レシピの検索結果 2569件

• 

  トマトとチンゲン菜のスープ

  • 

  • 110Kcal

  トマトに含まれている抗酸化成分リコピンは同じ赤い色素であるβ-カロテンの2倍以上とも言われています。加熱調理することによって吸収率が高くなりますので、スープやシチューがおすすめです。

  主材料：トマト　チンゲン菜

  • 
• 

  コンソメジュリエンヌ

  • 

  • 17Kcal

  一日に30品目の食べ物を食べるのが理想といわれています、実際にはなかなか難しいものです。いろいろな野菜を少しずつ、いろいろな料理に使うことがポイントです。工夫をして30品目に近づけましょう。

  主材料：にんじん

• 

  りんごのコンポート

  • 

  • 191Kcal
  • 塩分控えめ

  カルバドス酒がきいた大人のスイーツです。りんごはカリウムや食物繊維を多く含んだフルーツです。普段、味の濃いものや外食が多い方は、ナトリウムの排出効果のあるカリウムを多くとるよう心がけましょう。

  主材料：りんご　カルバドス酒　生クリーム

• 

  コーンポタージュスープ

  • 
  • 

  • 279Kcal

  とうもろこしの主成分糖質は吸収が早いので優れたエネルギー源になります。また、生クリームに含まれる乳脂肪も消化がよく優れたエネルギー源となりますので、体が温まり、寒い季節にはぴったりのメニューです。

  主材料：クリームコーン(缶詰)　牛乳

• 

  チーズと卵のスープ

  • 
  • 

  • 87Kcal

  パルメザンチーズはカルシウムを多く含んでいます。カルシウムは骨を強くする働きがあるだけでなく、イライラした気持ちを鎮める働きもあるとされています。成長期の子どもだけでなく大人もしっかりとりたい栄養素です。

  主材料：卵　パルメザンチーズ

  • 
• 

  絹さやの卵とじ

  • 
  • 

  • 120Kcal

  絹さやは緑色が鮮やかで、さやに張りがあるものがお勧めです。豆の部分にはビタミンB1やたんぱく質も含まれており、必須アミノ酸のリジンは身体の成長を促進し、しかも集中力を高める効果があると言われています。

  主材料：絹さや　溶き卵

  • 
  • 
• 

  豆腐とわかめのみそ汁

  • 
  • 

  • 54Kcal

  みそ汁の定番メニューの豆腐とわかめのみそ汁は、大豆がたっぷりとれるメニューです。大豆には、骨粗しょう症予防に期待されるイソフラボンや、コレステロール低下に働くサポニンなどが多く含まれています。

  主材料：絹ごし豆腐　塩わかめ

  • 
• 

  かきたま汁

  • 
  • 

  • 43Kcal

  わかめは食物繊維やβ-カロテン、カルシウム、カリウムなどの栄養素がたっぷり含まれ、そのうえ低カロリーのうれしい食材です。乾燥わかめは保存ができて調理も簡単ですから、手軽に栄養を補える便利な食材です。

  主材料：卵

• 

  チキンスープ

  • 

  • 28Kcal

  きゅうりは90％以上が水分でできている低カロリーの野菜です。鶏ささ身も脂肪分が少なくヘルシーな食材のため、ダイエット中の方や、生活習慣病予防が気になる方にもお勧めの組み合わせです。

  主材料：鶏ささ身

  • 
• 

  オイスタースープ・レモン風味

  • 

  • 71Kcal

  ビタミンや鉄分、亜鉛などのミネラルを多く含むかきを使った栄養豊富なメニューです。レモンはさわやかな酸味のアクセントになるだけでなく、豊富に含むビタミンCは鉄分の吸収を高める働きがあります。

  主材料：かき(むき身)　レモン(輪切り)

