レシピの検索結果 158件

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  たけのことアスパラガスのミラノ風

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  • 249Kcal

  たけのこ、アスパラガスには、疲れを回復させるアスパラギン酸というアミノ酸が豊富に含まれており、さらにたけのこには、脳を活性化させてやる気を高めるチロシンというアミノ酸も豊富に含まれています。

  主材料：たけのこ(ゆで)　グリーンアスパラガス　卵

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  若竹みそ汁

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  • 28Kcal

  たけのこには、疲労回復効果のあるアスパラギンや、脳を活性化させてやる気を高めるチロシンというアミノ酸が豊富に含まれています。春に旬を迎えるわかめには、食物繊維が豊富に含まれ便秘解消に効果が期待できます。

  主材料：たけのこ(ゆで)　塩わかめ　みそ

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  よもぎ団子のお吸い物

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  • 60Kcal

  よもぎの効能としては、血液の循環をよくして身体を温め、ホルモンの分泌を促し内蔵機能を強くすることがあげられます。肌の老化の原因となる活性酸素を抑える働きがあるので、シミ、くすみ、老化予防にも効果的です。

  主材料：よもぎ(乾燥)　白玉粉

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  春野菜のオイスターソース風味

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  • 41Kcal

  たけのこに豊富な食物繊維は、便秘の予防、解消やコレステロールの排出に働き、低カロリーでダイエット食に適しています。うま味成分のアスパラギン酸は、グリーンアスパラガスにも含まれ、疲労回復効果に期待ができます。

  主材料：たけのこ(ゆで)　グリーンアスパラガス　スナップえんどう

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  海鮮あんかけ焼きそば

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  • 407Kcal

  いか、えび、ほたてなどの魚介類は高たんぱく、低カロリーです。悪玉コレステロールを減らし、血圧を正常にする働きのあるタウリンが豊富で、野菜の食物繊維もたっぷりとれて、相乗効果が期待できる一品です。

  主材料：中華めん(蒸し)　ほたて貝柱

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  かに入り酸辣湯(サンラータン)

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  • 81Kcal
  • 塩分控えめ

  かには高たんぱく、低カロリーでヘルシーな食材です。ビタミンB1、B2、ナイアシンといったビタミンやミネラルが豊富に含まれています。かに身の赤い色はアスタキサンチンという色素で、免疫力を高める効果があります。

  主材料：かに身　酢

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  酸味ピリ辛スープめんのあんかけ仕立て

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  • 455Kcal

  豚肉はビタミンB1を豊富に含みます。ビタミンB1はブドウ糖をエネルギーに変える時に必要なビタミンです。不足すると疲労が溜まりやすくなります。ストレスや疲労を感じる時には、豚肉を食べると回復が期待できます。

  主材料：豚バラ肉(薄切り)　豆板醤(トウバンジャン)　酢　中華めん

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  えび入りワンタンスープ

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  • 111Kcal
  • 塩分控えめ

  体内でタウリンは、主にシステインやメチオニンから作られます。このときに働くのがビタミンB1です。えびのタウリンと豚肉のビタミンB1を一緒にとることは血圧、コレステロールを下げるのに有効です。

  主材料：えび　豚ひき肉　たけのこ(ゆで)　ワンタンの皮　青ねぎ

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  白身魚と彩り野菜のホイル焼き

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  • 112Kcal
  • 塩分控えめ

  白身魚はたんぱく質が豊富なわりに、脂肪分やコレステロールが少ない高たんぱく、低脂肪食材です。白身魚は消化がよいので、胃腸の調子が悪い方や、子どもから高齢者の方までお勧めです。

  主材料：白身魚　たけのこ(ゆで)　生しいたけ　えのきたけ

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  たけのことそら豆のクリーミーパスタ

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  • 408Kcal

  そら豆は、良質のたんぱく質とビタミンB2、亜鉛などを多く含みます。たけのこはカリウムと食物繊維が豊富で、便秘改善やダイエット向きの食材です。また、生クリームのたんぱく質やカルシウム、ビタミンAも含まれ栄養満点の一品です。

