鶏むね肉 フライのレシピ 12件
- 鶏むね肉+フライ
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鶏肉の香草パン粉揚げ
- 139Kcal
- 塩分控えめ
脂肪が少なくヘルシーな鶏胸肉を使ったレシピです。タイムは、肉、魚介料理に広く使われ、臭み消しと香り付けや、食品の保存性にも優れています。また殺菌効果が強く、喉に痛みがあるときや風邪のときにお勧めです。
主材料：鶏むね肉
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油淋鶏(ユーリンチー)
- 192Kcal
鶏肉に多く含まれるビタミンAは脂溶性ビタミンなので、揚げて油と一緒にとることで、吸収が高まります。お酢には、食欲増進や疲労回復効果があるとされていますので、元気がでるメニューです。
主材料：鶏むね肉 パプリカ(赤)
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鶏のから揚げ野菜ソース
- 219Kcal
カロリーが気になる時にも食べられる、おいしい揚げ物料理です。素材や衣などで油分をカットしてカロリーを抑えているので、揚げ物ではないほかの主菜料理とカロリーはほとんど変わりません。
主材料：鶏むね肉(皮なし)
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青椒鶏絲(チンジャオジイスー)
- 169Kcal
- 塩分控えめ
油を多く使う中華料理はカロリーが気になるところですが、使う素材を低脂肪、低カロリーのものにすることでカロリーを低く抑えられます。低脂肪の鶏むね肉や、食物繊維が多く食べごたえのあるたけのこはダイエットの味方です。
主材料：鶏むね肉(皮なし) ピーマン たけのこ(ゆで)
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カリカリそうめんのあんかけ
- 689Kcal
揚げたそうめんのカリカリ感とあんかけの汁の組み合わせが、食欲を呼んでくれそうな一品。鶏むね肉は脂肪が少なく、高たんぱく質な食材。皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きをするナイアシンも多く含んでいます。
主材料：そうめん 鶏むね肉
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鶏肉のピーナッツ衣揚げ
- 470Kcal
- 塩分控えめ
ピーナッツはアンチエイジングに役立つビタミンE、丈夫な骨を作るカルシウム、味覚にかかわるとされている亜鉛などのミネラルを豊富に含んでいます。カロリーが高いですので、気をつけてとりたいですね。
主材料：鶏むね肉 ピーナッツ
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チキンロールフライ
- 175Kcal
鶏むね肉は淡白な味ですので、チーズなどとよく合います。鶏肉にはレチノールが多く、皮膚や粘膜を保護する働きがあり、また昆布に含まれるヨウ素には新陳代謝を活発にする働きがありますので、健康な肌を保つのによいでしょう。
主材料：鶏むね肉(皮なし) 塩 薄力粉
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梅しそ鶏天
- 388Kcal
梅に含まれるクエン酸は筋肉にたまった疲労物質である乳酸をエネルギーに変えるのに役立ちます。また、鶏むね肉に豊富なアミノ酸の一種イミダペプチドは、疲労の原因となる活性酸素を抑えて細胞へのダメージを防ぎ、疲労回復を促すのに働きます。さらに青じそを加えることで、食欲を増進させて胃の調子を整えると同時に、豊富なビタミン・ミネラルも相乗してより効果的に疲労回復につながります。活動的な方におすすめの体力強化に役立つレシピです。
主材料：鶏むね肉 青じそ 梅肉
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鶏肉のレモン漬け
- 246Kcal
レモンはビタミンCを多く含むほか、酸味成分クエン酸を多く含みl、唾液の分泌を促して食欲増進に働くほか、疲労回復にも役立つとされています。疲れて食欲がない時にぴったりのメニューです。
主材料：鶏肉 レモン汁
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鶏肉とピーナッツの炒めもの
- 377Kcal
ピーナツに含まれている脂質は、不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富で、コレステロールを減らし、動脈硬化予防に適しています。また、ビタミンE もたくさん含まれており、血行を良くする働きもあります。カロリー高めですので、食べすぎには注意！
主材料：鶏ムネ肉 ピーナッツ むきクリ 干しシイタケ
