玉ねぎ 牛乳のレシピ 49件
- 玉ねぎ+牛乳
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大豆のスープ
- 207Kcal
大豆に含まれているイソフラボンは、カルシウムが骨から流出するのを抑え、骨粗しょう症予防に働くとされています。カルシウムを豊富に含んでいる牛乳と一緒にとることで、いっそう役立ちます。
主材料：大豆(水煮・缶詰) 玉ねぎ 牛乳
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フライパンで作るベーコンときのこのフラン
- 530Kcal
しめじやしいたけは、うま味成分のグアニル酸が豊富なので、ベーコンと一緒に調理することにより、うま味の相乗効果が得られます。食物繊維も多く含まれ、便通改善に役立つのもうれしいですね。
主材料：ベーコン 卵 牛乳 玉ねぎ 生しいたけ しめじ
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きのことブロッコリーの具だくさんスープ
- 402Kcal
きのこのうま味成分であるグルタミン酸は、老化予防(アンチエンジング)に効果があります。ビタミンCが豊富に含まれているブロッコリーとの組み合わせで、美肌作りに役立ちます。
主材料：きのこ(まいたけ、しいたけ、しめじなど) 玉ねぎ ブロッコリー 牛乳
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しめじと玉ねぎのチャウダー
- 101Kcal
体を温めて快適な睡眠を得るには、夕食にとろみのあるスープをとるのが最適。中でも、カルシウムが豊富な牛乳を使ったチャウダーは、鎮静効果があり、ストレスを和らげ、体を休めるのに効果的です。しめじに豊富なビタミンDが、牛乳のカルシウム吸収を助け、より効果的な組み合わせとなります。ベーコンなどは入れず、しめじの旨味たっぷりで脂質が少なめで消化も良く、夜食にもおすすめです。
主材料：しめじ 玉ねぎ 牛乳
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かぼちゃのポタージュスープ(ミキサー食)
- 184Kcal
かぼちゃには抗酸化作用の高い、ビタミンA、C、Eが豊富で、免疫機能を助け、目鼻やのど、肌、爪などの健康を保つ働きが期待できます。また、玉ねぎには血液をサラサラにする効能があるとされており、身体全体の代謝もアップできます。風邪などを予防したい、寒くなる季節におすすめのレシピです。
主材料：かぼちゃ じゃがいも 玉ねぎ 牛乳
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具だくさんなクラムチャウダー
- 261Kcal
あさりは鉄分を多く含み、顔の血色をよくする食材です。セロリやじゃがいもはカリウムを多く含み、とりすぎたナトリウムを排出してむくみ予防に役立つので、美容効果の高い組み合わせです。
主材料：あさり(殻付き) 玉ねぎ にんじん じゃがいも 牛乳
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春野菜のカフェご飯
- 506Kcal
約500kcalのヘルシーワンプレートご飯。アスパラガスには、ビタミンCや食物繊維も豊富。新陳代謝を高め、疲労回復を助けるアスパラギン酸も含みます。スナップえんどうにも、ビタミンC、カルシウム、カリウム、食物繊維などがバランスよく含まれています。野菜をたくさん添えることで、美肌によい栄養素を補うことができます。
主材料：ウインナーソーセージ グリーンアスパラガス 紫玉ねぎ ご飯 豚ひき肉 牛乳
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簡単食パンキッシュ
- 431Kcal
にんにくの香り成分であるアリシンは、「疲労回復ビタミン」と言われるビタミンB1に結合して、活性持続型ビタミンのアリチアミンになるので、ビタミンB1の吸収が高まります。
主材料：食パン(5枚切り) ベーコン 玉ねぎ 牛乳 生クリーム
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クリームパスタ温泉卵添え
- 568Kcal
ブロッコリーに含まれているビタミンCはレモンの1.2倍、じゃがいもの3.4倍も含まれ、コラーゲンの合成に欠かせません。肌の健康のためにも、たっぷりとりたい食材です。
主材料：ブロッコリー 玉ねぎ ベーコン(ブロック) 白ワイン 生クリーム 牛乳 塩
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クラムチャウダー
- 135Kcal
- 塩分控えめ
