レシピの検索結果 74件
- 「そば」を含む
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吹き寄せ揚げ
- 169Kcal
- 塩分控えめ
れんこんやさつまいもはビタミンCを多く含む食材です。どちらもビタミンCがでんぷんで守られているので、加熱調理に強いところが特徴です。揚げ物にしてもビタミンCを損なわずに摂取できます。
主材料：さつまいも れんこん 天津甘栗
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そば粉のパンケーキ
- 158Kcal
- 塩分控えめ
そばは、ビタミン、ミネラルが豊富で、低カロリーでヘルシー食材です。食物繊維を豊富に含んでいますので、腸内環境を整え、排便を促す役目もしてくれます。
主材料：そば粉(細びき) 豆乳
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冷やし納豆そば
- 362Kcal
そばには、ポリフェノールの一種であるルチンが豊富に含まれています。高血圧の予防、抗酸化作用が期待できます。また長いも、オクラ、納豆のネバネバ成分は、免疫力を高めるのに役立ちます。
主材料：そば(乾めん) 納豆 長いも オクラ
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たことチーズの黄金揚げ
- 366Kcal
たこに含まれるタウリンは肝臓の働きを助けるとされています。チーズに含まれている良質のたんぱく質は、アルコールの刺激から胃粘膜を守る働きがあるとされていますので、お酒の肴にぴったりの一品です。
主材料：たこ(ゆで・足) プロセスチーズ
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信州蒸し
- 207Kcal
茶そばには、お茶のカテキンが含まれています。強い抗酸化作用をもっており、体内で有害な活性酸素の働きを抑え、細胞膜の酸化を抑制する働きが期待できます。アンチエイジングに役立つ食材です。
主材料：白身魚 茶そば(乾燥)
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小鯛の信州蒸し
- 154Kcal
そばに含まれるポリフェノールの一種のルチンには、血液をサラサラにする効果があるとされています。お茶にはコレステロールの上昇を抑えるカテキンが含まれていますので、生活習慣病予防に役立ちます。
主材料：小鯛(頭付き)
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柳川風うどん卵とじ
- 388Kcal
卵やあなごはビタミンAやEを多く含んでいます。ビタミンAは免疫力の向上や、皮膚や粘膜を健康に保ち、ビタミンEは血行をよくする働きがあるとされていますので、感染症予防や肌荒れ予防に役立つ組み合わせです。
主材料：あなご(焼き) ごぼう うどん
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ほうとう風煮込みうどん
- 406Kcal
身体の芯から温まる煮込み料理は、風邪や冷え性の予防におすすめです。また、1人ではなかなか購入しにくい野菜類は、冷凍野菜を上手に利用するのもひとつの方法です。下処理がしてあるので手間がなく、パパッとできるので夜食にもぴったり。不足しがちな野菜をしっかり食べることができます。
主材料：うどん(冷凍) 鶏むね肉(皮なし) かぼちゃ(冷凍)
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大和いもの茶わん蒸し
- 150Kcal
大和いもにはでんぷん消化酵素のアミラーゼとカタラーゼが豊富に含まれており、疲労回復や滋養強壮に効果的です。疲れた胃腸にもやさしい1品です。
主材料：大和いも(正身) かに(棒肉) まいたけ 茶そば
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そばめし
- 623Kcal
手軽に作れるそばめしは、ランチにぴったりのメニューです。豚肉には糖質代謝を促すビタミンB1が豊富に含まれ、青ねぎにはそのビタミンB1の吸収を高めるアリシンが含まれているので、スタミナアップに役立ちます。
主材料：焼きそば ご飯 キャベツ 豚バラ肉
