レシピの検索結果 2567件
- 煮る
-
10分で簡単いわしの梅煮
- 154Kcal
梅の時期に旬を迎えるいわしは、ビタミンB群が豊富で、エネルギーの代謝を活性化し、梅同様、疲労回復に役立ちます。また、豊富に含まれるEPAがむくみを解消してくれるため、夏バテ対策や美容に効果的な1品です。
主材料：いわし(しょうゆ煮・缶詰) 梅干し
-
黒豆のブランデー風味
- 45Kcal
- 塩分控えめ
黒豆に含まれるアントシアニンには、抗酸化作用があります。活性酸素が体内で過剰に発生すると、細胞を酸化させて身体を老いさせ、動脈硬化などを引き起こします。アントシアニンはこれらの予防に役立ちます。
主材料：黒豆(甘煮) 栗の甘露煮
-
なつめのシロップ煮
- 102Kcal
- 塩分控えめ
なつめには、鉄分・カルシウム・カリウム・マグネシウム・食物繊維などが含まれていて、胃腸の消化機能を調整して栄養分をしっかり吸収し、精神を安定させる作用があります。
主材料：ドライなつめ 洋酒(ホワイトキュラソーなど)
-
じゃがいもの煮っころがし
- 73Kcal
じゃがいもはカリウムを多く含む食材です。塩分が多い食事をしている方には、高血圧症を招かないためにも積極的に摂取したい成分です。カリウムは尿として排出されやすいため、毎日とるよう心がけましょう。
主材料：じゃがいも
-
若ごぼうのきんぴら
- 88Kcal
春を知らせる若ごぼうは、独特の歯ざわりと香りが特徴です。便通改善や、コレステロール低下に働くとされる食物繊維を多く含むほか、貧血予防に良いとされる鉄分などのミネラルも含んでいます。
主材料：若ごぼう
-
にんにくのしょうゆ煮
- 77Kcal
- 塩分控えめ
にんにくに含まれるイオウ化合物が、遺伝子を傷つける活性酸素から身体を守る働きをするので、免疫力アップ効果が期待できます。このほかに動脈硬化予防、冷え性改善にもよいとされています。
主材料：にんにく しょうゆ
-
豆腐とわかめのみそ汁
- 54Kcal
みそ汁の定番メニューの豆腐とわかめのみそ汁は、大豆がたっぷりとれるメニューです。大豆には、骨粗しょう症予防に期待されるイソフラボンや、コレステロール低下に働くサポニンなどが多く含まれています。
主材料：絹ごし豆腐 塩わかめ
-
キャンベルのジュース
- 107Kcal
- 塩分控えめ
キャンベルの赤い色は色素成分アントシアニンによるものです。強い抗酸化作用を持ち血液中のコレステロールが酸化されるのを防ぎ、血行促進に働くので、生活習慣病予防に役立ちます。
主材料：ぶどう(キャンベル)
-
さつまいものパインきんとん
- 168Kcal
- 塩分控えめ
黄色い色を加えるのと同時に、食物繊維がとれるレシピです。お弁当では特に野菜類が不足しがちですので、こういったものを入れるとよいでしょう。さつまいもにはビタミンCも多く含まれています。
主材料：さつまいも パイナップル(缶詰)
-
梅寒天
- 320Kcal
寒天は食物繊維やカルシウムなどのミネラル類を豊富に含んだ、生活習慣病や肥満の予防にぴったりの食材です。寒天に含まれる食物繊維は腸内をきれいにしてくれるばかりでなく、胃酸で分解されて抗酸化作用を持つ物質に変化します。
主材料：寒天 梅肉(正身)
