レシピの検索結果 47件
- 「さんま」を含む
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さんまの手まりずし
- 413Kcal
- 塩分控えめ
さんまを生で食べることで、ビタミン類の加熱による破壊もなく、さらに脂も流れずに一緒に摂取できます。DHAやEPA等の豊富な脂質をビタミン類とバランス良くとることで動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病を予防に効果的です。
主材料：さんま(刺身用) 米
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焼きさんまの簡単ちらしずし
- 469Kcal
秋のさんまには不飽和脂肪酸のIPA、DHAが豊富で、血液をサラサラにする効果があります。また、DHAは脳細胞を活性化するので、認知障害の防止に作用します。貧血予防に働くビタミンB12は、ほかの魚の約3倍も含まれています。
主材料：米 さんま
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サンマとニラの炒め物
- 305Kcal
- 塩分控えめ
体を冷やさないために野菜は温野菜で食し、血流がよくなる青背の魚を一緒に摂りましょう。クルミやアーモンドにはビタミンEが豊富に含まれていますので、一緒にとることでさらに血行促進に役立ちます。
主材料：サンマ 赤ピーマン ニラ クルミ アーモンド
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サンマのポン酢醤油煮(かんたん)
- 340Kcal
サンマは必須アミノ酸や不飽和脂肪酸が豊富な栄養価の高い食材です。鉄やカルシウム、ビタミンAやDなども含まれ、貧血予防、免疫力アップ、骨粗しょう症予防にも効果的です。ポン酢の有機酸はカルシウムの吸収を高めてくれます。
主材料：サンマ ぽん酢しょうゆ
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サンマの田楽風(かんたん)
- 426Kcal
DHAやEPAを豊富に含んだサンマは、コレステロールを低下させたり、血液をサラサラにして血栓を予防してくれます。また、脳細胞を活性化させて、学習能力も向上させてくれるので、老若男女を問わず積極的に摂りたい食材です。
主材料：サンマ 田楽みそ
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サンマと切り昆布の梅干し煮(かんたん)
- 381Kcal
EPAやDHAを豊富に含んだサンマはコレステロールを低下させる作用があります。昆布にも余分なコレステロールを吸着し排出させてくれる食物繊維が豊富。梅干は生臭みを消すだけでなく、サンマに含まれるカルシウムの吸収を高めてくれます。
主材料：サンマ 切り昆布 梅干し
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サンマのから揚げ 温野菜添え(かんたん)
- 596Kcal
サンマには動脈硬化を防ぐDHAやEPAのほか、免疫力を高めるビタミンA、カルシウムとその吸収・利用を助けるビタミンDが含まれます。付け合わせ野菜に含まれるビタミンCは風邪予防に役立つほか、サンマに含まれる鉄の吸収を高める働きもあります。
主材料：サンマ(上身) ブロッコリー カブ
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サンマとコマツ菜のピリカラ炒め(かんたん)
- 244Kcal
ストレスがたまり過食してしまう人は、イライラした気持ちを抑えるとされるカルシウムを多く含む食品を摂取しましょう。コマツ菜にはカルシウムが豊富ですので、乳製品が苦手な方にお勧めの食材です。
主材料：サンマ(上身) コマツ菜
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サンマの香草焼き(かんたん)
- 394Kcal
血液をキレイにしてくれる不飽和脂肪酸が豊富なサンマと、抗酸化作用を持ったリコピンをたっぷり含んだトマトで、体を内側から若返らせてくれるレシピです。パセリやバジルといった香草にもβ-カロテンが豊富で、抗酸化作用が期待できます。
主材料：サンマ(上身) パセリ(みじん切り) バジル(みじん切り)
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サンマの紹興酒煮
- 433Kcal
牛肉に匹敵する良質のたんぱく質をもつサンマ。酸味の高い紹興酒でさっぱりと味付けした煮ものです。サンマの脂に含まれるDHAやIPAは生活習慣病を予防したり、脳を活性化して学習能力や記憶能力の向上に役立つと言われています。
主材料：サンマ 紹興酒 紹興酒
