高菜漬けのレシピ 12件
- 高菜漬け
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高菜のお焼きパン
- 184Kcal
高菜に含まれている食物繊維は腸の働きを整え、またカルシウム、リン、鉄分など無機質の多いので、冬場のミネラル補給に最適です。ミネラルは身体の組織細胞を作り、身体の働きを整えるのに欠かせない栄養素です。
主材料：強力粉 ドライイースト 豚ひき肉 高菜のしょうゆ漬け(刻んだもの)
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うなぎと高菜のおにぎり
- 224Kcal
- 塩分控えめ
うなぎは古くから「土用の丑の日」に食べられてきました。夏バテ防止、体力回復のためにたんぱく質、ビタミン、ミネラルが補え、ムコプロテインが弱った胃腸の粘膜を保護し、消化吸収を助けて、夏の食欲不振に役立ちます。
主材料：うなぎの蒲焼き 米 高菜漬け
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高菜チャーハン
- 390Kcal
ちりめんじゃこは塩分が多いものの、調理方法によって塩分を調整できるというメリットがあります。骨の形成にかかわるマグネシウム、カルシウム、ビタミンDを多く含むので、少量ずついろいろな食材と組み合わせてみましょう。
主材料：高菜漬け ちりめんじゃこ ご飯(温かいもの)
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高菜とじゃこの炒め物
- 91Kcal
高菜とごま油で香りよく炒めたちりめんじゃこは、相性がよく食欲をそそります。赤唐辛子に含まれるカプサイシンという辛味成分は、体内の消費エネルギーを促進させる働きがあります。適量をいろいろな料理に加えて、アレンジ料理を作ってみましょう。
主材料：高菜漬け ちりめんじゃこ
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納豆高菜チャーハン
- 704Kcal
大豆を発酵させて作る納豆には、たんぱく質が非常に消化されやすい形で含まれています。脂質代謝を促すビタミンB1や食物繊維も豊富で、体脂肪が気になる方にお勧めです。
主材料：納豆 高菜漬け ご飯
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高菜の餃子
- 407Kcal
たけのこや干ししいたけは食物繊維を多く含んでいます。成人女性の食物繊維の目標摂取量は一日20gです。現在3～4g不足しているといわれていますので、このメニューで不足分の食物繊維を補うことができます。
主材料：豚ひき肉 高菜漬け 餃子の皮
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漬け物炒飯
- 434Kcal
高菜漬けは乳酸菌を含む乳酸発酵食品です。乳酸菌は腸の中で悪玉菌の増殖を抑えることによって、腸の働きを正常に保つ働きがあるといわれています。便秘気味の方や腸の調子がよくない人にお勧めです。
主材料：高菜漬け たくあん漬け ご飯
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高菜と鶏肉のそば
- 436Kcal
高菜はβ-カロテンやビタミンC、カリウムや食物繊維、鉄分などを豊富に含んでいます。塩漬けにしてある場合はビタミンC量は減少します。独特の風味がおいしいのですが、塩分が過剰になりやすいので、塩抜きをしっかりとしましょう。スープを全部飲まないことも大切です。
主材料：中華めん 高菜(塩漬け) 鶏ひき肉
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高菜雑炊
- 425Kcal
栄養価の高い卵と、体を温めてくれるショウガが入った、夜食にもぴったりの雑炊です。豚肉には糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富に含まれているので、ごはんのパワーを有効利用できます。
主材料：ごはん 高菜漬け 豚ミンチ肉 卵
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漬けもの炒飯(かんたん)
- 433Kcal
3種の漬けものの彩りがきれいな炒飯です。漬けものには意外と食物繊維が多く含まれ、便通の改善に役立ちます。ただやはり塩分が多いので、味付けを控えたり、組み合わせるおかずを薄味にしたり…といった工夫をするとよいでしょう。
主材料：高菜漬け ごはん
