レシピの検索結果 90件
- 「さば」を含む
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サバのみそ煮風
- 295Kcal
サバはDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含み、脳の活性化や、生活習慣病に役立つとされている魚です。味噌で味付けすることで独特の臭みが和らぎますので、苦手な方にも食べやすいメニューです。
主材料:サバ(80g位の切り身)
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サバのはさみ焼き・甜麺醤風味
- 366Kcal
サバの脂にはDHA(ドコサヘキサエン酸)とIPA(イコサペンタエン酸)がたっぷりと含まれており、動脈硬化・心筋梗塞・脳卒中・高血圧といった生活習慣病を予防することができます。
主材料:サバ(80g位のもの) ニンジン ピーマン ★ダイコン
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さばのトマトグラタン
- 290Kcal
サバなどの青背の魚は血液をサラサラにしたり、生活習慣病を予防する働きのある不飽和脂肪酸を多く含んでいます。ニンニクを利かせたソースで魚の臭みも和らぎますので、苦手な方も食べやすいメニューです。
主材料:サバ トマト(缶)
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さばのねりみそ焼き
- 214Kcal
サバは糖質代謝にかかわるビタミンB1や脂質代謝にかかわるビタミンB2、たんぱく質の代謝にかかわるビタミンB6など様々な代謝にかかわるビタミンを豊富に含んでいますので、代謝アップに役立つ食材です。
主材料:さば(70gのもの)
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さばの竜田揚げ
- 205Kcal
サバはDHAやEPAなど不飽和脂肪酸をを豊富に含む生活習慣病予防に役立つ食材です。独特のにおいが苦手な方はしっかりとした味をつけるとよいでしょう。揚げることでにおいがさらに和らぎます。
主材料:さば(70gのもの)
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サバの山菜おろしかけ
- 155Kcal
なめこや山菜には食物繊維が豊富に含まれていますので、便秘改善やコレステロールの腸での吸収を抑え、美容や生活習慣病予防に役立つ組み合わせです。
主材料:サバの切り身 大根(おろしたもの) 山菜ミックス(市販品)
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さばのいり焼き
- 747Kcal
サバはEPAやDHAなど不飽和脂肪酸を多く含み、血液サラサラに働くとされています。血行を促進し代謝を高める働きがあるとされるニンニクとは手足の冷えを予防したり、疲労回復に役立つ組み合わせです。
主材料:さば(大)
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さばの南蛮漬け
- 305Kcal
さばに豊富に含まれている飽和脂肪酸や、タマネギに多く含まれるポリフェノールの一種ケルセチンは血液サラサラに効果が期待されている成分です。一緒に摂ることで生活習慣病予防に役立ちます。
主材料:さば 玉ねぎ しょうが
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サバのゴマミソ煮
- 295Kcal
ゴマは血液の流れを良くする作用があるとされているビタミンEを豊富に含んでいる食材です。サバに含まれる不飽和脂肪酸にも血液をサラサラにする働きがありますので、生活習慣病予防に役立つ組み合わせです。
主材料:サバ ホウレン草 白ネギ
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サバのから揚げレモンあんかけ
- 235Kcal
サバにはタウリンが豊富に含まれており、このタウリンは、交感神経制御作用があり、、食塩の摂り過ぎによる高血圧を改善したり、脳卒中や心臓病を予防します。また、肝機能を高めて、コレステロールの排せつを促します。
主材料:サバ(上身) レモン汁 シメジ
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サバのパピヨット
- 321Kcal
サバにはタウリンが多く含まれ、自律神経の調節に深く関わって血圧やコレステロール値を下げる働きがあります。肝臓の解毒作用もあり、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも役立っています。
主材料:サバ(1切れ70g)
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サバの赤ワイン煮
- 521Kcal
"サバには血液の流れをよくするEPA,DHAが豊富ですが、酸化されると逆にドロドロ血の原因になります。ポリフェノールが豊富な赤ワインと組み合わせると良いです。
主材料:サバ(上身) 赤ワイン
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サバのゴマみそはさみ焼き
- 378Kcal
サバにはビタミンDが、ゴマにはカルシウムが豊富に含まれます。一緒に摂って吸収率を高めましょう。そのゴマはセルロースという消化できない物質で包まれています。炒ることで消化が良くなり、栄養を無駄なく摂取できます。
主材料:サバ(上身) 赤みそ 白ゴマ
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サバの梅肉風味焼き
- 190Kcal
梅干しを酸っぱいと感じるのは、クエン酸やリンゴ酸などの有機酸が多く含まれているからです。これら有機酸には疲労回復効果や、唾液の分泌を促し食欲増進に効果があるとされています。
主材料:サバ(1切れ30g位のもの) 梅干し
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サバの煮つけ
- 233Kcal
サバに含まれる不飽和脂肪酸は血液をサラサラにして、血行を良くする働きがあります。ショウガには体を温めて血行を良くする働きがありますので、体を温めたいとき、冷え性の人にはお勧めの組み合わせです。