  • 
  • 
  • 
• 

  春菊と卵のスープ

  • 

  • 58Kcal

  春菊はビタミンC、E、鉄分など、栄養価が非常に高い野菜です。ビタミンCは、強い抗酸化作用を持ち、活性酸素の働きを抑えるほか、免疫機能の向上にも働き、風邪予防にも役立つとされています。

  主材料：春菊　卵

  • 
• 

  カリフラワーのスープ

  • 
  • 

  • 30Kcal

  カリフラワーには、免疫力を高めるビタミンCが豊富なので、風邪の予防にもひと役買ってくれます。スープで身体を温めて、風邪に負けない体を作りましょう。

  主材料：カリフラワー

  • 
  • 
• 

  ツナのしぐれ煮

  • 
  • 

  • 145Kcal

  まぐろが原料のツナには、不飽和脂肪酸のDHAやEPAなどが含まれていますので、悪玉コレステロールを減少させるなど、身体によい食材です。簡単にできますので常備しておくと便利なメニューです。

  主材料：ツナ(缶詰)

  • 
• 

  れんこんの明太子焼き

  • 

  • 134Kcal

  れんこんには、熱に壊れにくいビタミンCが含まれ、肌の新陳代謝促進や、シミやそばかすの予防に効果があります。明太子には抗酸化作用のあるビタミンEが豊富です。

  主材料：れんこん　辛子明太子

• 

  さつまいものパインきんとん

  • 
  • 

  • 168Kcal
  • 塩分控えめ

  黄色い色を加えるのと同時に、食物繊維がとれるレシピです。お弁当では特に野菜類が不足しがちですので、こういったものを入れるとよいでしょう。さつまいもにはビタミンCも多く含まれています。

  主材料：さつまいも　パイナップル(缶詰)

• 

  ハンバーグサンド

  • 
  • 

  • 608Kcal

  炭水化物、たんぱく質、野菜類の3種を全てそろえると栄養バランスのとれた内容になります。もちろん野菜類は十分にとった方がよいですので、サラダやフルーツを組み合わせてもよいでしょう。レーズンパンからは鉄分がとれます。

  主材料：レーズンパン(山食型)　ハンバーグ(冷凍)　レタス　トマト(スライス)

  • 
  • 
• 

  ボールキャベツミートボール

  • 
  • 

  • 93Kcal

  市販のミートボールを使って作りますので、とても簡単でかわいく仕上がります。キャベツには美容に効果のあるビタミンCのほか、グルタミン酸やアスパラギン酸が含まれ、滋養強壮に効果があるとされています。

  主材料：ミートボール(冷凍)　キャベツ

• 

  春雨のキムチ煮込み

  • 
  • 

  • 175Kcal

  キムチのうま味を生かしたお手軽スープです。具だくさんでお腹も満足、そのわりにヘルシーにいただけます。キムチはカプサイシン、乳酸菌といった身体によい成分が多く含まれています。

  主材料：春雨(乾燥)　キムチ　にら　ヤングコーン　うずら卵

  • 
• 

  キャベツと厚揚げのしょうが焼き

  • 

  • 220Kcal

  厚揚げはカルシウムやサポニン、イソフラボンなどを多く含んでいます。イソフラボンはカルシウムの骨からの流出を防ぐ働きがあるとされています。女性にとってうれしい美肌効果もあると言われています。

  主材料：キャベツ　厚揚げ(長方形)　しょうが(おろし)

  • 
• 

  ホットワイン

  • 

  • 182Kcal
  • 塩分控えめ

  アルコールは血行を促進して身体を温め、新陳代謝を活発にしてくれますので、手足の冷えが気になる方にお勧めです。ただし、飲み過ぎはカロリーの摂取過多になってしまいますので注意が必要です。

  主材料：赤ワイン　オレンジ(薄切り)　はちみつ

• 

  キムチとさつま揚げの卵煮

  • 
  • 

  • 151Kcal

  火の通りやすい卵や万能ねぎを使った、手早く作れる一品です。キムチの辛味成分カプサイシンには、代謝を活発にして身体を温める働きがあります。代謝が落ちてやせにくくなったと感じる方にお勧めの食材です。

