豚ロース肉のレシピ 95件
- 豚ロース肉
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絹さやと豚肉のみそぽん酢炒め
- 243Kcal
豚肉に豊富なビタミンB1には皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあります。エネルギー代謝も促進するので疲労回復や健康的な肌作りに最適。絹さやに豊富なビタミンC、みその抗酸化作用もプラスで、更に美肌効果がアップします。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) 絹さや 玉ねぎ
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干し柿とセロリの豚肉巻き
- 332Kcal
干し柿はβ-カロテンを豊富に含みます。β-カロテンは体内でビタミンAになり、目や粘膜、皮膚の健康を保ち、成長を促し、病気の回復や風邪の予防に役立ちます。また豚肉に含まれるたんぱく質とビタミン群で相乗効果が期待できます。
主材料：豚ロース肉(薄切り) 干し柿 セロリの茎
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伏見唐辛子の豚肉巻きオイスターソース焼き
- 224Kcal
伏見唐辛子のカルシウム、食物繊維、ビタミンCは夏バテ解消に効果的な栄養素。豚肉と一緒に調理することで、豚肉に豊富なビタミンB1が疲労回復や、スタミナ源となり、さらに夏バテ解消効果を促進してくれます。
主材料：伏見唐辛子 豚肉ロース(薄切り)
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豚肉と塩レモンのマリネソテー
- 332Kcal
- 塩分控えめ
豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が含まれています。玉ねぎにはビタミンB1の吸収をアップさせる働きのあるアリシンが含まれていますので、夏バテや疲労回復に効果が期待できます。塩レモンのまろやかな酸味が食欲をアップさせてくれます。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) 玉ねぎ 塩レモン(7mm厚さの薄切り) バター
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豚肉の塩こうじレモン漬け焼き
- 514Kcal
豚肉には、糖質がエネルギーに変えるのを助けるビタミンB1が多く含まれているので、持久力を上げたい方には特にお勧めの食材です。また、レモンにはクエン酸が含まれているので、糖質の吸収を早めます。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) レモン汁 塩こうじ
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豚肉とりんごのクロケット
- 157Kcal
- 塩分控えめ
りんごに含まれるリンゴ酸は、疲労の原因物質である乳酸の分解を促して、疲労回復を早めて新陳代謝を高める効果があります。豚肉のビタミンB1と一緒にとると相乗効果が期待できます。
主材料：豚ロース肉(薄切り) りんご
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ミートソースヌードル
- 450Kcal
メラニンの生成を抑制し、活性酸素を消去するとされるトマトのリコピンは、オリーブ油などと一緒にトマトソース、シチューのベースなどとして調理するほうが、より効率よくとれます。
主材料：豚ロース肉 ホールトマト(缶詰) うどん(冷凍)
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ポークソテーのジンジャーソース添え
- 269Kcal
玉ねぎのアリシンと豚肉のビタミンB1を一緒にとると、相乗効果で疲労回復や免疫力が上がると言われています。さらにジンジャーソースのしょうがは、血行をよくし、新陳代謝を促します。
主材料：豚ロース肉(ブロック) しょうが汁
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豚しょうが焼きのドッグサンド
- 381Kcal
主食のパン、主菜の豚肉しょうが焼き、副菜のレタスやトマト、と3つの要素があわさったお手軽メニュー。野菜スープやフルーツ、牛乳などを合わせれば｢栄養バランスはgood！｣な食卓ができます。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) 玉ねぎ
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豚肉の唐揚げ
- 262Kcal
油で揚げると肉の脂成分が、揚げ油の植物油成分と入れ替わります。肉の脂には飽和脂肪酸が多く、コレステロール値を上げますが、植物油には不飽和脂肪酸が多く、コレステロール値を下げる働きをします。ただしどちらも高カロリーなので、食べ過ぎには注意しましょう。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) しょうが汁
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豚肉のしょうが焼き丼
- 622Kcal
豚肉は良質なたんぱく質を含み、ビタミンB1が豊富です。ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変換するときに必要な栄養素なので、ご飯との組み合わせは、栄養的にGood！ピーマンなどの野菜を添えれば、栄養バランスのとれたワンプレートが簡単にできます。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) 玉ねぎ ご飯
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豚肉のサラダ・ピリ辛ねぎソース添え
- 288Kcal
豚ロース肉には、ビタミンB1、ナイアシン、脂質、たんぱく質、ビタミンB6が多く含まれています。疲労回復やイライラを防ぐなどの効果があります。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) 長ねぎ 豆板醤(トウバンジャン)
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豚肉のローストのプラムソースがけ
- 319Kcal
- 塩分控えめ
豚肉に多く含まれるビタミンB1は、糖質のエネルギー代謝にかかわっています。エネルギー代謝の過程で発生する疲れの原因になる乳酸がたまるのを防ぎ、疲労回復に効果があります。しめじと食べるとコレステロールの低下も期待できます。
主材料：豚ロース肉 (プラムソース) フォンドボー
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豚肉と野菜のサラダ春巻きのごまだれ添え
- 226Kcal
豚肉にはビタミンBが豊富に含まれています。パプリカやきゅうに含まれるビタミンCがプラスされることで、抗酸化力が高まり、美肌効果に優れた働きを発揮します。
主材料：豚ロース肉(薄切り) きゅうり もやし ライスペーパー(直径22cm) 練りごま(白)
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豚肉とれんこんのゆず炒め
