レシピの検索結果 776件
- 汁物
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トマトとチンゲン菜のスープ
- 110Kcal
トマトに含まれている抗酸化成分リコピンは同じ赤い色素であるβ-カロテンの2倍以上とも言われています。加熱調理することによって吸収率が高くなりますので、スープやシチューがおすすめです。
主材料：トマト チンゲン菜
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コンソメジュリエンヌ
- 17Kcal
一日に30品目の食べ物を食べるのが理想といわれています、実際にはなかなか難しいものです。いろいろな野菜を少しずつ、いろいろな料理に使うことがポイントです。工夫をして30品目に近づけましょう。
主材料：にんじん
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コーンポタージュスープ
- 279Kcal
とうもろこしの主成分糖質は吸収が早いので優れたエネルギー源になります。また、生クリームに含まれる乳脂肪も消化がよく優れたエネルギー源となりますので、体が温まり、寒い季節にはぴったりのメニューです。
主材料：クリームコーン(缶詰) 牛乳
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チーズと卵のスープ
- 87Kcal
パルメザンチーズはカルシウムを多く含んでいます。カルシウムは骨を強くする働きがあるだけでなく、イライラした気持ちを鎮める働きもあるとされています。成長期の子どもだけでなく大人もしっかりとりたい栄養素です。
主材料：卵 パルメザンチーズ
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簡単おみそ汁
- 34Kcal
みそは大豆を原料としていますから、骨粗しょう症予防に働くイソフラボンや、動脈硬化の予防に役立つとされているサポニンが含まれています。だしをとる手間が要りませんので、手軽に作れて便利です。
主材料：合わせみそ
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春のお吸い物
- 33Kcal
魚のすり身が原料のはんぺんは、たんぱく質が主成分で脂肪分が少なく低カロリーのヘルシーな食材です。柔らかく消化吸収が良いですので、胃腸の調子が悪い方や高齢の方でも食べやすい食材です。
主材料：桜の花(塩漬け) はんぺん
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豆腐とわかめのみそ汁
- 54Kcal
みそ汁の定番メニューの豆腐とわかめのみそ汁は、大豆がたっぷりとれるメニューです。大豆には、骨粗しょう症予防に期待されるイソフラボンや、コレステロール低下に働くサポニンなどが多く含まれています。
主材料：絹ごし豆腐 塩わかめ
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かきたま汁
- 43Kcal
わかめは食物繊維やβ-カロテン、カルシウム、カリウムなどの栄養素がたっぷり含まれ、そのうえ低カロリーのうれしい食材です。乾燥わかめは保存ができて調理も簡単ですから、手軽に栄養を補える便利な食材です。
主材料：卵
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チキンスープ
- 28Kcal
きゅうりは90％以上が水分でできている低カロリーの野菜です。鶏ささ身も脂肪分が少なくヘルシーな食材のため、ダイエット中の方や、生活習慣病予防が気になる方にもお勧めの組み合わせです。
主材料：鶏ささ身
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オイスタースープ・レモン風味
- 71Kcal
ビタミンや鉄分、亜鉛などのミネラルを多く含むかきを使った栄養豊富なメニューです。レモンはさわやかな酸味のアクセントになるだけでなく、豊富に含むビタミンCは鉄分の吸収を高める働きがあります。
主材料：かき(むき身) レモン(輪切り)