  主材料：白菜キムチ　さつま揚げ　卵

  • 
• 

  ソーセージとキャベツのあったかスープ

  • 
  • 

  • 177Kcal

  切って煮るだけの簡単でお手軽なレシピです。ウインナーソーセージには疲労回復に役立つとされるビタミンB1、キャベツには免疫力向上に役立つ硫化化合物が豊富に含まれているので、風邪予防にぴったりのメニューです。

  主材料：ウインナーソーセージ　キャベツ　玉ねぎ

  • 
• 

  かにとくずし豆腐のスープ

  • 
  • 

  • 61Kcal

  豆腐やかには脂肪分が少なくヘルシーな食材です。また、かにからはタウリン、豆腐からはサポニンとコレステロール低下に働く成分がとれるので、コレステロールが気になる方にお勧めのメニューです。

  主材料：かに(缶詰)　絹ごし豆腐

• 

  にらときのこのヘルシースープ

  • 
  • 

  • 34Kcal
  • 塩分控えめ

  にらは、ビタミンAやB1、Cなどの栄養が豊富な野菜です。また、にらの特有の香りのもとである硫化アリルは、エネルギー代謝を活発にして身体を温めてくれます。

  主材料：にら　生しいたけ　えのきたけ

  • 
  • 
• 

  丸ごと卵と小松菜のすまし汁

  • 
  • 

  • 85Kcal
  • 塩分控えめ

  たんぱく質は身体の中に貯蔵しておくことができないですので、毎回の食事でとることが大切です。卵はアミノ酸バランスのよいたんぱく質食品。さらに簡単に調理することができますので、忙しい朝にお勧めです。

  主材料：卵　小松菜

  • 
• 

  ブロッコリー入りコーンクリームスープ

  • 
  • 

  • 155Kcal

  ブロッコリーはビタミンAやCが豊富で、牛乳からはカルシウムがとれます。簡単に作れるスープなので、朝の栄養素補給にぴったりです。朝食に温かいものを食べると代謝が上がり、身体を活動モードに切り替える働きもします。

  主材料：ブロッコリー　クリームコーン(缶詰)　牛乳

  • 
• 

  ソーセージとアスパラガスのスクランブルエッグ

  • 
  • 

  • 182Kcal

  卵とソーセージからはたんぱく質のほか、疲労回復に役立つビタミンB群がとれます。また、グリーンアスパラガスに含まれるアスパラギン酸も疲労回復や体力アップに役立ちます。元気を付けたいときに簡単に作れるメニューです。

  主材料：ウインナーソーセージ　グリーンアスパラガス　卵

  • 
• 

  鮭となめこの雑炊

  • 

  • 322Kcal

  雑炊はお腹にやさしく、エネルギー源となる炭水化物がしっかりと補給できますので、食欲の無い朝にもお勧めです。また雑炊は少ないご飯でも水分を加えることでボリュームがアップしますので、カロリーが気になる遅い時間のメニューとしてもぴったりです。

  主材料：ご飯　鮭フレーク(市販)　なめこ

  • 
  • 
• 

  かまぼことしめじのすまし汁

  • 
  • 

  • 19Kcal

  汁物をプラスすると早食いが防止でき、また満足度がアップします。簡単に作れるヘルシーな汁物を上手に献立に入れてみましょう。しめじに多く含まれている食物繊維は、腸の調子を整えて便通をよくする作用があります。

  主材料：かまぼこ　しめじ

• 

  ちくわと小松菜のさっぱり煮

  • 
  • 

  • 145Kcal

  小松菜はβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンB1、カルシウム、リン、鉄分、食物繊維などが豊富です。特にカルシウムは、ほうれん草の3倍以上含まれており、骨や歯を丈夫にし、ストレスやイライラを抑える効果があります。

  主材料：ちくわ　小松菜

  • 
  • 
  •