- 231Kcal
れんこんの主な成分は、ご飯と同じ炭水化物。豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、この炭水化物(糖質)をエネルギーに変えるビタミンです。加えて、ゆずの酸味は新陳代謝を活発にするので疲労回復効果も期待できるでしょう。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) れんこん ゆず果汁
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豚肉と水菜の冷しゃぶ・棒々鶏風
- 229Kcal
ヨーグルト、練りごまを合わせることで、たれにコクが出ます。ごまには、食欲増進とともに減塩効果がありますので、塩分の気になる方には欠かせない食材です。さらに、にんにく、しょうがを活用し味に深みを出します。
主材料：豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 水菜
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ゆで豚のみぞれおろし和え
- 172Kcal
料理にポン酢を活用することで、しょうゆを使用した料理に比べ塩分を約半分以下に抑えられます。大根おろしや野菜を加えると、さらにおいしさが増すので、様々な料理に応用がきく香り高い調味料です。
主材料：豚ロース肉(薄切り) 大根(おろし)
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ごま風味の冷しゃぶサラダうどん
- 516Kcal
めん類に豚肉や野菜を取り入れることで、バランスのよい食事の第一歩となります。また、わかめ、ごまを加えることでイライラなどの予防に役立つカルシウムやマグネシウムを効率よく摂取できます。
主材料：豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用薄切り)
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さっぱりゆで豚サラダ
- 175Kcal
野菜をリボン状に食べやすく切ることで、摂取量が増える傾向があります。玉ねぎ、オリーブ油、いりごま(黒)などの血流をよくする食材と合わせることで、アンチエイジング対策ができます。
主材料：豚ロース肉(ブロック) 大根 玉ねぎ
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ゆで豚のトマト巻きグリル
- 374Kcal
バジルやガーリックは肉や魚料理に相性がよく、香りとともに味を引き立ててくれます。にんにくに含まれるにおい成分のアリシンは、豚肉のビタミンB1ととることで、さらにスタミナアップが期待できます。
主材料：豚ロース肉(ブロック) トマト
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ゆで豚
- 271Kcal
ゆで豚は豚肉の余分な脂肪を取りのぞき、長ねぎやしょうがで臭みを取ります。豚肉に多く含まれるビタミンB1は、糖質の代謝にかかわっており、ほかの肉類に比べて含有量は群を抜いています。
主材料：豚ロース肉
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きのこたっぷりカツレツ
- 625Kcal
いろいろなきのこを使った、ボリュームのあるメニューです。きのこに含まれている食物繊維は、腸内で余分なコレステロールの吸収を抑える働きがあるので、お肉と一緒にたっぷりとりたいですね。
主材料：豚ロース肉 パン粉(ドライ) 生しいたけ パプリカ(黄)
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サラミ詰めローストポークの温野菜添え
- 665Kcal
おもてなしにも使える、華やかなローストポークです。豚肉に含まれているビタミンB1は、アルコールの多飲によって不足すると疲れやすくなります。お酒を飲むことの多い方は、気をつけてとりたいビタミンです。
主材料：豚ロース肉(ブロック) サラミソーセージ 玉ねぎ じゃがいも
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みそカツ
- 532Kcal
みそは大豆を発酵させることで、大豆たんぱく質がアミノ酸に分解され、うま味が増します。コクのあるみそだれで食欲増進、疲労回復に役立つビタミンB1の豊富な豚肉とともにスタミナアップに役立ちます。
主材料：豚ロース肉(厚切り) 合わせみそ
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カツ丼
- 826Kcal
豚肉には糖質代謝にかかわるビタミンB1が多く含まれていますので、糖質を主成分とするご飯とは相性のよい組み合わせです。ビタミン類やミネラル類もバランスよく含んだ卵も合わせた栄養豊富な一品です。
主材料：豚ロース肉(厚切り)
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豚肉の梅しそチーズはさみカツ
- 426Kcal
豚肉には疲労回復に役立つビタミンB1が豊富で、その含有量は全ての食品の中でも一番です。ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変える働きがあり、不足すると疲労物質がからだにたまり、疲れやすくなります。豚肉にはさんだ梅干の酸味・クエン酸にも疲労を取り除く働きがあるので、2つの組合せは疲労回復におすすめです。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) スライスチーズ 梅干し
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豚肉と白菜の簡単ロール煮
- 268Kcal
白菜には風邪のウイルスの侵入を防ぐビタミンCがたっぷりと含まれています。豚肉はアミノ酸バランスの優れた良質のたんぱく質食品で、病気に対する抵抗力をつける働きがあります。
主材料：白菜 豚ロース肉(薄切り)
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ポークチャップ
- 328Kcal
豚肉は糖質代謝に働くビタミンB1が豊富で、疲労回復に役立つ食材です。カレー粉の香ばしい風味やトマトケチャップの酸味が食欲増進に働き、疲れている時などにお勧めのスタミナアップメニューです。
主材料：豚ロース肉 マッシュルーム キャベツ
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豚肉とたけのこの木の芽ステーキ
- 367Kcal
たけのこや木の芽に含まれる苦味成分には、デトックス作用があります。冬の間、体内に溜まった老廃物を体外に排出する働きがあるので、春先にたっぷりとりたい食材です。
主材料：豚ロース肉(薄切り) たけのこ(ゆで)
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さっぱりトンカツ
- 385Kcal
- 塩分控えめ
豚肉はビタミンB群を豊富に含んでいる食材です。ビタミンAやE、Cを豊富に含んでいる青じそと一緒に摂取することで、様々なビタミンをバランスよくとれます。また、青じそは抗菌性もあるので、お弁当のおかずにもお勧めです。
主材料：豚ロース肉 キャベツ
