レシピの検索結果 47件

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  さんまのカナッペ

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  • 70Kcal
  • 塩分控えめ

  さんまには良質のたんぱく質のほか、歯や骨を丈夫にするカルシウムとその吸収を助けるビタミンD、貧血予防に効果的な鉄分などが含まれます。DHAやEPAといった不飽和脂肪酸も豊富に含まれ、動脈硬化予防に役立ちます。

  主材料：さんま　食パン(10枚切り)　トマト

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  豆苗とさんまのぽん酢和え

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  • 83Kcal
  • 塩分控えめ

  豆苗に豊富な葉酸は妊活中の男女ともにおすすめの栄養素。さんまに豊富なDHA＋EPAは特に男性に効果的と言われています。旬を迎えるさんまは脂がのり、美味しいだけでなく栄養効能も素晴らしいのでぜひ取り入れたい組み合わせです。お弁当の1品にもおすすめです。

  主材料：豆苗　さんま　ぽん酢しょうゆ

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  さんまのしょうがバター焼き

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  • 353Kcal
  • 塩分控えめ

  みょうがやしょうがは、身体を温める働きがあります。不飽和脂肪酸を多く含むさんまと一緒にとると、血液をサラサラにして血行促進や冷え性予防に効果が期待できます。

  主材料：さんま　みょうが　長ねぎ　しょうが(おろし)　バター

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  さんまの手まりずし

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  • 413Kcal
  • 塩分控えめ

  さんまを生で食べることで、ビタミン類の加熱による破壊もなく、さらに脂も流れずに一緒に摂取できます。DHAやEPA等の豊富な脂質をビタミン類とバランス良くとることで動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病を予防に効果的です。

  主材料：さんま(刺身用)　米

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  さんまとトマトのにんにく焼き

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  • 394Kcal
  • 塩分控えめ

  脂ののったさんまにたっぷり含まれるEPAやDHAは不飽和脂肪酸で、動脈硬化の予防に役立ちます。トマトの赤い色の色素成分リコピンは、体内で不飽和脂肪酸の酸化を防ぎます。

  主材料：さんま　トマト

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  さんまの香草焼き

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  • 372Kcal

  さんまはビタミンEが豊富な魚です。ビタミンEは抗酸化作用が強く、身体の酸化を防いでアンチエイジングに効果が期待できるビタミンです。パセリに豊富なβ-カロテンも抗酸化作用がありますので、いっそう効果的です。

  主材料：さんま　玉ねぎ　パセリ(みじん切り)　バジル(みじん切り)

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  さんまハンバーグの長いもとオクラスープあんかけ

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  • 197Kcal

  さんまは造血に働くビタミンB12が、ほかの魚の約3倍も含まれています。これは動物のレバーに匹敵する量です。さんまのわた(内蔵)はビタミンや鉄分、カルシウム、マグネシウム、銅などのミネラルが豊富なので、わたごと食べたい食材です。

  主材料：さんま　長いも　だし汁

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  さんまのポワレ焦がしバターのソース添え

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  • 541Kcal

  さんまには脳細胞を活性化させるDHAや、貧血予防に効果的なビタミンB12、不足しやすいカルシウムやカルシウムの吸収を助けるビタミンDなどが多く含まれています。

  主材料：さんま　バター(無塩)

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  さんまの唐揚げ・温野菜添え

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  • 555Kcal

  さんまには、牛肉に匹敵するほどの良質なたんぱく質が含まれており、血合いに含まれるレチノールは、皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあります。風邪をひきやすい季節の変わり目にお勧めの食材です。

  主材料：さんま(上身)　ブロッコリー　かぶ

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  さんま缶の柳川鍋風

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  • 136Kcal

  さんまは、血液をサラサラにして生活習慣病を予防するなどの働きがあるとされているn-3系脂肪酸が豊富に含まれていますので、積極的にとってほしい食材です。魚の調理が苦手な方は、缶詰を上手に使うとよいです。

  主材料：さんま(缶詰)　ごぼう　玉ねぎ　卵

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  さんまの博多風

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  • 258Kcal

  さんまに含まれる栄養素で特徴的なのは、なんといっても不飽和脂肪酸のDHAとEPAです。これらは、血液をサラサラに保ち、コレステロール値を下げる働きがあり、DHAは脳細胞の働きを活発にして学習能力を向上させてくれます。

  主材料：さんま　にんじん　大根

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  酒蒸しさんまの吸い物

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  • 173Kcal

  さんまにはEPAやDHA、ビタミンAやB群、ビタミンD、カルシウムや鉄分などが豊富に含まれています。調理のときに流れてしまいがちな、これらの栄養をお汁ごと飲むことで余さず摂取でき、骨粗しょう症、血圧や代謝の気になる方へ向いています。さらに蒸してやわらかくすることで消化もよく、胃腸の弱っているときなどの栄養補給に最適です。

  主材料：さんま

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  さんまの塩焼き

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  • 310Kcal

  さんまは血液サラサラに役立つDHA、EPAのほか、貧血予防に効果的なビタミンB12も豊富に含んでいる魚です。わたには免疫力向上に役立つビタミンAが豊富に含まれていますので、新鮮なら一緒に食べましょう。

  主材料：さんま

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  さんまと小松菜のピリ辛炒め

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  • 256Kcal

  カルシウムを多く含んでいる小松菜｡不足しがちな成分だけに効率よく摂取したいですよね。豊富なビタミンDを含むさんまと食べることで､カルシウムの吸収を高めて､丈夫な骨や歯を作ってくれます｡