  主材料：たけのこ(ゆで)　そら豆　牛乳　リングイネ

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  焼きあなごの生湯葉巻きと生麩の煮物

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  • 175Kcal

  あなごは、ビタミンA、ビタミンEとカルシウムが豊富に含まれています。ビタミンAは、目や皮膚の健康を保ち、肌荒れやニキビの改善にも有効とされています。また、ビタミンEは肌の老化を防ぐ効果があります。

  主材料：あなご(焼き)　たけのこ(ゆで)　生湯葉　乾燥わかめ

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  牛肉とたけのこのサラダ

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  • 292Kcal
  • 塩分控えめ

  たけのこには、貧血、肌荒れに予防作用があるビタミンB6などが含まれています。牛肉にはコエンザムQ10が多く含まれていて、一緒にとることで新陳代謝、肌荒れ予防の相乗効果が期待できます。

  主材料：牛肉(しゃぶしゃぶ用)　たけのこ(ゆで)

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  たけのこと生わかめのヘルシースープ

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  • 14Kcal
  • 塩分控えめ

  たけのこに含まれる食物繊維は、腸の調子を整えます。わかめのアルギン酸によって、たけのこの繊維がやわらかくなります。たけのことわかめ相乗効果で、便秘解消、肥満予防に期待ができます。

  主材料：たけのこ(ゆで)　生わかめ　鶏がらスープの素(顆粒)

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  春野菜のミニピザとスティックパン

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  • 624Kcal

  たけのこは、血圧を下げるカリウムが豊富です。また、食物繊維、ビタミン類も豊富で便秘の解消、美肌効果も期待できて、ダイエットにもピッタリです。

  主材料：強力粉　ドライイースト　たけのこ(ゆで)　ブロッコリー　ホワイトソース

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  たけのことえびの蒸し物

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  • 105Kcal
  • 塩分控えめ

  たけのこは食物繊維が多く、便秘の予防やコレステロールの排出にも役立ち、低カロリーなのでダイエット食として適しています。また、えびにも血中のコレステロールを下げるタウリンが豊富で、生活習慣病の予防効果に期待ができます。

  主材料：たけのこ(ゆで)　えび

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  えびと野菜の抹茶揚げ

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  • 414Kcal

  茶葉にはビタミン類や食物繊維など、抽出できない成分も含まれています。抹茶はお茶の栄養分が全てとり入れられます。脂肪を燃焼させるカフェインと脂肪を分解するカテキンの働きでダイエット効果が期待できます。

  主材料：たけのこ(ゆで)　むきえび

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  豆腐の中華風かにあんかけ

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  • 140Kcal
  • 塩分控えめ

  木綿豆腐は余分な水分や栄養が絞り出て、たんぱく質、カルシウムや鉄分、絹ごし豆腐は、そのままかためているので、カリウムやビタミンB1が多く含まれます。木綿と絹ごしを上手に使い分けて食べましょう。

  主材料：絹ごし豆腐　かに身

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  たけのこの彩り卵焼き

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  • 153Kcal
  • 塩分控えめ

  卵はビタミンB1、B2、D、レシチン、鉄分など栄養素が豊富な食材です。栄養価の高い卵ですが、ビタミンCと食物繊維が足りません。食物繊維を多く含むたけのこなどを加えて調理すると栄養のバランスがよくなります。

  主材料：卵　たけのこ(ゆで)

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  いろいろ野菜の甜麺醤炒め

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  • 139Kcal

  たけのこは食物繊維の豊富なヘルシー食材です。食べごたえがあり、低カロリーなのでダイエット中や便秘の方にお勧めです。ビタミンB1、B2、C、Eなど、美容によい栄養素も含んでいます。

  主材料：たけのこ(ゆで)　パプリカ(赤)　パプリカ(黄)　甜麺醤(テンメンジャン)

