タマネギのレシピ 503件

• 

  かぼちゃのポタージュスープ(ミキサー食)

  • 
  • 

  • 184Kcal

  かぼちゃには抗酸化作用の高い、ビタミンA、C、Eが豊富で、免疫機能を助け、目鼻やのど、肌、爪などの健康を保つ働きが期待できます。また、玉ねぎには血液をサラサラにする効能があるとされており、身体全体の代謝もアップできます。風邪などを予防したい、寒くなる季節におすすめのレシピです。

  主材料：かぼちゃ　じゃがいも　玉ねぎ　牛乳

  • 
  • 
• 

  しょうがシュウマイ

  • 

  • 229Kcal

  しょうがに含まれる、ショウガオールとジンゲオールが身体を温め、免疫強化の効能が期待できます。また、豚ひき肉の良質なたんぱく質が免疫細胞の材料ともなり、さらに効果的な組み合わせ料理です。お肉の半分は玉ねぎとえのきたけなので、カロリーを気にする方にも最適です。

  主材料：豚ひき肉　玉ねぎ　えのきたけ　しょうが

  • 
  • 
• 

  はまぐりの和風リゾット

  • 

  • 305Kcal

  鉄分や、造血ビタミンと呼ばれる、ビタミンB12が多いはまぐりをたっぷり使ったリゾットに、ビタミンCが豊富な菜の花とパプリカを合わせることで、鉄の吸収がより促進され、鉄欠乏を防ぎます。少しのオリーブ油のみを加えて仕上げるので、普通のリゾットよりも消化の負担が少なく、さっぱりやさしい味です。

  主材料：米　はまぐり　菜の花　玉ねぎ

  • 
  • 
  • 
• 

  菜の花と新玉ねぎの揚げ浸し

  • 

  • 99Kcal
  • 塩分控えめ

  玉ねぎの血流をよくする働きと、菜の花の強い抗酸化作用の組み合わせにより、全身の代謝が良くなり、相乗してより免疫力アップが期待できるレシピです。菜の花に豊富なβカロテンやビタミンCは粘膜や皮膚を健康に保ち、喉や肺などの呼吸器系等を守る働きがあるので、体内へのウイルスの侵入を防ぎ、免疫力を向上させるのに役立ちます。

  主材料：菜の花　新玉ねぎ

• 

  夏越ご飯

  • 

  • 737Kcal

  心身の穢れや厄災を祓い清める6月30日の儀式「夏後の祓(なつごのはらえ)」に提供される夏越ごはんは、厄災を祓い清める茅の輪(ちのわ)くぐりの茅の輪に見立て、赤や緑の旬菜で作られた丸いかき揚げを雑穀ご飯にのせた料理です。関西では氷の節句に由来する水無月という和菓子が提供されていますが、関東では近年夏越ごはんが普及推進されています。栄養価的にも、青じそや雑穀の豊富なミネラル、ビタミンを含んでおり、しっかりエネルギーを取りながら代謝も効率よく行われ、疲労回復につながります。スタミナをつけて夏を乗り越えるのにおすすめのレシピです。

  主材料：玉ねぎ　かぼちゃ　にんじん　青じそ　干しえび　雑穀ご飯　大根(おろし)

  • 
  • 
  • 
• 

  しめじと玉ねぎのチャウダー

  • 

  • 101Kcal

  体を温めて快適な睡眠を得るには、夕食にとろみのあるスープをとるのが最適。中でも、カルシウムが豊富な牛乳を使ったチャウダーは、鎮静効果があり、ストレスを和らげ、体を休めるのに効果的です。しめじに豊富なビタミンDが、牛乳のカルシウム吸収を助け、より効果的な組み合わせとなります。ベーコンなどは入れず、しめじの旨味たっぷりで脂質が少なめで消化も良く、夜食にもおすすめです。

  主材料：しめじ　玉ねぎ　牛乳

• 

  レタスと豚肉のポン酢炒め

  • 
  • 

  • 172Kcal

  豚肉に豊富なビタミンB1をはじめ、疲労回復に効果的な栄養がたっぷりの簡単レシピです。睡眠ホルモンメラトニンの生成に必要なトリプトファンも含まれます。レタスに豊富な睡眠作用も相乗して、睡眠を妨げる疲労の回復と快眠におすすめです。

