玉ねぎ フライのレシピ 56件
- 玉ねぎ+フライ
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菜の花と新玉ねぎの揚げ浸し
- 99Kcal
- 塩分控えめ
玉ねぎの血流をよくする働きと、菜の花の強い抗酸化作用の組み合わせにより、全身の代謝が良くなり、相乗してより免疫力アップが期待できるレシピです。菜の花に豊富なβカロテンやビタミンCは粘膜や皮膚を健康に保ち、喉や肺などの呼吸器系等を守る働きがあるので、体内へのウイルスの侵入を防ぎ、免疫力を向上させるのに役立ちます。
主材料：菜の花 新玉ねぎ
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野菜の中華風フリッター
- 117Kcal
- 塩分控えめ
えんどう豆やにんじんの色合いが鮮やかなフリッターです。えんどう豆はビタミンAやC、B群などビタミンをバランスよく含んでいます。また便秘予防などに役立つ食物繊維はごぼうよりも多く含んでいます。
主材料：えんどう豆 とうもろこし 玉ねぎ
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豆あじの南蛮漬け
- 128Kcal
あじの骨まで食べて、カルシウムをたっぷりととることができる一品。酢に漬け込むと、カルシウムはさらに吸収されやすくなるので、更年期以降の女性に特にお勧めです。
主材料：豆あじ 玉ねぎ にんじん
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鮭の唐揚げの香味しょうゆかけ
- 203Kcal
塩鮭は甘塩のものであっても塩分量が多いですので、生鮭を使うようにしましょう。鮭には、DHAやEPAが多く含まれ、血栓の予防や学習能力の向上に効果的です。ねぎやしょうがといった香味野菜は、食欲を増進させ、消化を促進させてくれます。
主材料：生鮭 玉ねぎ レタス
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新しょうがと玉ねぎのかき揚げ
- 210Kcal
加熱したしょうがに含まれるショウガオールには、身体を深部から温める効果があり、糖質や脂質の燃焼を促し、余分なコレステロールを抑えるのに役立ちます。血行をよくすることで、冷え性の改善と新陳代謝の促進に効果が期待できます。
主材料：新しょうが 玉ねぎ さやいんげん 塩 薄力粉 片栗粉 水
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春巻きパイ
- 215Kcal
玉ねぎに含まれる硫化アリルが、ハムのビタミンB1の働きを高めてくれるよい組み合わせです。チーズが入っているので、カルシウムもとることができます。
主材料：春巻きの皮 ロースハム 玉ねぎ マッシュルーム
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ポテトコロッケ
- 238Kcal
- 塩分控えめ
じゃがいもには、ビタミンB群、Cやミネラル成分が豊富に含まれ、特にビタミンCはみかん並みに含まれています。また、カリウムも多く含まれていて、利尿作用によりむくみを改善する効果があるとされています。
主材料：じゃがいも 玉ねぎ 牛ひき肉
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ゴーヤーのひき肉詰め揚げ
- 260Kcal
ゴーヤーは、独特の苦味が抗酸化物質として働きます。また、ビタミンCを豊富に含み、熱で壊れにくい特徴があるので、紫外線によるシミ、そばかす予防にお勧めです。
主材料：ゴーヤー 豚ひき肉 玉ねぎ
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鶏の南蛮漬け
- 263Kcal
鶏肉に多く含まれるビタミンAは脂溶性ビタミンなので、揚げて油と一緒にとることで、吸収が高まります。しし唐辛子は、トマトの4倍のビタミンCとビタミンCの吸収を助けるビタミンPが豊富に含まれていて、疲労回復を助けてくれます。お酢にも疲労回復の効果があるとされています。
主材料：鶏もも肉 玉ねぎ
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簡単カレーパン
- 266Kcal
- 塩分控えめ
具材を足して作るのでそのまま食べるのに比べると、栄養価もわずかながらアップします。ただ、揚げパンは油を吸収しやすいので、カロリーが気になる方は食べ過ぎに注意しましょう。
主材料：食パン(サンドイッチ用) レトルトカレー 牛ひき肉 玉ねぎ(みじん切り)
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あじの南蛮漬け
