レシピの検索結果 436件
- おもてなし
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ココアバウムクーヘン
- 385Kcal
- 塩分控えめ
外はシャリシャリ、中はしっとりやわらかく食感の違いが楽しめるバームクーヘンです。良質のたんぱく質や様々なビタミン、ミネラルが豊富な卵や、消化の良い乳脂肪が豊富なバターを使った栄養豊富なスイーツです。
主材料：卵 バター(食塩不使用) 薄力粉
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長いものふわふわムース
- 170Kcal
- 塩分控えめ
長いもは消化、吸収を助けるでんぷん分解酵素のアミラーゼを豊富に含んでいます。また、ビタミンB群やC、カリウム、食物繊維などもバランスよく含まれています。
主材料：長いも 牛乳 板ゼラチン 生クリーム
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鮭とキノコの塩釜
- 133Kcal
鮭は赤くみえますが、実は白身の魚です。赤い色素はアスタキサンチンという強い抗酸化作用を持つ成分で、アンチエイジングに役立ちます。また、生活習慣病を予防するEPAやDHAも豊富に含んでいます。
主材料：生ザケ(上身・80g位のもの) シメジ マイタケ 塩
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リンゴ風味の煮込みハンバーグ
- 453Kcal
人気のハンバーグを、赤ワインを加えたリンゴソースでヘルシーに。赤ワインに含まれるポリフェノールは、熱にも壊れにくいので料理に使っても安心です。リンゴには水溶性繊維のペクチンが多く、便通改善や腸内環境を整える作用があります。
主材料：ミンチ(牛肉) タマネギ リンゴ デミグラスソース
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うずらのリゾット詰め・マデイラソース
- 465Kcal
うずら肉には、骨を丈夫にしたり、貧血を改善する作用があると言われています。ヘム鉄やコラーゲン、ビタミンB2・K、鉄などを含んでいるので、皮膚の機能を保ち、その改善作用があると考えられています。
主材料：うずら 米 マデイラ酒
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長いものはさみ揚げ
- 179Kcal
長いもには、滋養強壮効果があり、虚弱体質の改善に効果が期待できます。えびは低脂質のヘルシー食材で、肝機能を強化するタウリンが多く含まれているので、お酒のつまみにもよいでしょう。
主材料：長いも えび