  主材料：レタス　豚肉(薄切り)　玉ねぎ

  • 
  • 
• 

  いわしと玉ねぎのトマト煮

  • 

  • 198Kcal

  玉ねぎの血液サラサラ効果で血流改善、代謝が良くなり、いわしに含まれるEPAが更に血液をサラサラにしてくれるので、より効果的になります。トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高い為、体の酸化を防いでくれるだけでなく、メラニン生成を促す活性酸素を抑制し、チロシナーゼの働きを抑えます。その結果、美肌や美白にもつながり、血流改善と組み合わせることでより効果的になります。

  主材料：玉ねぎ　いわし　カットトマト(缶詰)

  • 
  • 
  • 
• 

  あじ刺しと玉ねぎの甘酢しょうが和え

  • 

  • 61Kcal
  • 塩分控えめ

  玉ねぎの血液サラサラ効果で血流改善、代謝をよくすることで、疲労回復にもつながります。また、あじに含まれるEPAが更に血液をサラサラにしてくれるので、より効果的な組み合わせです。酢の効果で疲労回復が促され、冷たい料理ですが、しょうがが体を温めてくれるので、冷え性の方にも向いており、一日の疲れを取り除く夕食にお勧めです。

  主材料：あじ(刺身用)　玉ねぎ　生わかめ　しょうがの甘酢漬け

  • 
  • 
• 

  さばと玉ねぎの甘酢炒め

  • 

  • 646Kcal

  玉ねぎの血液サラサラ効果に加えて、さばの血合いの部分に多く含まれる不飽和脂肪酸のEPAには血を固まりにくくして血管を丈夫にし、血栓ができるのを防ぐ働きがあるため、動脈硬化や心臓病など生活習慣病の予防に効果が期待できます。また、DHAも含んでおり、脳の働きを活発にして記憶力や集中力を高める働きがあるので、お昼に食べると午後からの効率アップにつながりお勧めです。

  主材料：さば　玉ねぎ　にんじん　ピーマン

  • 
  • 
  • 
• 

  玉ねぎと納豆の梅しそ焼き

  • 

  • 94Kcal
  • 塩分控えめ

  玉ねぎに含まれる硫化アリルには、血液中の余分な糖や脂質を減らす働きの他、ビタミンB1の吸収を促すので、納豆と一緒に取ればビタミンB1による、疲労回復や不眠改善などの効果アップにもつながります。また、納豆に含まれるイソフラボンは女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをすることから、更年期障害や骨粗しょう症の予防に効果が期待できます。

  主材料：玉ねぎ　納豆　青じそ

  • 
• 

  塩豚肉じゃが

  • 

  • 273Kcal

  じゃがいもに豊富なビタミンCには、美肌に効果的なコラーゲン生成促進、シワの原因ともなる活性酸素の除去、シミの原因となるメラニンの阻害などの働きがあり、美肌に効果的。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復や体内のエネルギーの代謝に効果的です。疲れやすく、肌の調子が不調の方は豚肉も一緒に取ることで体全体の代謝も良くして美肌効果をより効率よく高めましょう。ランチに食べると午後からの活力にもなります。

  主材料：豚バラ肉(スライス)　じゃがいも(男爵)　玉ねぎ　糸こんにゃく

  • 
  • 
  • 
• 

  じゃがいもとにんじんの玉ねぎサラダ

  • 

  • 73Kcal

  ノンオイルでしっかり美味しい玉ねぎのヘルシードレッシングが血流を促進させ、じゃがいもに豊富な美肌効果の高いビタミンCを体の隅々に送り、肌の老化防止、コラーゲン生成促進、美白効果をアップさせてくれます。カリウムも多い為、むくみも改善、更に、にんじんのβカロテンは肌の新陳代謝を向上させるので、美容効果の高いお料理です。是非、朝食にとりいれて、朝から美容効果を高めましょう。

  主材料：じゃがいも(メークイン)　にんじん　玉ねぎ

  • 
• 

  デリ風基本の厚焼きキッシュ

  • 

  • 279Kcal

  フランスの郷土料理キッシュ。 パイ生地の中に、卵、牛乳、ベーコン、野菜を加え、チーズをのせて焼き上げます。生クリームではなく牛乳を使うと気になるカロリーを抑えることができます。たんぱく質、糖質、ビタミン、カルシウムなどをバランスよく取れる栄養満点の一品です。

