レシピの検索結果 40件
- 「かに身」を含む
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かに入り酸辣湯(サンラータン)
- 81Kcal
- 塩分控えめ
かには高たんぱく、低カロリーでヘルシーな食材です。ビタミンB1、B2、ナイアシンといったビタミンやミネラルが豊富に含まれています。かに身の赤い色はアスタキサンチンという色素で、免疫力を高める効果があります。
主材料：かに身 酢
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かにのサラダずし
- 136Kcal
- 塩分控えめ
高たんぱく、低カロリーのかには、ビタミン、ミネラルのほか、肝機能の強化や血中コレステロールの抑制に役立つタウリンも豊富に含みます。かに身の赤い色素アスタキサンチンには免疫力を高める効果があります。
主材料：(すし飯) かに身
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かにと湯葉のあんかけご飯
- 292Kcal
湯葉は、良質の植物性たんぱく質を多く含みます。血圧やホルモンのバランスを整え、コレステロール値や中性脂肪を下げるグリシニンも豊富。栄養価が高く、消化吸収のよい身体にやさしい食材です。
主材料：米 かに身 生湯葉
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かにシュウマイの白菜ロールのあんかけ
- 136Kcal
かにはタウリン、ナイアシン、ミネラル類が豊富ですが、不足しているビタミン類を緑黄色野菜や柑橘類、きのこ、種実、植物油などを献立に組み入れて、献立全体で栄養効果を高めることが大切です。
主材料：白菜 かに身 鶏ひき肉
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かにのフラン
- 129Kcal
かには低カロリーで、たんぱく質、タウリン、カルシウムも豊富です。カルシウムは骨や歯を丈夫にし、ストレスを和らげるなどの働きがあります。牛乳のカルシウムとで相乗効果が期待できます。
主材料：かに身 卵
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かぶのかにあんかけ
- 46Kcal
- 塩分控えめ
かぶの葉の部分は緑黄食野菜で、β-カロテン、ビタミンC、B2などのビタミンやカルシウム、カリウム、鉄分などのミネラル、食物繊維などが含まれています。根は淡色野菜で、ビタミンCや消化酵素のジアスターゼを多く含みます。
主材料：小かぶ かに身
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豆腐の中華風かにあんかけ
- 140Kcal
- 塩分控えめ
木綿豆腐は余分な水分や栄養が絞り出て、たんぱく質、カルシウムや鉄分、絹ごし豆腐は、そのままかためているので、カリウムやビタミンB1が多く含まれます。木綿と絹ごしを上手に使い分けて食べましょう。
主材料：絹ごし豆腐 かに身
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かにとくらげのごま酢和え
- 74Kcal
くらげは栄養的には強調する栄養素はありませんが、漢方としては、血行をよくする作用があり、むくみの防止や二日酔いの改善、便秘の予防などに効果的と言われています。
主材料：かに身 塩くらげ ごま(白) 練りごま(白)
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かにのミルフィーユにえびのソテーを添えて
- 354Kcal
かには、タウリンを豊富に含んでいます。高たんぱく、低カロリーで、肥満や生活習慣病が心配な方、ダイエットをされている方に適した栄養補助食品です。食べ過ぎると身体を冷やすので冷え性の方は気をつけましょう。
主材料：かに身 冷凍パイ生地 えび
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かにと水菜の和え物
- 15Kcal
- 塩分控えめ
かには、糖質や脂肪の代謝に働き、血行をよくするナイアシンや、肝機能を強化するタウリン、味覚障害や臭覚異常を予防する亜鉛が含まれます。便秘の改善などには、さわがにを殻ごと炒めて不溶性食物繊維のキチンをたっぷりとりましょう。
主材料：かに身 水菜
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かにご飯
- 300Kcal
- 塩分控えめ
かには、タウリンやミネラルを豊富に含んでいるので、生活習慣病の予防、改善によい食材ですが、ビタミンは少ししか含まれていません。緑黄色野菜や柑橘類や、種実などと組み合わせると老化防止に効果的です。
主材料：米 かに身 しょうが 油揚げ 昆布茶
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かにクリームコロッケ
- 422Kcal
良質のたんぱく質や、ビタミン、ミネラルを多く含む牛乳や卵を合わせた栄養豊富のクリームコロッケです。かにに多く含まれるアミノ酸のタウリンは、肝臓の働きを助け疲労回復に役立ちます。
主材料：かに身 ホワイトソース(缶詰)
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ブロッコリーのかに入り煮込み
- 65Kcal
ブロッコリーには、レモンの数倍のビタミンCが含まれています。さらにβ-カロテンやビタミンB群、カリウム、食物繊維なども多く、美容と健康に役立つ優れた食材です。ひと株丸ごと使ってたっぷりと栄養をとりたいですね。
主材料：ブロッコリー かに身
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豆腐入り茶碗蒸し
- 116Kcal
豆腐は大豆の栄養がそのまんま、良質のたんぱく質源で、消化がよいのが魅力です。また、大豆オリゴ糖が主成分の糖質ですので、腸の働きを整えて活性化させ、消化吸収を助けます。
主材料：絹ごし豆腐 卵
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豆苗のスープ
- 48Kcal
