レシピの検索結果 161件
- 「えのきたけ」を含む
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しらたきのきんぴら
- 33Kcal
- 塩分控えめ
おつまみは塩分が高くなりやすいので、唐辛子などの香辛料を上手に使うことがポイントです。しらたき、きのこ類は低カロリーで食物繊維を多く含み、食べごたえがあります。おつまみにボリュームを出したい時にプラスする一品としてお勧めです。
主材料：しらたき えのきたけ しし唐辛子
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アスパラガスのえびそぼろあん
- 59Kcal
えびは低脂肪でアミノ酸の一種であるタウリンが多く、血圧やコレステロールのコントロールに役立ちます。グリーンアスパラガスは、身体の代謝に重要な働きをするアスパラギン酸(アミノ酸)を含み、体力の回復に役立つ元気野菜です。
主材料：グリーンアスパラガス えび
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かきのキムチ鍋
- 191Kcal
かきの主成分は身体に抵抗力をつけるたんぱく質で、疲労回復に役立つグリコーゲンやビタミンB1が豊富です。ビタミンB1の働きを助けるアリシンの豊富なにらや、代謝を高めるカプサイシンを含むキムチを組み合わせた、冬のスタミナ維持にお勧めのメニューです。
主材料：かき(加熱用) 白菜キムチ 白菜 絹ごし豆腐
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きのこたっぷり混ぜご飯
- 285Kcal
きのこは全般的にとても低カロリーで、脂質の代謝を促進するビタミンB2を豊富に含んでいます。血糖値の急激な上昇を抑え、体脂肪の蓄積を防ぐ食物繊維も豊富で、ダイエットの味方です。
主材料：生しいたけ しめじ まいたけ えのきたけ ご飯
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きのこと山いものダイエットとろみ鍋
- 91Kcal
きのこは低カロリーで、脂質の代謝をスムーズにするビタミンB2や、食物繊維が豊富です。たっぷり加えることで噛みごたえが出て満腹感が得やすくなるので、ダイエットにお勧めの鍋です。
主材料：生しいたけ えのきたけ しめじ まいたけ なめこ 大和いも(いちょういも)
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たらの吹き寄せもろみ焼き
- 257Kcal
銀だらは真だらと違い、高脂肪で栄養価の高い魚です。脂肪には、動脈硬化を予防するIPAやDHAが豊富に含まれており、身体に抵抗力をつけて風邪を予防するビタミンAも豊富に含んでいます。
主材料：銀だら もろみみそ
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チンゲン菜のきのこあんかけ
- 32Kcal
緑黄色野菜の中でもチンゲン菜などの葉野菜には、カルシウムや鉄などのミネラルが多く含まれています。きのこに含まれるビタミンDには、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。カルシウムは、乳製品に偏らず、緑黄色野菜や大豆製品、桜えびやじゃこ、ひじきなどの乾物からもまんべんなくとるように心がけましょう。
主材料：チンゲン菜 えのきたけ 生しいたけ
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蒸し魚の和風カレーあんかけ
- 166Kcal
不足しがちな野菜やきのこ類を100g以上とることができる主菜です。カレー風味なので野菜が食べやすく、また汁気のあるあんかけは食事の満足感を得やすく、食べすぎを防ぐこともできます。
主材料：鮭 もやし 絹さや にんじん えのきたけ きくらげ カレー粉
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鮭ときのこのホイル焼き
- 164Kcal
たっぷり加えたきのこに豊富な不溶性食物繊維は、腸の中で膨らみ、腸に刺激を与えて働きを活発にし、便秘を予防します。低カロリーで満足感もあり、遅い時間の夕食の主菜としてもお勧めです。
主材料：生鮭 生しいたけ しめじ
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豆腐の海藻と野菜あんかけ
- 170Kcal
豆腐に含まれる脂肪の成分には、コレステロール値を低下させる働きがあります。海藻に豊富な水溶性食物繊維も同様の働きを持っています。抗酸化物質を含むにらのうま味もたっぷりの、生活習慣病が気になる方にお勧めのメニューです。
主材料：木綿豆腐 とろろ昆布 乾燥わかめ えのきたけ