  主材料：薄力粉　バター　牛乳　卵　シュレッドチーズ　ベーコン　玉ねぎ

• 

  里いものスープカレー

  • 
  • 

  • 164Kcal

  しっかり疲れを取り、明日の元気につなげたい夕食には、肉やうなぎなどのこってりしたスタミナ料理より、消化吸収のスムーズな野菜が最適。里いもやゴーヤーに多いビタミンB群は代謝を良くして疲労回復に効果的です。また、オクラに多いカロテンによる免疫力アップ、トマトに豊富な抗酸化作用での老化防止も期待できます。より吸収良くスープに、スパイスをたくさん含んで体もぽかぽか。血行も良くなり、良い睡眠が得られます。

  主材料：里いも　なす　玉ねぎ　トマトジュース

  • 
  • 
• 

  厚揚げの和風ミネストローネ

  • 
  • 

  • 184Kcal

  厚揚げは、木綿豆腐と比べると、カルシウムは約2倍、鉄分は3倍、たんぱく質は5倍含まれています。鉄分の吸収を高めるビタミンCを含む野菜と一緒にとる事で、鉄分の吸収が良くなり、貧血予防に効果があります。

  主材料：厚揚げ　玉ねぎ

  • 
  • 
  • 
• 

  新しょうがと玉ねぎのかき揚げ

  • 

  • 210Kcal

  加熱したしょうがに含まれるショウガオールには、身体を深部から温める効果があり、糖質や脂質の燃焼を促し、余分なコレステロールを抑えるのに役立ちます。血行をよくすることで、冷え性の改善と新陳代謝の促進に効果が期待できます。

  主材料：新しょうが　玉ねぎ　さやいんげん　塩　薄力粉　片栗粉　水

• 

  絹さやと豚肉のみそぽん酢炒め

  • 
  • 

  • 243Kcal

  豚肉に豊富なビタミンB1には皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあります。エネルギー代謝も促進するので疲労回復や健康的な肌作りに最適。絹さやに豊富なビタミンC、みその抗酸化作用もプラスで、更に美肌効果がアップします。

  主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用)　絹さや　玉ねぎ

  • 
  • 
  • 
• 

  絹さやと厚揚げの卵炒め

  • 
  • 

  • 275Kcal

  美肌のホルモンと言われるほど、美肌に欠かせない「エストロゲン」。大豆に含まれる大豆イソフラボンが似た働きをしてくれる上に、大豆ペプチドはコラーゲン生成に必要なアミノ酸をバランスよく含むため、肌のつや、ハリを改善してくれます。絹さやの抗酸化物質、β-カロテンとビタミンCの相乗効果で老化も防ぐことができ、より肌に効果的です。

  主材料：厚揚げ　絹さや　玉ねぎ

  • 
  • 
  • 
• 

  たけのこと新玉ねぎと鶏ささ身の梅蒸し炒め

  • 
  • 

  • 119Kcal

  ヘルシーなスタミナ料理です。鶏ささ身に含まれるビタミンB群がエネルギー代謝の効率を上げ、たけのこのアスパラギン酸などのアミノ酸、梅干しのクエン酸が疲労回復を促してくれます。カロリーを上げずに、しっかりスタミナをつけることができ、食も進むさっぱりメニューです。

  主材料：鶏ささ身　新玉ねぎ　たけのこ(水煮)　小松菜

  • 
• 

  とうがんと玉ねぎのソムタム

  • 
  • 

  • 58Kcal
  • 塩分控えめ

  とうがんに豊富なカリウムは利尿作用があり、塩分、水分を排出する働きを高めてむくみを改善してくれます。玉ねぎの血液サラサラ効果で血流を良くし、とうがんの身体を冷やす効果を補うことができます。また、唐辛子のカプサイシンや、さやいんげんに含まれるβ-カロテンなども血流を良くし、身体を温め代謝改善に効果的です。代謝を良くすることでさらにむくみ改善に役立ちます。

  主材料：とうがん(皮に近い部分)　玉ねぎ

  • 
• 

  まぐろの梅照り焼き

  • 
  • 

  • 151Kcal

  まぐろは、良質のたんぱく質と不飽和脂肪酸のDHAやEPA、鉄、タウリン、ビタミンEなどを豊富に含んでおり、血液をサラサラにし、動脈硬化、高血圧の予防と改善に役立ちます。梅酒に多く含まれているクエン酸にも中性脂肪を下げ、血流改善効果があるため、様々な生活習慣病予防に適する主食として楽しめます。また、クエン酸には、疲れの原因となる乳酸を分解し、エネルギー代謝を活発にする働きがあり、疲労回復効果があると言われています。ちなみに、梅酒に含まれているクエン酸の含有率は、レモンの15倍、梅干しの6倍もあります。