あさりには貧血と関係の深い鉄分やビタミンB12を豊富に含みます。牛乳からは吸収されやすいカルシウムが多くとれます。貧血気味の方や低血圧の方、妊産婦にはお勧めの組み合わせです。
主材料：あさり 玉ねぎ にんじん じゃがいも 牛乳 生クリーム
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スパイシーチキンドリア
- 660Kcal
主食、主菜、副菜の要素が全て揃った一皿です。良質たんぱく質食品の鶏肉や牛乳、野菜もたっぷりなので、ビタミンやミネラル類も摂れるバランスのよいレシピです。
主材料：鶏もも肉 玉ねぎ マッシュルーム カリフラワー ご飯 牛乳 ピザ用チーズ
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牛ひき肉の包みフライ
- 381Kcal
にんじんやピーマンはビタミンCやビタミンAが多く栄養的に優れていますが、独特な香りで苦手とする人も多い野菜です。小さく刻んで春巻きの皮で揚げれば、見た目もにおいも分かりにくくて食べやすくなります。
主材料：牛ひき肉 春巻きの皮 玉ねぎ にんじん ピーマン 卵 牛乳
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スコッチエッグ
- 412Kcal
うずら卵にはビタミンAや鉄分が鶏卵以上に多く含まれていて栄養豊富な食材です。小さいので丸ごと色々な料理に使えて、もちもいいので冷蔵庫に常備しておくと意外と使える卵です。
主材料：うずら卵 合いびき肉 牛乳 玉ねぎ 卵
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鮭のホワイトアスパラガス巻き
- 349Kcal
鮭の赤い色素であるアスタキサンチンは、抗酸化作用があり化粧品にも使われるなど注目の成分です。アスタキサンチンは脂溶性ですので油脂を使った西洋料理にして食べるのがおすすめです。
主材料：生鮭(上身) ホワイトアスパラガス(缶詰) 玉ねぎ 牛乳 生クリーム
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えんどう豆のポタージュ
- 211Kcal
えんどう豆は缶詰などで一年中出回っていますが旬は初夏です。さやから豆を出すのが少々手間ですが、香りの高さは旬ならではです。生活習慣病予防に効果がある食物繊維を多く含んでいます。
主材料：えんどう豆(むき実) 玉ねぎ 牛乳
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えびとオニオンのキッシュ
- 293Kcal
- 塩分控えめ
キッシュはパイと卵を使ったフランスの地方料理で、メインディッシュにもおやつにもなる冷めてもおいしい栄養満点の料理です。中に入れる具材はお好みに応じて変えたり、季節の食材を使ってもいいですね。
主材料：冷凍パイ生地 えび 玉ねぎ 卵 牛乳
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白身魚のコーンソースグラタン
- 436Kcal
子どもたちも喜ぶコーンがたっぷりのグラタンです。とうもろこしの栄養は糖質が中心ですが、代謝を助けるビタミンB1やB2も含まれています。牛乳を使ったソースからは、骨や歯を丈夫にするカルシウムもとれます。
主材料：白身魚 玉ねぎ マッシュルーム 牛乳
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さばのカレーグラタン
- 417Kcal
カレー風味がさばの生くささを和らげてくれます。さばの脂質には血栓や動脈硬化を防ぐとされる不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。貧血予防やカルシウムの吸収を助けるビタミンB群やビタミンDも含まれています。
主材料：さば(上身) 玉ねぎ カレー粉 牛乳
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長いものグラタン
- 572Kcal
長いもは消化がよく、疲労回復効果、滋養強壮効果が高いとされています。ホワイトソースを作る牛乳には、骨や歯を丈夫にするカルシウムのほかにも、成長ビタミンであるビタミンB2が多いですので、育ち盛りのお子さまにもお勧めです。
主材料：長いも 鶏もも肉 玉ねぎ 三つ葉 (ホワイトソース) バター 牛乳
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えびグラタン
- 612Kcal
寒い季節にうれしい熱々のグラタンです。えびはアミノ酸の一種であるタウリンを豊富に含み、コレステロール低下や肝機能強化に作用します。タウリンは、身体の機能を正常に戻そうとする働きがあるので、何となく調子が悪いという時にも効果が期待できます。