- 272Kcal
あじは良質のたんぱく質、骨生成に欠かせないカルシウム、コレステロールの上昇を抑える不飽和脂肪酸などが豊富。野菜のビタミン類や酢のアミノ酸は、あじの栄養と相性がよく、健康効果を高めます。疲労回復や生活習慣病予防にも働き、育ち盛りの子どもにもお勧めです。
主材料：あじ(切り身) 玉ねぎ
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大和いものコロッケ
- 278Kcal
大和いもはじゃがいもに比べて水分が少なくエネルギーは高めですが、食物繊維やビタミン、ミネラル類が多く栄養価が高いため、疲労回復や若返りなどに効果的とされています。
主材料：大和いも 玉ねぎ マッシュルーム にんじん パン粉
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鶏つくねのなると巻き
- 295Kcal
鶏肉にはレチノールが多く含まれます。レチノールは身体の中でビタミンAの働きをし、皮膚や粘膜を保護して肌荒れや乾燥肌を防ぎます。また、感染症に対する抵抗力も強化してくれます。のりに含まれるβ-カロテンもビタミンAとなり同様の働きをします。
主材料：鶏ひき肉 玉ねぎ(みじん切り) れんこん
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豚肉の唐揚げサラダ・にんにくドレッシング
- 326Kcal
にんにくに含まれているにおい成分のアリシンは、豚肉に含まれているビタミンB1の吸収をよくして新陳代謝を高め、スタミナアップに働くと言われています。疲れが溜まった方にぴったりの一品です。
主材料：豚もも肉(薄切り) 玉ねぎ にんにく(おろし)
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里いものコロッケ
- 328Kcal
里いもはほかのいも類に比べて水分が多いので、カロリーも控えめです。里いもに豊富なミネラルであるカリウムやモリブデンは、神経系や老廃物の排出などを正常にたもつのに役立ちます。つけあわせにキャベツやにんじんなどの野菜を添えることで栄養バランスがよくなります。
主材料：里いも 玉ねぎ ベーコン
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大豆と豆腐の親子コロッケ
- 360Kcal
大豆には大豆サポニンという成分が含まれています。体内で糖質が脂肪に変わるのを抑える働きがあります。また大豆は食物繊維が多く、腸を刺激する役割も期待できます。
主材料：大豆 木綿豆腐 玉ねぎ
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トマトと小あじの南蛮漬け
- 364Kcal
トマトに豊富なビタミンA、Cに加えて、良質なたんぱく質を含むあじを一緒に摂取することで、粘膜強化や美肌に、より効果的な一品になります。また、トマトに含まれるリコピンは加熱することで吸収しやすくなる為、活性酸素を除去し、老化防止の効果もより強く働きます。小あじでカルシウムも豊富に摂取でき、トマトの脂肪燃焼効果も認められているので、揚げものでも安心して食べられる、特に女性にはおすすめなレシピです。
主材料：小あじ ミディトマト 玉ねぎ
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牛ひき肉の包みフライ
- 381Kcal
にんじんやピーマンはビタミンCやビタミンAが多く栄養的に優れていますが、独特な香りで苦手とする人も多い野菜です。小さく刻んで春巻きの皮で揚げれば、見た目もにおいも分かりにくくて食べやすくなります。
主材料：牛ひき肉 春巻きの皮 玉ねぎ にんじん ピーマン 卵 牛乳
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焼きビーフコロッケ
- 399Kcal
牛肉に含まれる鉄分や亜鉛といったミネラルは、じゃがいもに含まれるビタミンCによって、利用されやすくなります。オーブンで焼くと揚げるのに比べてカロリーを抑えられますが、パン粉は油を吸収しやすいですので、かける油の量は調節しましょう。
主材料：じゃがいも(男爵) 玉ねぎ 牛ロース肉(薄切り) 卵 パン粉(生)
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えびのクリームコロッケ
- 402Kcal
えびは高たんぱく低脂肪のローカロリー食品です。コレステロールを下げると言われているタウリンも含んでるので、炒め物や揚げ物の食材として使うことで、無理なくカロリーダウンすることができます。
