豚肉 豆腐のレシピ 35件
- 豚肉+豆腐
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ほうれん草と豚肉の卵チャンプルー
- 200Kcal
- 塩分控えめ
すばやく簡単に調理できる炒めものは、お疲れ気味の時のエネルギー補給に最適です。疲労回復にはビタミンB1が豊富な豚肉が効果的ですが、疲れやすい方、特に体力がない方は鉄分不足が原因の場合も多くあります。豚肉のビタミンB1と卵のたんぱく質を組み合わせることで、ほうれん草に豊富な鉄分の吸収率もよくなり、より効率よい疲労回復効果が期待できます。
主材料：ほうれん草 豚バラ肉 木綿豆腐 卵
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素材を楽しむゴーヤーチャンプルー
- 205Kcal
ゴーヤーにはキャベツの2倍のビタミンCが含まれています。ゴーヤーチャンプルは、ゴーヤーの栄養と、良質な植物性たんぱくの豆腐と動物性たんぱくの豚肉が加わって、それぞれの栄養素を効率よくとれる組み合わせです。
主材料：ゴーヤー 木綿豆腐 豚バラ肉 卵
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豚肉と大根のみそおじや
- 239Kcal
- 塩分控えめ
豚肉や長ねぎは糖質代謝を促すビタミンB1やアリシンを豊富に含み、体を温める働きがあります。寒い季節は身体を温める食材を積極的にとって、風邪をひかないように気をつけましょう。
主材料：豚肉(薄切り) 大根 絹ごし豆腐 ご飯
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豆腐のしし唐肉あんかけ
- 312Kcal
豚肉に豊富なビタミンB1には代謝をアップして疲労回復や免疫力向上の効能があります。それにβ-カロテンが豊富なしし唐辛子を組み合わせることで、粘膜や皮膚の健康維持､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがプラスされ、さらに免疫機能向上が期待できるお勧めレシピです。
主材料：焼き豆腐 豚ひき肉 しし唐辛子
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ヘルシー麻婆豆腐
- 112Kcal
ひき肉の分量は少なめで、さらに赤身を使っているため、カロリー控えめの麻婆豆腐です。良質の植物性たんぱく質食品である豆腐は、カルシウムも豊富です。このメニューで、カルシウムは1日の摂取目標量の1/3以上とることができます。
主材料：木綿豆腐 豚ひき肉(赤身) チンゲン菜
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そうめんチャンプルー
- 471Kcal
具だくさんで、一品でも栄養のバランスがとれた、そうめんチャンプルーはお勧めレシピです。豚肉には糖質の代謝に必要なビタミンB1が豊富に含まれ、そうめんを効率的にエネルギーに変えてくれます。豚肉を下ゆでするのは、余分な脂を減らすのにも有効です。
主材料：そうめん 豚バラ肉(薄切り) キャベツ 木綿豆腐
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豆腐の炒め物(チャンプルー)
- 307Kcal
豆腐はコレステロール低下に働くサポニンや、骨粗しょう症予防に役立つイソフラボンなど、健康に役立つ栄養素を豊富に含んだヘルシーな食材です。低脂肪ですので豆腐だけだとコクがありませんが、豚肉をプラスすることでおいしくなります。
主材料：木綿豆腐 豚もも肉(薄切り) 花にら もやし
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麻婆豆腐
- 199Kcal
代謝を高めるしょうがやにんにくと、疲労回復に役立つ豚肉を組み合わせたスタミナアップメニューです。メイン食材の豆腐は、低カロリーなのに食べごたえがあるので、ダイエット中の方も安心です。
主材料：木綿豆腐 豚ひき肉
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田楽
- 249Kcal
豆腐やこんにゃくは低脂肪、低カロリーのヘルシーな食材です。こんにゃくには食物繊維も豊富に含まれているので、食べ過ぎ予防や便秘解消に効果が期待でき、ダイエット中の方にお勧めです。
主材料：焼き豆腐 こんにゃく 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
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高野豆腐と青じその豚肉巻き
- 133Kcal
高野豆腐には、脂質の代謝を促進する大豆サポニンの他、老化を予防するビタミンE、骨粗しょう症の予防につながるイソフラボン、カルシウム、鉄、食物繊維も豊富です。また豚肉の豊富なビタミンB1が糖質の代謝を促進し、新陳代謝を活発にするのに役立ちます。
主材料：高野豆腐 豚肉(薄切り) 青じそ
