レシピの検索結果 649件
- 「しいたけ」を含む
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豆腐の五目明太子あんかけ
- 158Kcal
豆腐は肉や魚などと同じたんぱく質食品です。たんぱく質食品の中では低脂肪で低カロリーなので、豆腐を使ったメニューのレパートリーを増やして、上手においしく食べられるようにしましょう。
主材料：絹ごし豆腐 チンゲン菜 たけのこ(ゆで) 明太子
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かじきの照り焼き
- 165Kcal
かじきは低脂肪、低カロリーのたんぱく質食品です。魚のメニューはボリュームが少なくなりやすいので、低カロリーの野菜やきのこ類をプラスしてボリュームが出るように意識してみましょう。
主材料：かじき
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ちらしずし
- 413Kcal
ちらしずしは、地方によって混ぜる具材、盛り付け方は様々なようです。それだけ人々の暮らしに根付いている料理だと言えます。様々な具材を組み合わせ、たんぱく質も豊富なのでご高齢の方にも適しています。
主材料：米 酢 油揚げ ちくわ 卵
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かぶ蒸しシュウマイ
- 112Kcal
かぶらは、日本最古の野菜のひとつとされ、消化を助ける、胸やけを防ぐなどの効果が伝えられています。蒸し料理にすることで胃腸を温める効用がありますので、身体を労わりつつお腹の中からアンチエイジングを実践しましょう。
主材料：かぶ えび 鶏ひき肉 玉ねぎ
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炊飯器で山海中華おこわ
- 413Kcal
ごま油の香りが効いた食欲の秋にふさわしいレシピです。手軽で便利なシーフードミックスでたんぱく質を補います。干ししいたけは、ビタミンDが豊富でカルシウムの吸収を高め、骨を丈夫にしてくれます。
主材料：米 もち米
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太巻き(恵方巻き)
- 591Kcal
すし飯からは炭水化物、卵や穴子などからはたんぱく質が多くとれます。しかし、野菜が少なくビタミン、ミネラルが不足するので、恵方巻きには野菜がたっぷりの汁物や副菜などを組み合わせましょう。
主材料：米 かんぴょう 卵 あなご(焼き) きゅうり
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丸ごと卵と小松菜のすまし汁
- 85Kcal
- 塩分控えめ
たんぱく質は身体の中に貯蔵しておくことができないですので、毎回の食事でとることが大切です。卵はアミノ酸バランスのよいたんぱく質食品。さらに簡単に調理することができますので、忙しい朝にお勧めです。
主材料：卵 小松菜
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豚肉と白菜の重ね蒸し
- 269Kcal
白菜は成分の約95％を水分が占めるヘルシー野菜なので、たくさん食べてもカロリーが気になりません。むくみ予防に役立つカリウムも多く含んでいるので、ダイエット中の方は活用してみましょう。
主材料：白菜 豚バラ肉(薄切り)
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チンゲン菜のきのこあんかけ
- 32Kcal
緑黄色野菜の中でもチンゲン菜などの葉野菜には、カルシウムや鉄などのミネラルが多く含まれています。きのこに含まれるビタミンDには、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。カルシウムは、乳製品に偏らず、緑黄色野菜や大豆製品、桜えびやじゃこ、ひじきなどの乾物からもまんべんなくとるように心がけましょう。
主材料：チンゲン菜 えのきたけ 生しいたけ
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鶏の五目うま煮
- 201Kcal
鶏むね肉が主菜になる、低脂肪・低カロリーのメニューです。たっぷり加えた野菜やきのこからは、日頃の食生活で不足しがちな食物繊維がしっかり摂取できます。これらに多い不溶性食物繊維は食べ過ぎを防ぐ働きもあり、低脂肪のむね肉と合わせたこのメニューは、ダイエット中の方にもお勧めです。
主材料：鶏むね肉 白菜 たけのこ(水煮)