  主材料：さんま(上身)　小松菜　キムチ

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  さんまと里いもの肝焼き

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  • 220Kcal

  肝にはビタミンや鉄分などが豊富に含まれており、貧血防止に効果のある鉄分やビタミンB2、粘膜を丈夫にするビタミンA、また骨や歯の健康に欠かせないカルシウムの吸収を助けるビタミンDなどがとくに豊富です。肝も美味しく調理することで貧血予防や骨粗しょう症に効果的です。

  主材料：さんま

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  さんまの和風スパゲッティ

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  • 515Kcal

  さんまは不飽和脂肪酸のDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富。さんまは1尾で、1日に摂取したいDHA(0.7g)が摂取できるそうです。また、さんまには胃というものがないので、消化物を気にせず、腹わたまでおいしく味わえます。

  主材料：スパゲッティ(1.6mm)　さんま(3枚おろし)　水菜(サラダ用)

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  さんまのはさみ揚げ

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  • 629Kcal

  カッテージチーズは普通のチーズに比べると脂肪分が少なく、たんぱくでカロリーも低いのが特徴です。カルシウムはしっかりと入っていますから、色々な料理に活用してカルシウムを補給しましょう。

  主材料：さんま　カッテージチーズ　卵

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  さんまの竜眼焼き

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  • 397Kcal

  さんまは貧血防止に効果のあるビタミンB12、骨や歯の健康に欠かせないカルシウムの吸収を助けるビタミンDなど、ビタミンを多く含むほか、生活習慣病に役立つ不飽和脂肪酸も含む栄養が豊富な魚です。

  主材料：さんま

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  さんまのねぎみそ包み焼き

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  • 365Kcal

  さんまは不飽和脂肪酸を豊富に含み、血行をよくする作用があります。食物繊維を多く含むごぼうやエリンギは、腸内で余分なコレステロールを絡め取って体外へ排出するので、いっそう血液をサラサラにする効果があります。

  主材料：さんま　エリンギ　青ねぎ(みじん切り)

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  さんまとごぼうの梅干し煮

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  • 346Kcal

  さんまは、血液をサラサラにする働きのある不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。ごぼうは食物繊維を多く含み、余分なコレステロールの吸収を抑える働きがあるので、生活習慣病予防に役立つ組み合わせです。

  主材料：さんま　ごぼう　梅干し

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  さんまとキムチの炊き込みご飯

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  • 455Kcal

  唐辛子の辛味成分カプサイシンの発汗作用と、さんまに含まれるビタミンE、不飽和脂肪酸の効果を利用して代謝を高めて、血行を促進しましょう。身体が芯から温まり、冷え性の方にお勧めのメニューです。

  主材料：米　さんまの開き　キムチ

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  焼きさんまの簡単ちらしずし

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  • 469Kcal

  秋のさんまには不飽和脂肪酸のIPA、DHAが豊富で、血液をサラサラにする効果があります。また、DHAは脳細胞を活性化するので、認知障害の防止に作用します。貧血予防に働くビタミンB12は、ほかの魚の約3倍も含まれています。

  主材料：米　さんま

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  さんま飯

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  • 551Kcal

  秋の食卓を彩るさんまは、不飽和脂肪酸のDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)を豊富に含み、生活習慣病予防に欠かせない食材です。脂肪を含み酸化しやすいので、保存には注意しましょう。

  主材料：米　さんまの開き

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  さんまの甘露煮

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  • 376Kcal

  さんまの脂質に豊富に含まれているEPAやDHAには、血液の流れをよくする働きや、血液をサラサラにする働き、善玉コレステロールを増やして悪玉コレステロールを減らす働き、中性脂肪を減らす働きなどがあります。動脈硬化や高血圧、心筋梗塞、脳梗塞などといった生活習慣病にはとても有効です。また、さんまの骨ごと食べられる献立はカルシウムも豊富に摂取でき、骨粗しょう症にも効果的です。

  主材料：さんま

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  さんまのかば焼き風

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  • 387Kcal

  さんまに含まれるDHAやEPAは生活習慣病予防や記憶能力の向上に役立つと言われています。また、貧血予防に働くビタミンB12も含まれており、ほかの魚の約3倍もあります。

  主材料：さんま

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  さんまの棒ずし

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  • 603Kcal

  さんまは必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のたんぱく質、貧血防止に効果のある鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、また骨や歯の健康に欠かせないカルシウムとその吸収を助けるビタミンDも多く含んでいます。

  主材料：米　さんま

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  さんまの香草焼き・カレーソース

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  • 388Kcal

  ディルやタラゴンなどのハーブは、食欲増進、消化促進させる働きがあります。また、様々なスパイスが含まれているカレー粉にも、食欲増進効果が期待できますので、食欲のない方にぴったりのメニューです。

  主材料：さんま　ディル　タイム　タラゴン

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  さんまと切り昆布の梅干し煮

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  • 277Kcal

  さんまは良質のたんぱく質や不飽和脂肪酸の多い脂質を含んでいる魚です。カリウムやマグネシウムなど、様々な代謝にかかわるミネラルをたっぷり含んでいる昆布と一緒にとって、体調を整えましょう。

  主材料：さんま　切り昆布　梅干し

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  さんまの香味フライの梅肉ソース添え

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  • 421Kcal

  さんまには、必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のたんぱく質や、貧血防止に効果のある鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、骨や歯の健康に欠かせないカルシウムと、その吸収を促すビタミンDも多く含まれています。

  主材料：さんま　梅肉

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  焼きさんまのちらしずし

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  • 688Kcal

  脇役になりがちなわかめですが、ミネラルや食物繊維などが豊富で、積極的にとりたい食品です。わかめに含まれるカリウムやアルギン酸は、余分な塩分を体外に排出する働きがあり、水分代謝をよくしてくれます。

  主材料：米　さんま

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