豆腐のレシピ 406件
- 豆腐
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変わり杏仁豆腐(椰子豆腐)
- 219Kcal
- 塩分控えめ
果物には日本人に不足しやすい食物繊維やビタミン、ミネラルが多く含まれています。推奨されている量は1日に200gとされています。積極的に果物をとって、不足しやすい栄養素を補いましょう。
主材料：はちみつ ココナッツミルク パイナップル(缶詰) いちご
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手作り豆腐デザート
- 235Kcal
- 塩分控えめ
豆乳は栄養豊富な大豆を原料としています。ポリフェノールの一種であるイソフラボンや渋味成分のサポニンを含み、骨粗しょう症予防や、体内の悪玉コレステロールを抑制する働きが期待できます。
主材料：豆乳(無調整) 季節のフルーツ
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豆乳杏仁豆腐
- 262Kcal
- 塩分控えめ
豆乳にはカルシウムの骨からの流出を防ぐ働きがあるとされるイソフラボンが含まれています。ゼラチンは肌の弾力にかかわるコラーゲンが含まれていますので、女性にうれしい栄養素がたっぷりとれるスイーツです。
主材料：豆乳(無調整) 生クリーム
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豆腐花(トウファー)
- 159Kcal
- 塩分控えめ
豆乳は栄養が豊富な大豆を原料としています。渋み成分のサポニンは、体内の悪玉コレステロールを抑制する働きがあります。また、コレステロールは含まれていないので、生活習慣病が気になる方にお勧めです。
主材料：豆乳
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豆腐白玉の黒ごまクリーム
- 191Kcal
- 塩分控えめ
白玉に豆腐を加えることにより、植物性たんぱく質も一緒にとることができるスイーツです。黒ごまやはちみつで疲労回復も期待でき、夏バテ防止にお勧めです。
主材料：白玉粉 絹ごし豆腐 練りごま(黒)
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ナタデココ入り杏仁豆腐
- 218Kcal
- 塩分控えめ
ナタデココには食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内の環境を整え、便秘などの予防に効果が期待されています。日本人に不足しがちな栄養素ですので、積極的にとるよう心がけましょう。
主材料：牛乳 ナタデココ
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杏仁豆腐
- 208Kcal
- 塩分控えめ
寒天の成分の多くは食物繊維です。食物繊維は、腸内で余分なコレステロールを絡め取って体外へ排出する働きがあるとされていますので、デトックスや生活習慣病予防に効果が期待できる食材です。
主材料：牛乳 アーモンドエッセンス パイナップル(缶詰) プリンスメロン
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豆腐のタルト
- 179Kcal
- 塩分控えめ
ヘルシー食材の代表格である豆腐を使ったタルトです。豆腐には更年期障害の症状を緩和してくれるイソフラボンが含まれています。鉄分が豊富なプルーンと組み合わせることで、女性にとってさらにうれしいスイーツになります。
主材料：バター(無塩) 卵 薄力粉 絹ごし豆腐 プレーンヨーグルト 卵 あんずジャム
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豆腐ガトーショコラ
- 143Kcal
- 塩分控えめ
ココアのポリフェノールには、強い抗酸化作用があります。また、カカオ豆に含まれるテオブロミンは、血行をよくし、緊張をゆるめる効果も期待できます。
主材料：ココアパウダー カカオマス 木綿豆腐
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豆乳のティラミス
- 292Kcal
- 塩分控えめ
一般的にティラミスに使われるマスカルポーネチーズと比べて豆腐はカロリーが約1/4。チーズを豆腐に変えることによって大幅にカロリーカットすることができます。カロリーが気になる方にお勧めのスイーツです。
主材料：絹ごし豆腐 豆乳 プレーンヨーグルト
