豚ロース肉のレシピ 95件
- 豚ロース肉
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豚肉とりんごのクロケット
- 157Kcal
- 塩分控えめ
りんごに含まれるリンゴ酸は、疲労の原因物質である乳酸の分解を促して、疲労回復を早めて新陳代謝を高める効果があります。豚肉のビタミンB1と一緒にとると相乗効果が期待できます。
主材料：豚ロース肉(薄切り) りんご
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ゆで豚のみぞれおろし和え
- 172Kcal
料理にポン酢を活用することで、しょうゆを使用した料理に比べ塩分を約半分以下に抑えられます。大根おろしや野菜を加えると、さらにおいしさが増すので、様々な料理に応用がきく香り高い調味料です。
主材料：豚ロース肉(薄切り) 大根(おろし)
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さっぱりゆで豚サラダ
- 175Kcal
野菜をリボン状に食べやすく切ることで、摂取量が増える傾向があります。玉ねぎ、オリーブ油、いりごま(黒)などの血流をよくする食材と合わせることで、アンチエイジング対策ができます。
主材料：豚ロース肉(ブロック) 大根 玉ねぎ
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伏見唐辛子の豚肉巻きオイスターソース焼き
- 224Kcal
伏見唐辛子のカルシウム、食物繊維、ビタミンCは夏バテ解消に効果的な栄養素。豚肉と一緒に調理することで、豚肉に豊富なビタミンB1が疲労回復や、スタミナ源となり、さらに夏バテ解消効果を促進してくれます。
主材料：伏見唐辛子 豚肉ロース(薄切り)
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豚肉と野菜のサラダ春巻きのごまだれ添え
- 226Kcal
豚肉にはビタミンBが豊富に含まれています。パプリカやきゅうに含まれるビタミンCがプラスされることで、抗酸化力が高まり、美肌効果に優れた働きを発揮します。
主材料：豚ロース肉(薄切り) きゅうり もやし ライスペーパー(直径22cm) 練りごま(白)
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豚肉の漬け焼き
- 227Kcal
豚肉はビタミンB1が豊富で代謝を円滑にさせてくれるため、疲労回復効果が期待できます。また、ごまは食物繊維や鉄分、カルシウムなど、不足しやすい栄養素を多く含んでいますので、日常の食事に取り入れてみるのもよいでしょう。
主材料：豚バラ肉(チャップ)
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豚肉と水菜の冷しゃぶ・棒々鶏風
- 229Kcal
ヨーグルト、練りごまを合わせることで、たれにコクが出ます。ごまには、食欲増進とともに減塩効果がありますので、塩分の気になる方には欠かせない食材です。さらに、にんにく、しょうがを活用し味に深みを出します。
主材料：豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 水菜
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豚肉とれんこんのゆず炒め
- 231Kcal
れんこんの主な成分は、ご飯と同じ炭水化物。豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、この炭水化物(糖質)をエネルギーに変えるビタミンです。加えて、ゆずの酸味は新陳代謝を活発にするので疲労回復効果も期待できるでしょう。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) れんこん ゆず果汁
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絹さやと豚肉のみそぽん酢炒め
- 243Kcal
豚肉に豊富なビタミンB1には皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあります。エネルギー代謝も促進するので疲労回復や健康的な肌作りに最適。絹さやに豊富なビタミンC、みその抗酸化作用もプラスで、更に美肌効果がアップします。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) 絹さや 玉ねぎ
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豚肉の唐揚げ
- 262Kcal
油で揚げると肉の脂成分が、揚げ油の植物油成分と入れ替わります。肉の脂には飽和脂肪酸が多く、コレステロール値を上げますが、植物油には不飽和脂肪酸が多く、コレステロール値を下げる働きをします。ただしどちらも高カロリーなので、食べ過ぎには注意しましょう。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) しょうが汁