主材料：えび マッシュルーム(缶詰) 玉ねぎ 牛乳 生クリーム
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スコッチエッグ
- 412Kcal
うずら卵にはビタミンAや鉄分が鶏卵以上に多く含まれていて栄養豊富な食材です。小さいので丸ごと色々な料理に使えて、もちもいいので冷蔵庫に常備しておくと意外と使える卵です。
主材料：うずら卵 合いびき肉 牛乳 玉ねぎ 卵
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豚肉とパパイヤの甘酢炒め
- 413Kcal
パパイヤはビタミンC含有量では、トップクラスの果物です。料理食材としても大いに使ってみましょう。ビタミンCは免疫力の向上や、強い抗酸化作用でシミやそばかすを防ぐ働きが期待できます。
主材料：豚もも肉(ブロック) パパイヤ ピーマン(赤) 玉ねぎ
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さば缶のカレーバーグ
- 419Kcal
- 塩分控えめ
ひき肉の中では比較的低カロリーの鶏ひき肉と、さばを使ったヘルシーなハンバーグです。さばに含まれるDHAやEPAなど不飽和脂肪酸は、脳の働きの活性化や血液をサラサラにする働きがあるとされています。
主材料：さば水煮(缶詰) 鶏ひき肉 玉ねぎ カレー粉 ミニトマト
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かぼちゃのおしのびミンチカツ
- 431Kcal
かぼちゃはビタミンやミネラル、食物繊維をバランスよく含む緑黄食野菜です。β-カロテン、ビタミンE、Cは抗酸化力を持ち、活性酸素の害から身体を守ってくれるのですが、かぼちゃからはこれら全てをとることができ、相乗効果が期待できます。
主材料：牛ひき肉 玉ねぎ かぼちゃ
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ゆで卵のコロッケ
- 443Kcal
卵にはビタミンB群が豊富です。脂質やたんぱく質などの栄養素の代謝にかかわります。ビタミンC豊富なじゃがいもや、食物繊維が豊富な野菜と組み合わせることで、栄養バランスのよい一品になります。
主材料：じゃがいも 玉ねぎ ゆで卵
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RingRingRingフライ
- 500Kcal
低脂肪、高たんぱくのいかは、フライにしても安心して食べられる低カロリーの食材です。いかに多く含まれるタウリンは、肝臓の機能を助ける働きがありますので、お酒の席にもぴったりのメニューです。
主材料：いか 玉ねぎ
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えびフライのタルタルソース添え
- 502Kcal
えびは低脂肪、高たんぱくのヘルシーな食材なので、カロリーの気になる方にお勧めです。肝臓の働きを助けて疲労回復に役立つタウリンや、肌のハリや弾力を高めるコラーゲンを含む優れた食材です。
主材料：えび パン粉 ゆで卵(みじん切り) 玉ねぎ(みじん切り) ピクルス(みじん切り)
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メンチカツ
- 534Kcal
- 塩分控えめ
野菜の甘味とお肉のうま味がマッチしたメンチカツは、お弁当のおかずとしても使える一品です。玉ねぎに含まれるにおい成分は疲労回復に働きます。身体を温める牛肉と一緒にとることで、スタミナアップに役立ちます。
主材料：合いびき肉 玉ねぎ キャベツ パン粉(生)
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玉ねぎたっぷり あじのエスカベーシュ
- 548Kcal
あじに豊富なEPAは血液をサラサラにして血栓を防ぎ、玉ねぎのにおいの素であるアリシンは血栓を溶かす働きがあると言われています。動脈硬化の予防に役立つ2つの食材の組み合わせです。
主材料：あじ(三枚おろし) 玉ねぎ パプリカ(赤) パプリカ(黄) オリーブ油 ワインビネガー 塩
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天ざる
- 636Kcal
そばに含まれるルチンはビタミンCの作用を強める働きがあります。さつまいもやしし唐辛子に含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいですので、そばと一緒にとることでいっそう抗酸化作用が期待できます。
主材料：そば えび さつまいも 玉ねぎ しし唐辛子
