レシピの検索結果 256件
- 「しょうが汁」を含む
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ジンジャークッキー
- 47Kcal
- 塩分控えめ
しょうがには代謝を活発にし、血行をよくする働きがありますので、身体の芯から温めてくれます。クリスマスの寒い時期にはぴったりのスパイスです。冷え性の方や風邪気味の方にもお勧めの食材です。
主材料：薄力粉 はちみつ
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甘酒
- 112Kcal
- 塩分控えめ
甘酒は、飲む点滴ともいわれるほど、米そのものよりもビタミンB群が多くなり、栄養価が上がります。そのほか、糖質分解酵素、たんぱく質分解酵素、脂質分解酵素を多く含みますので、胃の吸収を助け、またエネルギー源の代謝をサポートします。
主材料：米 こうじ
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いわし団子のみそ風味揚げ
- 40Kcal
- 塩分控えめ
いわしはDHAやEPAを豊富に含み、血液をサラサラにする効果が期待できます。また、ビタミンB2も多く含んでいますので、脂質代謝を促進します。ビタミンB6は、揚げ物の油が気になる方は積極的にとりたい栄養素です。
主材料：いわし 赤みそ
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えびシュウマイ
- 61Kcal
- 塩分控えめ
えびの甘味成分ベタインは、血中コレステロール値の上昇を抑えて、糖の吸収を抑制する働きがあります。糖尿病や脂質異常症の予防に役立ちます。
主材料：豚ひき肉 たけのこ(ゆで) シュウマイの皮 むきえび
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えびの吉野煮
- 38Kcal
- 塩分控えめ
くず粉は薬効を持ち、身体を温めて血行をよくするため、風邪ひきや胃腸不良の時に昔から使われてきました。また更年期障害や骨粗しょう症の改善に役立つとされるイソフラボンが含まれていますので、自然食品や健康食品としてますます注目されています。
主材料：えび(有頭) くず粉
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きつねのおふくろ揚げ
- 283Kcal
- 塩分控えめ
れんこんは、しいたけ、たけのことともに、食物繊維が豊富に含まれる食材ですので、便通の改善や老廃物の排泄に役立ちます。
主材料：すし揚げ れんこん えび たけのこ
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鶏ひき肉のごま風味松風焼き
- 87Kcal
- 塩分控えめ
ごまは不飽和脂肪酸が多く、血液中のコレステロールを減少させ、高血圧や動脈硬化の予防に役立ちます。また、血管を丈夫にして、血管の老化を遅らせるとも言われています。消化されにくいので、すりごまなどを利用しましょう。
主材料：鶏ひき肉 すりごま(白) ごま(白) 青のり粉
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いわし団子の揚げ煮
- 54Kcal
- 塩分控えめ
いわしは不飽和脂肪酸のEPAを多く含むため、血行を促進して代謝を高め、冷え性改善に効果が期待できます。しょうがにも身体を温める働きがあるとされていますので、冷え性の方にお勧めの組み合わせです。
主材料：いわし(すり身)
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かつおの陣笠焼き
- 142Kcal
- 塩分控えめ
かつおは、血液をサラサラにする働きのあるEPAを多く含んでいる魚です。腸内でコレステロールの吸収を阻害するとされる食物繊維が多いしいたけとの組み合わせは、生活習慣病予防や老化防止に役立ちます。
主材料：かつお 生しいたけ
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かつおの湯葉茶巾揚げ
- 252Kcal
- 塩分控えめ
かつおは良質のたんぱく質のほか、ビタミンB群やビタミンD、ナイアシン、鉄分を含み、貧血や疲労回復、冷え性改善に有効です。湯葉にはカルシウムが多く含まれますので、かつおのビタミンDが吸収、利用を助けます。
主材料：かつお(上身) 青ねぎ(小口切り) 溶き卵 生湯葉
