木綿豆腐のレシピ 225件
- 木綿豆腐
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洋風冷や奴・クリームソース添え
- 950Kcal
豆腐は言わずと知れた日本古来の健康食品。ヘルシーであって、大豆イソフラボンやサポニン、大豆レシチンなど多くの優れた成分を含んでいます。意外とカルシウムが摂れるのも特徴です。
主材料：豆腐 生クリーム
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押し豆腐とニラのいため物
- 258Kcal
食物繊維を豊富に含むタケノコや干しシイタケを使った、食べ応えのある一品です。豚肉とニラは一緒にとることで糖質の代謝を高め疲労回復に役立ちますので、スタミナアップに役立つメニューです。
主材料：もめん豆腐 豚薄切り肉 ニラ
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豆腐めし
- 690Kcal
山菜は食物繊維が多く、腸内でのコレステロールの吸収阻害や、デトックス効果が期待できます。豆腐に含まれるサポニンにはコレステロールを低下する働きがあるとされていますので、生活習慣病予防に良い組み合わせです。
主材料：豆腐 お好みの山菜(わらび、ぜんまい、やまぶき、たけのこ) 米
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鶏ミンチと豆腐のヘルシーハンバーグ
- 306Kcal
鶏ミンチはミンチの中では比較的カロリーが低い食材です。豆腐と組み合わせることでハンバーグのカロリーを一層低く抑えることができます。豆腐にはカルシウムも多く含まれていますので骨粗しょう症予防にも役立ちます。
主材料：鶏ミンチ もめん豆腐 青ねぎ
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キムチえび塩辛チゲ
- 403Kcal
牛肉は肉類の中では比較的カロリーが高いですが、鉄分やたんぱく質など栄養も豊富な食材です。辛味成分カプサイシンを含むキムチやニンニクなど、代謝を活発にする働きのある食材を一緒にとるなど工夫してヘルシーに食べましょう。
主材料：キムチ 豆腐