  主材料：まぐろ(柵またはスライス)　玉ねぎ　梅酒

  • 
  • 
• 

  パストラミまぐろのサラダ

  • 

  • 223Kcal
  • 塩分控えめ

  まぐろの赤身には血中のコレステロールを下げるタウリンや、貧血を予防改善する鉄が多く含まれています。また、強い抗酸化作用を持つビタミンEも多く含まれ、老化予防にも効果的です。サラダにすることで野菜からもビタミンを豊富にとれるので、さらに効果的です。

  主材料：まぐろ(柵)　玉ねぎ　えだ豆　ベビーリーフ

• 

  納豆チリコンカン

  • 
  • 

  • 351Kcal

  納豆は良質なたんぱく質、食物繊維が豊富です。血栓を溶かすナットウキナーゼも含まれています。ビタミンB2も豊富で、脂質の代謝を活発にしてくれます。牛肉に含まれる脂肪とトマトを一緒に食べると、トマトに含まれる抗酸化作用のあるリコピンの吸収が良くなります。

  主材料：納豆　ミックスビーンズ　牛ひき肉　玉ねぎ

  • 
  • 
  • 
• 

  トマトと小あじの南蛮漬け

  • 

  • 364Kcal

  トマトに豊富なビタミンA、Cに加えて、良質なたんぱく質を含むあじを一緒に摂取することで、粘膜強化や美肌に、より効果的な一品になります。また、トマトに含まれるリコピンは加熱することで吸収しやすくなる為、活性酸素を除去し、老化防止の効果もより強く働きます。小あじでカルシウムも豊富に摂取でき、トマトの脂肪燃焼効果も認められているので、揚げものでも安心して食べられる、特に女性にはおすすめなレシピです。

  主材料：小あじ　ミディトマト　玉ねぎ

  • 
  • 
• 

  春野菜のカフェご飯

  • 

  • 506Kcal

  約500kcalのヘルシーワンプレートご飯。アスパラガスには、ビタミンCや食物繊維も豊富。新陳代謝を高め、疲労回復を助けるアスパラギン酸も含みます。スナップえんどうにも、ビタミンC、カルシウム、カリウム、食物繊維などがバランスよく含まれています。野菜をたくさん添えることで、美肌によい栄養素を補うことができます。

  主材料：ウインナーソーセージ　グリーンアスパラガス　紫玉ねぎ　ご飯　豚ひき肉　牛乳

  • 
  • 
• 

  鹿ヶ谷かぼちゃのチーズポタージュスープ

  • 

  • 154Kcal

  栄養効果の高い鹿ヶ谷かぼちゃをスープにすることで、消化によく、食べやすくなるため、夏バテには最適です。チーズで良質なたんぱく質も取れ、弱った身体のバランスのとれた栄養摂取だけでなく、成人病予防や美容の効果も期待できます。

  主材料：鹿ヶ谷かぼちゃ　玉ねぎ　クリームチーズ

• 

  バターナッツかぼちゃのキーマカレー

  • 

  • 613Kcal

  かぼちゃには、ビタミンA、C、Eが豊富に含まれています。ビタミンAは粘膜を丈夫にし、身体に抵抗力をつけてくれるので風邪をひきやすい季節にはしっかりとりたい栄養素です。カレー粉に含まれる香辛料には、新陳代謝を高める働きが期待できます。

  主材料：米　雑穀ミックス　豚ひき肉　バターナッツかぼちゃ　トマト　玉ねぎ　カレー粉

  • 
  • 
  • 
• 

  豚肉と塩レモンのマリネソテー

  • 

  • 332Kcal
  • 塩分控えめ

  豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が含まれています。玉ねぎにはビタミンB1の吸収をアップさせる働きのあるアリシンが含まれていますので、夏バテや疲労回復に効果が期待できます。塩レモンのまろやかな酸味が食欲をアップさせてくれます。

  主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用)　玉ねぎ　塩レモン(7mm厚さの薄切り)　バター

  • 
• 

  新玉ねぎとわかめのイタリアンサラダ

  • 
  • 

  • 95Kcal

  トマトには、ビタミンA、ビタミンC、ビオチンが豊富に含まれています。わかめには、血行を促進し、髪の発育を助けるヨードが豊富に含まれています。

  主材料：新玉ねぎ　塩わかめ