レシピの検索結果 70件
- 「さわら」を含む
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さわらのソテーアンチョビソース
- 376Kcal
さわらは、良質のたんぱく質や脂質をバランスよく含みます。たんぱく質は、血液や筋肉をつくり、体力や免疫力の維持に役立ちます。DHAやEPAを多く含むため血液サラサラ効果も期待でき、豊富なカルシウムとカルシウムの吸収をUPするビタミンDも豊富です。
主材料：さわら アンチョビ(フィレ)
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白身魚のごぼうのみの揚げ
- 469Kcal
- 塩分控えめ
ごぼうは食物繊維を多く含み、独特の歯ごたえが特徴の根菜です。可食部100g中に含まれる炭水化物の多くはイヌリンで、腎臓機能を高めると言われています。また、腸内でビフィズス菌の養分になるオリゴ糖も豊富です。
主材料：白身魚(さわらなど) ごぼう
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さわらの赤だし
- 134Kcal
さわらはカリウムを多く含んだ魚です。カリウムはとり過ぎたナトリウムの排出に働き、血圧を下げる効果があるとされていますので、塩分が気になるみそとは血圧が気になる方によい組み合わせです。
主材料：さわら(上身) 赤みそ
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さわらの彩り野菜のせ・タルタルソース風味
- 273Kcal
赤パプリカに含まれるビタミンCは、果肉が厚いため加熱しても壊れにくい特徴があり、にんじんに多く含まれるβ-カロテンとともに抗酸化作用が期待できます。たくさんの野菜が、良質なたんぱく質とDHAを多く含むさわらのうま味を引き立てます。
主材料：さわら(切り身) タルタルソース
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さわらの和風グラタン
- 327Kcal
ホワイトソースに使われている豆乳は、大豆の栄養を最も吸収のよい形に変えた素晴らしい食品です。特に骨粗しょう症予防に効果が期待できるイソフラボンや抗酸化作用が期待できるサポニンなどがたっぷり含まれています。
主材料：さわら(切り身) 白みそ ピザ用チーズ
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さわらの包み焼き・緑茶マヨネーズ風味
- 353Kcal
緑茶を粉末にすると、抹茶と比べて「カテキン」が非常に多く含まれていて、お茶のよいところを全てとり入れられます。とても健康によいお茶の利用法のひとつです。
主材料：緑茶 さわら(切り身) マヨネーズ
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さわらのフライパン蒸し焼き
- 214Kcal
さわらは、野菜や果物などに多く含まれているカリウムを豊富に含んでいる魚なので、塩分の弊害をカバーし、血圧を下げる効果が期待できます。また、脂肪は少ないので、生活習慣病の予防効果が期待できる魚です。
主材料：さわら
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白身魚のマヨネーズ風味グラタン
- 392Kcal
マヨネーズには、リジンという必須アミノ酸が含まれています。これは、体の組織を作り、様々な機能を円滑にする働きがあり、カルシウムの吸収を助け、骨や歯の強化にひと役買います。また、ブドウ糖の代謝を高め、エネルギーになりやすくしてくれます。
主材料：白身魚 ほうれん草 マヨネーズ
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白身魚のカレーソース
- 321Kcal
ぶどうの栄養がギュッと濃縮されたレーズンは、カリウムを豊富に含む他に、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルを程よく含みます。逆に脂質は低く、コレステロールゼロのヘルシーな食材です。
主材料：白身魚 玉ねぎ にんじん カレー粉 生クリーム
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しいたけと三つ葉の湯葉巻き蒸し
- 104Kcal
- 塩分控えめ
お酒を飲むときにしっかりとりたいたんぱく質を多く含む白身魚や、コレステロールを下げる働きのある食物繊維を含んだしいたけも一緒にとれますので、お酒のあてやおせち料理にも良い一品です。
主材料：白身魚のすり身 干ししいたけ 三つ葉 干し湯葉