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  豆腐の五目明太子あんかけ

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  • 158Kcal

  豆腐は肉や魚などと同じたんぱく質食品です。たんぱく質食品の中では低脂肪で低カロリーなので、豆腐を使ったメニューのレパートリーを増やして、上手においしく食べられるようにしましょう。

  主材料：絹ごし豆腐　チンゲン菜　たけのこ(ゆで)　明太子

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  えび入りノンフライ春巻き

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  • 190Kcal

  一般の春巻きは、油の吸収率が高くて高カロリーですが、この春巻きは、オーブンで香ばしく焼き上げるためカロリーを7割程度に抑えられ、ヘルシーな春巻きを楽しめます。多くの野菜を包むので、ミネラルの作用により減塩効果が高まります。

  主材料：春巻きの皮　えび

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  たけのことあさりの木の芽和え

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  • 101Kcal

  あさりに含まれる亜鉛の不足は、味覚異常の原因のひとつです。舌触りをよくする食品添加物が加えられ、亜鉛などのミネラルの吸収をブロックしてしまうことが亜鉛不足を招いているのです。

  主材料：たけのこ(ゆで)　あさり(殻付き)　木の芽

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  たけのこのはさみ餃子

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  • 372Kcal

  にらは身体の酸化を防ぎ、悪玉コレテロールを下げると言われるβ-カロテンが多く含まれています。同時にたけのこの食物繊維をとることで、メタボ対策のひとつである悪玉コレステロールのコントロールに役立ちます。

  主材料：たけのこ(ゆで)　豚ひき肉

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  たけのこのかか煮

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  • 76Kcal

  たけのこに含まれる食物繊維の含有量は、野菜の中でもトップクラスです。食物繊維は便秘の予防作用や糖分、脂肪分の吸収をおさえるため、生活習慣病対策でも注目されています。

  主材料：たけのこ(ゆで)

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  低カロリー簡単酢豚

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  • 286Kcal

  玉ねぎに含まれるアリシンは、ビタミンB1と結合すると吸収率の高いアリチアミンとなり、ビタミンB1の疲労回復効果をアップさせます。ビタミンB1の豊富な豚肉との組み合わせがベストです。

  主材料：豚もも肉(ブロック)

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  中華風豆乳蒸し

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  • 234Kcal

  えびや貝柱は低脂肪、高たんぱくのヘルシーな食材です。また、多く含まれているアミノ酸のタウリンは、コレステロールを下げる働きがあり、食物繊維の豊富なたけのこと一緒にとると、効果がいっそう期待できます。

  主材料：卵　えび　春雨　たけのこ(ゆで)　豆乳

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  たけのこハンバーグ

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  • 374Kcal

  ヘルシーな鶏ひき肉にたっぷりとたけのこを加えた、カロリーが気になる方にお勧めのメニューです。食物繊維が豊富なたけのこは、おなかの中で水分を吸ってふくらむので、食べ過ぎるのを抑制します。

  主材料：たけのこ(ゆで)　鶏ひき肉　卵

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  豚肉とたけのこの木の芽ステーキ

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  • 367Kcal

  たけのこや木の芽に含まれる苦味成分には、デトックス作用があります。冬の間、体内に溜まった老廃物を体外に排出する働きがあるので、春先にたっぷりとりたい食材です。

  主材料：豚ロース肉(薄切り)　たけのこ(ゆで)

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  あさりとたけのこの卵とじ

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  • 261Kcal

  たけのこは食物繊維を多く含み、腸内で余分なコレステロールの吸収を抑えます。また、コレステロールを下げる働きのあるタウリンが豊富なあさりとは、相性のよい組み合わせです。

  主材料：あさり(水煮・缶詰)　たけのこ(ゆで)　卵

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  基本の若竹煮

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  • 59Kcal

  たけのこやわかめには、食物繊維が豊富に含まれているので、腸内で余分な老廃物を絡め取って、体外に排出するデトックス作用があります。腸を刺激する働きもあるので、便秘しやすい方にもお勧めです。

  主材料：たけのこ(ゆで)　生わかめ

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