レシピの検索結果 158件
- 「たけのこ(ゆで)」を含む
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大根の揚げワンタン
- 38Kcal
- 塩分控えめ
豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、疲労回復に効果があります。ねぎと組み合わせることで吸収はアップ。付け合わせのレタスからは、食物繊維と余分な塩分を排出させてくれるカリウムがとれますので、たっぷりと食べるようにしましょう。
主材料：ワンタンの皮 大根
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えびシュウマイ
- 61Kcal
- 塩分控えめ
えびの甘味成分ベタインは、血中コレステロール値の上昇を抑えて、糖の吸収を抑制する働きがあります。糖尿病や脂質異常症の予防に役立ちます。
主材料：豚ひき肉 たけのこ(ゆで) シュウマイの皮 むきえび
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たけのこと生わかめのヘルシースープ
- 14Kcal
- 塩分控えめ
たけのこに含まれる食物繊維は、腸の調子を整えます。わかめのアルギン酸によって、たけのこの繊維がやわらかくなります。たけのことわかめ相乗効果で、便秘解消、肥満予防に期待ができます。
主材料：たけのこ(ゆで) 生わかめ 鶏がらスープの素(顆粒)
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たけのことえびの蒸し物
- 105Kcal
- 塩分控えめ
たけのこは食物繊維が多く、便秘の予防やコレステロールの排出にも役立ち、低カロリーなのでダイエット食として適しています。また、えびにも血中のコレステロールを下げるタウリンが豊富で、生活習慣病の予防効果に期待ができます。
主材料：たけのこ(ゆで) えび
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たけのことえびののり巻き揚げ
- 92Kcal
- 塩分控えめ
のりはカルシウムをはじめ、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラル成分が豊富です。骨形成、貧血予防にかかわるこれらのミネラルは、動物性のたんぱく質を一緒にとることで利用されやすくなります。
主材料：たけのこ(ゆで) 小えび 浅草のり
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青椒鶏絲(チンジャオジイスー)
- 169Kcal
- 塩分控えめ
油を多く使う中華料理はカロリーが気になるところですが、使う素材を低脂肪、低カロリーのものにすることでカロリーを低く抑えられます。低脂肪の鶏むね肉や、食物繊維が多く食べごたえのあるたけのこはダイエットの味方です。
主材料：鶏むね肉(皮なし) ピーマン たけのこ(ゆで)
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牛肉のたけのこ風味焼き
- 771Kcal
- 塩分控えめ
牛肉は良質な動物たんぱく質、脂肪や鉄の供給源となる食品です。牛肉に多く含まれている鉄分は「ヘム鉄」と呼ばれるもので、野菜や海藻に含まれる鉄分(非ヘム鉄)に比べて吸収率が高いものです。
主材料：牛肉(ステーキ用・1cm厚さ) たけのこ(ゆで)
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たけのこのうの花和え
- 55Kcal
- 塩分控えめ
たけのこは不溶性の食物繊維であるセルロースが多く、便の量を増やして便通をよくします。コレステロールの吸収を抑える働きや、腸内の有害物質を吸着して体外に排出する働きもあります。おからはサポニンを含み、脂質の酸化を防いで血圧上昇を抑える働きが期待できます。
主材料：たけのこ(ゆで) おから
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さわらの紙包み揚げ
- 164Kcal
- 塩分控えめ
色鮮やかな緑黄色野菜は、β-カロテンの宝庫。油と一緒にとることで吸収されやすくなります。身体の老化を防ぎ、免疫力を高めて、感染症に負けない体を作ります。
主材料：さわら
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れんこんの昆布巻き
- 29Kcal
- 塩分控えめ
昆布とれんこん、海藻と根菜の食物繊維が豊富に含んでいる食材を組み合わせた一品です。食物繊維は日本人の食生活で不足しがちな栄養素と言われていますので、毎日積極的にとるようにしましょう。
主材料：昆布 れんこん
