青じそのレシピ 29件
- 青じそ
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大根とにんじんのごま焼きスティック
- 183Kcal
大根には消化酵素が豊富に含まれていて、胃もたれを防いでくれます。大根と一緒に栄養豊富なにんじん、にんじんの栄養吸収を助けるごま油を組み合わせて、疲労を回復し、風邪に備えましょう。
主材料：大根 にんじん 青じそ
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鶏肉の梅酒煮
- 391Kcal
体を温めるしょうがに加え、梅にもエネルギー燃焼効果があるので芯から体を温めてくれます。鶏肉の良質たんぱく質と、もやしに含まれるビタミン類を一緒に摂取することで代謝効率を良くし、冷え性を改善しながら夏バテ対策にもなるレシピです。
主材料：鶏もも肉 梅干し もやし 青じそ
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きゅうりと青じその浅漬け
- 16Kcal
きゅうりには、カリウム、ビタミンCが豊富に含まれています。また、ほてった身体を冷やし、水分補給にも一役かってくれます。青じその爽やかな香りは食欲をアップさせてくれます。
主材料：きゅうり 青じそ
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鶏肉と青じその冷製パスタ
- 751Kcal
鶏肉には消化吸収の良いたんぱく質、ビタミンB6が多く含まれていますので、筋力をアップしたい方には特におすすめの食品です。青じそには、ビタミンAが豊富に含まれています。また、強い抗菌・防腐作用を持っていますので、食中毒予防にも効果が期待できます。
主材料：スパゲッティ(1.4mm) 青じそ
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じゃこご飯と夏味野菜のだし添え
- 232Kcal
- 塩分控えめ
骨ごと食べられる小魚のちりめんじゃこは、カルシウム源として優れており、骨粗しょう症の予防に役立ちます。また、鉄分、ビタミンB2、EPAやDHAも豊富に含まれています。
主材料：米 ちりめんじゃこ きゅうり ラディッシュ 長いも 青じそ みょうが 長ねぎ 切り昆布 きりごま(白)
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キャベツとしその即席漬け
- 28Kcal
- 塩分控えめ
キャベツはビタミンCをはじめ、血液の凝固にかかわるビタミンK、胃粘膜の新陳代謝を活性化し、傷ついた組織を治す働きのあるビタミンUも豊富です。ビタミンCやUは熱に弱いので、生で食べるのが効率的です。
主材料：キャベツ 青じそ
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えびのスティック春巻き
- 125Kcal
- 塩分控えめ
青じそはβ-カロテンとカルシウムが豊富で、β-カロテンはコレステロールの上昇を抑えます。香りもよく、ほかの料理にも合わせやすいのでコレステロールの気になる方は、青じそを添えると効果が期待できます。
主材料：えび 青じそ 春巻きの皮
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簡単豚肉の青じそ巻き
- 205Kcal
青じそなどの薬味野菜には、ストレスを緩和したり、消化液を分泌する働きなどがあり、食欲アップにお勧めです。体力をつけて、食欲をおこさせるビタミンB1の豊富な豚肉と合わせました。
主材料：豚もも肉(薄切り) 青じそ
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青じそ入り肉まん
- 201Kcal
- 塩分控えめ
青じその香り成分には、食欲を高める効果や防腐作用があります。また、カルシウムが多く含まれており、骨の強化、ストレスやイライラの緩和に有効です。
主材料：薄力粉 強力粉 豚ひき肉
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あじのしょうがのり巻き
- 106Kcal
青じその香り成分は、食欲増進や健胃作用のほか、強い防腐作用があり食中毒の予防にも役立ちます。甘酢漬けにしたしょうがにも同様の作用があります。酢の酸味は食欲増進と疲労回復の効果があるので、夏バテ気味の時にお勧めです。
主材料：あじ しょうが 青じそ
