レシピの検索結果 789件
- ご飯もの
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かにのサラダずし
- 136Kcal
- 塩分控えめ
高たんぱく、低カロリーのかには、ビタミン、ミネラルのほか、肝機能の強化や血中コレステロールの抑制に役立つタウリンも豊富に含みます。かに身の赤い色素アスタキサンチンには免疫力を高める効果があります。
主材料：(すし飯) かに身
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豚肉のしょうが焼き丼
- 622Kcal
豚肉は良質なたんぱく質を含み、ビタミンB1が豊富です。ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変換するときに必要な栄養素なので、ご飯との組み合わせは、栄養的にGood！ピーマンなどの野菜を添えれば、栄養バランスのとれたワンプレートが簡単にできます。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) 玉ねぎ ご飯
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ひじきご飯
- 290Kcal
- 塩分控えめ
鉄分やカルシウムの豊富なひじきを混ぜて、栄養価アップのご飯メニュー。カロリーはアップせず、栄養価はアップするので、ダイエット中のメニューとしてもお勧めです。
主材料：乾燥芽ひじき ご飯
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低カロリー鮭レタスチャーハン
- 317Kcal
しらたきを加えることで、食物繊維が多くなり、腸内環境を整える働きをします。鮭には抗酸化作用のあるアスタキサンチンが多く含まれており、低カロリーで美容に役立つメニューです。
主材料：しらたき 鮭(甘塩) レタス ご飯(温かいもの)
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ノンオイルオムライス
- 473Kcal
調理に油をいっさい使わずにカロリーをしっかりと抑えています。卵のたんぱく質は、人間の体内では作れない8種類の必須アミノ酸全てがバランスよく含まれ、ヘルシーな一品です。
主材料：鶏むね肉(皮なし) ご飯(温かいもの) 卵
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いか梅の香ずし
- 71Kcal
- 塩分控えめ
いかにはタウリンが多く含まれ、血中コレステロールを減らす作用や肝機能の強化、血圧の正常化などの効果があります。梅干しに含まれるピルビン酸も肝機能を高める働きがあり、相乗効果が期待できます。
主材料：(すし飯) いか
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焼きさばずし
- 181Kcal
- 塩分控えめ
さばと酢の組み合わせは、腐りやすいさばの腐敗を防ぐだけではなく、血液をサラサラにする効果、疲労回復、肝機能強化、二日酔いの緩和などが期待できる組み合わせです。
主材料：米 さば(上身)
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鯛の漬け茶漬け
- 464Kcal
鯛は白身魚の中でもサッパリとしていて、脂肪分が少ないのが特徴です。体内の消化酵素の働きを助けるビタミンB1が豊富で、アミノ酸バランスもよく、良質なたんぱく質を含んでいます。
主材料：米 鯛(刺身用)
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かにと湯葉のあんかけご飯
- 292Kcal
湯葉は、良質の植物性たんぱく質を多く含みます。血圧やホルモンのバランスを整え、コレステロール値や中性脂肪を下げるグリシニンも豊富。栄養価が高く、消化吸収のよい身体にやさしい食材です。
主材料：米 かに身 生湯葉
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パエリア風ピラフ
- 384Kcal
魚介類や野菜などいろいろな具材をご飯と一緒に炊くパエリアは、栄養が豊富な完全バランス食です。また、サフランは、冷え性、生理不順、生理痛、更年期障害など女性特有の症状の緩和に役立つとされ、漢方にも用いられています。
主材料：米 えび(有頭) 豚肩ロース肉 鶏もも肉
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かぶの葉の炊き込みご飯
- 356Kcal
かぶの葉は、緑黄色野菜で栄養豊富。β-カロテンやビタミンC、鉄分、カルシウムやカリウム、食物繊維などが含まれ、整腸作用、口内炎予防、美肌や骨を丈夫にする働きがあります。
主材料：かぶの葉 米
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鶏飯(けいはん)
- 250Kcal
みそ漬けに使う、熟する前の青いパパイヤは、たんぱく質の分解を助ける酵素「パパイン」が特に多く含まれ、ビフィズス菌を増やし、腸内環境を整える働きがあります。
主材料：米 鶏ささ身 干ししいたけ 卵
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カレーピラフ
- 530Kcal
ご飯の糖質を、そぼろの豚肉に豊富なビタミンB1がエネルギーにかえます。エネルギーが高いメニューなので昼食や、育ち盛りの子どもにもお勧めです。また、カレー粉は身体を温め、血行を良くして冷えを改善してくれます。
