生鮭のレシピ 169件
- 生鮭
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鮭とジャガイモの老酒炒め(かんたん)
- 282Kcal
鮭はビタミンDの含有量が多い魚です。ビタミンDはカルシウムの吸収やを助けてくれる働きがあります。カルシウムはイライラした気持ちを抑える働きがあるとされていますので、ストレスが多い方にお勧めです。
主材料：生鮭(上身) ジャガイモ
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鮭のマヨネーズ焼き(かんたん)
- 135Kcal
鮭にはアスタキサンチンと呼ばれる抗酸化成分が含まれています。アスタキサンチンが体の中の活性酸素を取り除くことによって、老化を防止したり、疲労を回復する作用があるといわれています。
主材料：生鮭(30g位のもの)
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鮭のムニエル
- 230Kcal
- 塩分控えめ
サケに含まれる赤い色素のアスタキサンチンには、化粧品にも使われるほどの強い抗酸化作用があります。ピーマンやカリフラワーは抗酸化作用を持つビタミンC豊富な野菜ですので、一緒にとることでアンチエイジングに役立ちます。
主材料：生鮭
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鮭のれんこん蒸し
- 161Kcal
蒸し料理は油を使わず調理できますので、あっさりヘルシーな料理法です。サケは不飽和脂肪酸を多く含み、血液をサラサラにして動脈硬化予防などに働きますので、生活習慣病が気になる方に良いメニューです。
主材料：生鮭 れんこん
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豆腐と鮭の重ね蒸し
- 186Kcal
サケはビタミンDを多く含んでいる魚です。ビタミンDはカルシウムの腸内での吸収や骨への吸着を高める働きがあるとされていますので、骨粗しょう症予防には欠かせません。カルシウム豊富な豆腐とは良い組み合わせです。
主材料：もめん豆腐 生鮭
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石狩鍋
- 417Kcal
サケはビタミンDを豊富に含んでいる魚です。ビタミンDはカルシウムの吸収を助け骨粗しょう症予防に役立つとされていますので、カルシウムが豊富に含まれている豆腐とは相性の良い組み合わせです。
主材料：さけ(切り身、頭、骨、ワタ) 豆腐 こんにゃく 白菜
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ちゃんちゃん焼き
- 309Kcal
サケに含まれる赤い色素のアスタキサンチンは、強い抗酸化作用があります。カボチャやピーマンに含まれるベータカロテンも抗酸化作用を持っていますので、アンチエイジングに効果が期待できます。
主材料：生ざけ キャベツ かぼちゃ
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さけの焼き漬け
- 107Kcal
- 塩分控えめ
サケは強い抗酸化作用を持つ色素成分アスタキサンチンや、カルシウムの骨への吸着を助けるビタミンDなどを多く含んでいる魚です。美容や骨粗しょう症予防に役立つ女性にうれしい栄養素が豊富な魚です。
主材料：生ざけ(切り身)
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サケのホイル包み 焼きバナナ添え
- 217Kcal
- 塩分控えめ
サケはカルシウムの骨への吸着や、腸での吸収を助ける働きがあるとされるビタミンDを豊富に含んでいる魚です。カルシウム豊富なチーズとは骨粗しょう症予防に役立つ相性の良い組み合わせです。
主材料：サケ(80g) カリフラワー ピザ用チーズ バナナ
