鯛 ソースのレシピ 7件
- 鯛+ソース
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鯛のタプナードソースのプロヴァンス風
- 221Kcal
- 塩分控えめ
鯛はタウリン、ナイアシン、EPA、DHAが豊富に含まれています。視力の回復、疲労の回復、冷え性の緩和に効果が期待できます。また抗酸化作用のあるオリーブを使ったタプナードソースの効果も期待できます。
主材料：鯛 オリーブ(ブラック) オリーブ油
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鯛の湯葉揚げ春菊ソース
- 264Kcal
高たんぱくで消化吸収に優れた鯛は、味わいが淡泊で何とでもよく合います。春菊に含まれる香り成分にも、自律神経に作用して胃腸の働きを促進し、消化吸収を高めてくれる働きがありますので、食欲が低下しているときに利用するとよいでしょう。
主材料：鯛 干し湯葉 春菊
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真鯛のローストのあさりとポロねぎソース
- 188Kcal
あさりのうま味と、とろりとしたポロねぎの甘味が活きたソースです。鯛は、脂質が少なくうま味があって、ビタミンやミネラル類を豊富に含んでいます。消化吸収に優れていますので、胃腸の弱った方や体力が落ちている方にも適しています。
主材料：鯛 あさり ポロねぎ にんにく
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鯛の飾り焼き・オレンジソース
- 511Kcal
生クリームは、味にコクを増し、まろやかな風味にまとめる働きがあります。生クリーム(乳脂肪)には、おもに脂質、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB2などが含まれています。
主材料：鯛(上身) オレンジ
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鯛のロースト レモンバターソース
- 390Kcal
鯛は消化の良いたんぱく質を豊富に含むほか、脳の活性化に役立つDHAや血液をサラサラにするEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。クセがありませんのでどんな料理にも合うのがうれしいですね。
主材料：鯛
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鯛の塩焼き ニンニクオイルソース
- 338Kcal
オリーブオイルはビタミンEや不飽和脂肪酸を豊富に含み、血液サラサラに役立つ食材です。鯛にもDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が多く含まれていますので、血行促進に役立つメニューです。
主材料：鯛
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鯛の変わり揚げ(コチュジャンのソース)
- 747Kcal
消化の良いたんぱく質が主成分の鯛は、血液サラサラに働くDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を多く含み、生活習慣病予防にも役立ちます。背青の魚が苦手な方に積極的に活用してほしい食材です。
主材料：鯛(尾頭つき) 片栗粉 ホールトマト缶