主材料：サラダ油 ご飯 塩
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明太スープご飯
- 639Kcal
あわ、きび、ひえなどの雑穀は、たんぱく質が豊富です。また、微量成分のマグネシウム、亜鉛、鉄も含まれ、筋肉神経の働きを正常に保ち、貧血予防や味覚機能の低下予防に役立ちます。
主材料：明太子 豆乳 雑穀(五穀)ご飯
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ピリ辛唐揚げ丼
- 632Kcal
鶏肉に豊富な脂質は不飽和脂肪酸が多く、コレステロールを低下させる働きがあります。また、青ねぎ特有の香りのもとであるアリシンは、ビタミンB1の吸収を高め、新陳代謝の働きを促進し、体調を整えてくれます。
主材料：鶏もも肉 ご飯
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ヘルシー牛丼
- 371Kcal
脂肪の少ない赤身肉に車麩をプラスすることで、牛丼のカロリーを抑えることができます。たんぱく質の一種であるグルテンに小麦粉を加えて焼いた麩は、高たんぱく質・低カロリーで消化が良い食品。中でも車麩はもちもちした食感がお肉に近く、食べ応えがあり、お肉の代用としてもぴったりです。
主材料：牛肉(赤身・薄切り) ご飯
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牛肉と煎茶の佃煮風混ぜご飯
- 479Kcal
煎茶の風味が牛肉の脂をさっぱりさせ、抗菌作用でくさみを消します。また、煎茶に含まれるカテキンは、食事とともに摂取すると脂肪の吸収を緩やかにします。
主材料：茶葉(煎茶) 牛もも肉(切り落とし) ご飯(温かいもの)
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鶏肉のさっぱりキーマカレー
- 422Kcal
鶏肉の脂肪は、肉類の中では低温で溶けやすく、お弁当にぴったりです。カレー粉やチリパウダーにはウコンやカプサイシンなどの香辛料が入っているため、食欲を増進させ、胃腸の働きを活発にし、発汗作用もあります。
主材料：鶏ひき肉 カレー粉 ご飯
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こんにゃくご飯
- 173Kcal
- 塩分控えめ
ダイエットフードの定番、こんにゃくは、グルコマンナンという水溶性の食物繊維を含んでいます。グルコマンナンは胃で消化されず腸まで届き、老廃物を掃除してくれます。
主材料：米 しらたき
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鯛の箱ずし
- 284Kcal
鯛はビタミンB1が多く、疲労回復に効果的です。ビタミンB1は糖質の代謝を助けますが、この働きがうまくいかないと、脳や神経にエネルギーが届かなくなり、イライラして集中力がなくなります。
主材料：鯛(刺身用)上身 (すし飯) (しいたけの甘煮)
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パパっとパエリア
- 447Kcal
サフランは、香りと色に特徴がありますが、美容と健康にもよいと言われています。血行をよくし、眠気を取って頭をすっきりさせ、生理不順や更年期障害の緩和に働きます。
主材料：えび(有頭) サフラン 米
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鶏肉のレモンクリーム煮のバターライス添え
- 542Kcal
鶏肉はほかの肉類と比べてビタミン、ミネラルが少なめです。ビタミンやミネラルは酵素の働きを活発化し、代謝を上げて脂肪燃焼を促します。オリーブ油と一緒にとると、体内の脂肪を中和して落としやすくします。
主材料：鶏もも肉 生クリーム 米
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ひとくち手まりずし
- 257Kcal
あなごはEPA、DHAの宝庫です。さらにはビタミンA、老化予防に有効と言われているビタミンE、カルシウムも多く含まれています。カルシウムの吸収を高めるビタミンDを多く含むサーモンでカルシウムの吸収UPが期待できます。
主材料：米 あなご(焼き) スモークサーモン
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おしゃれすき丼
- 375Kcal
牛肉は肉類の中でも鉄分が多く含まれる食材。動物性の鉄分は吸収がよいのが特徴です。さらに、パプリカのビタミンCが鉄分の吸収を助けます。牛肉は必須アミノ酸を全て含んだ良質なたんぱく質で、身体の抵抗力を上げる働きもあります。
主材料：牛もも肉 ご飯(雑穀)
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プチルーロー飯
- 375Kcal
ご飯の糖質と豚肉のビタミンB1、ビタミンB1の吸収をよくする硫化アリルを含む長ねぎを一緒にとれるので、疲労回復や風邪、夏バテ予防などに有効です。濃い味の肉みそなので、少量でご飯のおかずになります。
主材料：豚ひき肉 ご飯
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低カロリーチャーハン
- 239Kcal
卵は良質のたんぱく質や、体内で合成できない8種類の必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。古来より滋養強壮目的としても食べられている栄養食品です。
主材料：ご飯 卵 焼き豚
