厚揚げのレシピ 42件
- 厚揚げ
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厚揚げとチンゲン菜のみそあんかけ
- 85Kcal
厚揚げの良質なたんぱく質に、栄養豊富なチンゲン菜とみそを組み合わせることで、胃にもたれず、ヘルシーに、でもしっかり栄養補給が出来ます。油は胃に残りやすく消化が悪いもの。胃の負担になり胸焼けの原因になってしまうので、厚揚げの油はお湯で流して、しっかり拭き取って使うことで、より美味しく効果的に仕上がります。
主材料：チンゲン菜 厚揚げ(長方形) みそ
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厚揚げとセロリのきんぴら
- 88Kcal
セロリはビタミンA、ビタミンCやカルシウム、鉄分、マグネシウムなどを含みます。食物繊維も豊富なので、便秘の解消やコレステロールを下げる作用があります。また、香り成分は、精神安定や頭痛の解消に役立つと言われています。
主材料：れんこん セロリ 厚揚げ
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厚揚げのじゃこマヨ焼き
- 114Kcal
- 塩分控えめ
厚揚げには、消化のよい良質のたんぱく質、糖質の吸収を助ける働きのあるビタミンB1、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。チーズ、ちりめんじゃこには、カルシウムが豊富に含まれていますので、神経の伝達をスムーズにし、判断力や集中力を高める効果があります。
主材料：厚揚げ ちりめんじゃこ マヨネーズ
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春雨と厚揚げのみそ汁
- 122Kcal
厚揚げには、消化のよい良質のたんぱく質、糖質の吸収を助ける働きのあるビタミンB1、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。また、春雨は消化吸収の早い糖質を多く含んでいますので、さらに糖質をとることができます。
主材料：春雨 厚揚げ みそ
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しろなと厚揚げの煮物
- 123Kcal
しろなはビタミンAやC、葉酸などのビタミンやカルシウムを多く含んだ栄養豊富な野菜です。大豆が原料の厚揚げもカルシウムを多く含み、イソフラボンも含んでいますので骨粗しょう症予防に役立つメニューです。
主材料：しろな 厚揚げ(長方形)
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厚揚げとパプリカの甘辛だし
- 134Kcal
- 塩分控えめ
豆腐に含まれるリノール酸は、コレステロールを下げる作用があります。リノール酸は酸化されやすいため、抗酸化物質であるビタミンE、C、β-カロテンなどを多く含む緑黄色野菜と一緒に食べましょう。
主材料：パプリカ(赤) パプリカ(黄) 厚揚げ(絹)
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トマトの冷製おでん
- 139Kcal
トマトはビタミンA、Cが豊富で、粘膜強化や美肌に効果的です。リコピンが活性酸素を除去し老化防止にも役立ち、ルチン等により血圧を下げる作用があるため、高血圧の方にもおすすめです。また、脂肪燃焼効果や、アルコール分解にも効果的なことが認められています。厚揚げに豊富なイソフラボンは、女性ホルモンとよく似た働きを持ち、更年期障害の症状を改善し、骨粗しょう症の予防、美容や生活習慣病の予防・改善にも効果があり、女性にだけでなく、幅広く栄養効果の高い一品です。
主材料：ミディトマト 厚揚げ(長方形) こんにゃく グリーンアスパラガス
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小松菜と厚揚げの煮浸し
- 144Kcal
小松菜は、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄分が非常に豊富です。鉄分の吸収をよくするカルシウムも多く含まれています。また大豆製品にも、鉄分の他にビタミンや銅、マンガンなどのミネラル、たんぱく質が豊富で、貧血予防に最適な組み合わせです。
主材料：小松菜 厚揚げ
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ひじきたっぷりの春の煮物
- 149Kcal
ひじきには、イライラを鎮める働きがあるマグネシウム、カルシウム、便秘や生活習慣病予防に効果のある食物繊維が多く含まれています。また、ひじきに豊富な鉄分が不足すると、顔色がくすみやすいので鉄分をしっかりとって、美しい顔色で健康的に過ごしましょう。
主材料：乾燥ひじき たけのこ(ゆで) 厚揚げ(長方形) えんどう豆
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切り干し大根と厚揚げの煮物
- 160Kcal
切り干し大根は、干すことで糖類やうま味成分が増加するだけでなく、カルシウムや鉄分などの栄養素もギュッと濃縮されます。食物繊維も豊富で、腸をきれいにしてくれるので、美肌にも効果が期待できます。
主材料：切り干し大根 厚揚げ