豆苗は、もともと大きくなったえんどうの芽の先を手摘みした、中国の高級食材ですが、現在の日本ではスプラウトの一種として売られています。β-カロテンやビタミンCの含有量は、ほうれん草や小松菜以上で美容にもうれしい食材です。
主材料：豆苗 かに身
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かにのカクテル・チコリーボート
- 134Kcal
- 塩分控えめ
かには脂肪分が少ないですので、カロリーが気になる方にもお勧めの食材です。一方、アボカドは脂質の多い食品ではありますが、そのほとんどがコレステロールを低下させる不飽和脂肪酸ですので、生活習慣病予防に効果が期待できます。
主材料：かに身(缶詰) チコリー
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長ねぎとかにのチーズグラタン
- 295Kcal
長ねぎは身体を温め、疲労回復に働くとされています。疲労回復に効くのは硫化アリルという成分が含まれているためですが、硫化アリルは加熱すると甘味が増しすので、グラタンにぴったりの食材です。
主材料：長ねぎ かに身(正味) 粉チーズ
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チンゲン菜のミルク煮
- 149Kcal
- 塩分控えめ
かにはスタミナアップに役立つとされるタウリンが豊富に含まれています。青梗菜にはβ-カロテンやビタミンCを多く含まれ、免疫力アップに役立つとされていますので、風邪予防に役立つメニューです。
主材料：チンゲン菜 牛乳
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白みそ仕立てのかに雑炊
- 208Kcal
ご飯には、炭水化物、銅、マンガン、亜鉛、が多く含まれます。銅は体内で各種酵素の成分となります。その一つに銅は腸管からの鉄の吸収を促進させる作用も持っています。
主材料：ご飯 かに身(足) 白みそ
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かにと野菜の甘酢炒め
- 223Kcal
いちょうの種子であるぎんなん。炭水化物、カリウム、マグネシウムを含んでいます。ぎんなんに含まれる4-O-メチルピロドキシンによって、食べ過ぎると中毒症状が出ることがありますので気をつけましょう。
主材料：かに身 玉ねぎ 酢
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中華風茶碗蒸しの薄くずあんかけ
- 244Kcal
えびやかに、貝柱には、コレステロール低下に働くとされるタウリンが豊富に含まれています。たけのこやしいたけに含まれる食物繊維も、コレステロール排出に働きますのでコレステロールが気になる方にお勧めの組み合わせです。
主材料：えび ほたて貝柱 卵
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かぶと貝柱、かにの身のくず煮
- 107Kcal
かにには、高血圧を予防して、血中コレステロール値を低下させる働きを持つ「タウリン」が豊富に含まれています。また、低カロリー食材なのでメタボ対策にもぴったりです。
主材料：かぶ かに身(缶詰またはかにフレーク)
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ゆで卵のオードブル
- 266Kcal
卵のたんぱく質は非常に優秀で、体内では合成することができない必須アミノ酸を全て含んでいます。必須アミノ酸の中でも特にメチオニンが豊富で、肝機能の向上に役立ちます。
主材料：卵 むきえび ラディッシュ
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かにとムースのロールキャベツ
- 402Kcal
肉の代わりに魚介を使ったロールキャベツなので、低コレステロールでヘルシー。特有成分であるビタミンUやビタミンKを含むキャベツは、しっかり煮込むとやわらかくなってたくさん食べられ、食物繊維の摂取も期待できます。
主材料：かに身(棒肉) 白身魚 生クリーム キャベツ
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タアサイのかにあんかけ
- 126Kcal
タアサイは抗酸化力を持つβ-カロテンやビタミンCを多く含む野菜です。β-カロテンは脂溶性ですので、油と一緒にとると体内で吸収されやすくなります。効率よくビタミンをとってさびない身体を作りましょう。
主材料：タアサイ かに身
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かにのかぶ詰め蒸し
- 90Kcal
かにはいろいろな種類がありますが、どのかにを比べても栄養価はほとんど変わらず、低カロリーで、低脂肪、低コレステロールなのが特徴です。ゆでると赤くなるのは「アスタキチンサン」というカロテノイドの働きです。
主材料：かぶ かに身
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もち入りかに雑炊
- 195Kcal
かにのだしを余すところなく取るにはやっぱり雑炊が一番。雑炊は水分がたっぷりの料理なので、量のわりにはカロリーが抑えられます。高カロリーなイメージのおもちもこの大きさなら心配はいりません。
主材料：かに身 ご飯 卵 切りもち
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かにの湯葉包み揚げ
- 94Kcal
- 塩分控えめ
湯葉の原料である大豆には、イソフラボンというフラボノイドの一種が含まれます。イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをし、このホルモンの分泌低下が原因で起こる骨粗しょう症や更年期障害の症状を緩和すると言われています。
主材料：かに身 白身魚(すり身)
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かにの磯辺巻き揚げ
- 117Kcal
- 塩分控えめ
ほうれん草やのりには鉄が多く含まれています。ただし、これらの鉄は非ヘム鉄と呼ばれ、あまり吸収のよいものではありません。動物性たんぱく質であるかにを組み合わせることにより、吸収がアップします。
主材料：かに身(棒肉) ほうれん草(葉先)