主材料：牛乳 バター 薄力粉 えび 玉ねぎ マッシュルーム バター マカロニ
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ズッキーニのスープ
- 102Kcal
ズッキーニに含まれるβ-カロテンは、免疫力の向上や皮膚を健康に保つ働きがあります。また、牛乳に含まれる乳脂肪は素早くエネルギーに変わりますので、風邪に負けない身体作りに役立つメニューです。
主材料：ズッキーニ 玉ねぎ 牛乳
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ニューイングランド風クラムチャウダー
- 273Kcal
あさりは低脂肪で高たんぱく、肝臓の働きを助け疲労回復に役立つタウリンを多く含んだ食材です。ベーコンには糖質代謝にかかわるビタミンB1が豊富に含まれていますので、スタミナアップに役立つ組み合わせです。
主材料：あさり 玉ねぎ じゃがいも 牛乳
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えびのクリームコロッケ
- 402Kcal
えびは高たんぱく低脂肪のローカロリー食品です。コレステロールを下げると言われているタウリンも含んでるので、炒め物や揚げ物の食材として使うことで、無理なくカロリーダウンすることができます。
主材料：えび マッシュルーム(缶詰) 玉ねぎ 牛乳 生クリーム
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チキンガランティーヌ
- 400Kcal
トマトはうま味成分のグルタミン酸やアスパラギン酸が豊富なのでソースに使うと他の素材もおいしくしてくれます。抗酸化作用のあるリコピンもたっぷり含んでますので美容や健康にも役立つソースです。
主材料：鶏もも肉 卵 牛乳 にんじん ボンレスハム(ブロック) さやいんげん 玉ねぎ ホールトマト(缶詰)
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鶏肉と野菜のミルク煮
- 380Kcal
骨付きのお肉は、見た目ボリュームがあり食べるのに時間がかかりますので、食べ過ぎを予防することができます。ゴロゴロと大きめに切った野菜もかみごたえがあり、満足感を得られるのでダイエット中の方にお勧めです。
主材料：鶏もも肉(骨付き) 小玉ねぎ(ペコロス) じゃがいも 牛乳
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きゅうりのポタージュ
- 319Kcal
高血圧やむくみの予防に働くカリウムを多く含むじゃがいもやきゅうり、骨粗しょう症予防に働くカルシウムが豊富な牛乳、生クリームとミネラルを多く含む食材を組み合わせた栄養豊富なスープです。
主材料：きゅうり 玉ねぎ 牛乳
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さざえのクリーム煮パイケース詰め
- 660Kcal
マッシュルームやさざえには、うま味成分でもあるアミノ酸が多く含まれていますので、料理に深みを与えてくれます。さざえのうま味成分のタウリンは、肝臓の働きを助け、疲労回復に役立つとされています。
主材料：さざえ 玉ねぎ にんじん マッシュルーム 牛乳 生クリーム 冷凍パイ生地
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チキンマカロニグラタン
- 569Kcal
鶏むね肉は脂肪の少ない部位ですので、コクのあるホワイトソースがよく合います。鶏肉にはレチノールが多く含まれ、皮膚や粘膜を保護して免疫力向上に役立ちます。牛乳には成長ビタミンと言われるビタミンB2が豊富ですので、お子さまにもぴったりです。
主材料：マカロニ 玉ねぎ 鶏むね肉 牛乳
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さつまいものミルクライス
- 582Kcal
さつまいもには、便秘の改善や老廃物の排泄に有効な食物繊維が豊富に含まれます。牛乳で炊くことにより、骨や歯を丈夫にするカルシウムもとることができます。どちらも不足しがちな栄養素ですので、意識的にとるよう心がけましょう。
主材料：米 さつまいも 玉ねぎ 牛乳
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グリンピースの豆乳スープ
- 261Kcal
グリンピースはビタミンやミネラル、食物繊維などを含む栄養バランスのよい食材です。豆乳と一緒にとることで、良質のたんぱく質や大豆イソフラボンなど、健康に役立つ栄養素を豊富にとれる一品になります。
主材料：グリンピース(冷凍でも可) 玉ねぎ 豆乳 牛乳 生クリーム