主材料:サバ
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サバの竜田揚げ
- 305Kcal
サバなどの青魚は、DHAやEPAを多く含むので、子供から大人まで積極的にとってほしい魚です。ショウガは魚の臭みをとってくれますし、揚げることでも臭みが取れますので、揚げ物は魚が苦手な方でも比較的食べやすい料理法です。
主材料:サバ(1切れ30g位のもの)
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船場汁
- 156Kcal
大阪の船場が発祥の船場汁は、おいしいだしの出るサバのアラを使った料理です。アラは比較的安価で手に入る財布にやさしい食材ですし、皮にはコラーゲンも多いですので、無駄なく利用したいですね。
主材料:サバのアラ ダイコン
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焼きさばのみぞれかけ
- 225Kcal
大根がもつオキシダーゼという酵素には、たんぱく質などの消化を助けると言われています。さばは血液をサラサラにする魚油を含みます。緑黄色野菜で抗酸化作用を強めましょう。
主材料:さば 大根(おろし)
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サバのあっさり竜田揚げ
- 372Kcal
言わずと知れた青魚の代表格であるサバには、DHAやEPAといった体にうれしい成分がたっぷり含まれます。揚げないので、一般的な竜田揚げに比べてあっさり、しかもヘルシーに仕上がります。
主材料:サバ
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ムニエル鯖カレー
- 981Kcal
サバなど青背の魚はDHAはEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含んでいますので、生活習慣病予防に役立つ魚です。カレーの香りで魚臭さが和らぎますので、苦手な方にも食べやすいメニューです。
主材料:鯖 カレー粉
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塩焼き鯖のレモン釜
- 299Kcal
サバは脂質やたんぱく質の代謝に働くビタミンB群を豊富に含んでいる魚ですので、代謝が活発になり疲労回復に効果が期待できるメニューです。スタミナアップに役立つとさえれるニンニクを合わせることでさらに効果的です。
主材料:塩焼き鯖 レモンの器(中身をくり抜いたレモン)
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キムチ魚煮つけ
- 468Kcal
サバは代謝に働くビタミンB群を豊富に含んでいる魚ですので、代謝が活発になり疲労回復に効果が期待できるメニューです。代謝を上げる辛味成分カプサイシンを含むキムチを合わせることでさらに効果的です。
主材料:さば キムチ
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サバの黄身寿司
- 231Kcal
サバはビタミンB群をバランスよく含んだ魚です。ビタミンB群は脂肪や糖質など様々な代謝にかかわっていますので、不足すると疲れやすくなったりお肌が荒れるなどの症状があります。健康な体作りに欠かせない栄養素です。
主材料:サバ(上身) 卵
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筒切りさばの薬味焼き
- 336Kcal
サバなどの青背の魚はn-3系脂肪酸と呼ばれる血液をサラサラにしたり、生活習慣病を予防する働きのある脂肪酸を多く含んでいます。ショウガやネギなどをたっぷり使った薬味焼なら、臭みも抑えられ食べやすくなります。
主材料:さば(約300gぐらいのもの) ねぎ しょうが にんにく 花椒
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鯖の棒寿司
- 465Kcal
鯖は青魚の中でも特にDHA、EPAの含有量が多い魚です。他にもビタミンやミネラルなどさまざまな栄養素が含まれますが、傷むのが早く、アレルギー原因物質が増えやすいので、新鮮なものを早めに食べましょう。酢でしめることにより、寄生虫を回避できます。
主材料:米 鯖(上身)
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ひとくちずし・蛇篭れんこん巻き
- 700Kcal
酢には強力な殺菌作用があり、食物の鮮度を保つために利用されます。また、食欲を増進させ、腸の調子を整える作用もあります。エネルギーの代謝を促す効果があるので、ダイエットに利用してもいいでしょう。
主材料:米 まぐろ(刺し身用) 鯛(上身) さば
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しめサバのとろろ和え(ヘルシー)
- 126Kcal
ナガイモにはさまざまな消化酵素が含まれ、胃もたれを防いでくれます。この効果を期待するなら、ナガイモは生をいただくのがおすすめ。また、サバのDHA・EPAには動脈硬化を防ぐ作用もあります。
主材料:サバ(上身) ナガイモ
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魚ご飯
- 629Kcal
サバは脳の活性化に役立つとされるDHAなど不飽和脂肪酸や、カルシウムの骨への吸着や腸内での吸収を助けるとされるビタミンDを多く含んでいる魚です。どちらも成長期のお子様にぜひとっていただきたい栄養素です。
主材料:米 さば
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さば寿司
- 232Kcal
サバは脂肪や糖質など様々な代謝にかかわり、疲労回復に役立つビタミンB群をバランスよく含んでいる魚です。お酢にも疲労回復に役立つクエン酸が豊富に含まれていますので相性の良い組み合わせです。
主材料:さば 米
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おまん寿司
- 632Kcal
体を温めるとされるショウガ、疲労回復に役立つとされるおお酢、不飽和脂肪酸を多く含み血液サラサラに働くサバを組み合わせた一品は、お疲れ気味の方にぴったりのスタミナアップに役立つメニューです。
主材料:さば 米