レシピの検索結果 656件

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  焼きなすのシンプルみそ汁

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  • 32Kcal

  なすは約90％が水分でできており、とてもヘルシーな野菜なのでカロリーの気になる方にはお勧めの食材です。また、カリウムも多く含んでいて、むくみの予防、改善に役立ちます。

  主材料：なす

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  じゃがいもとにんじんのミルク汁

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  • 144Kcal

  じゃがいもやにんじんは、抗酸化作用を持つビタミンを豊富に含んでいる野菜ですので、アンチエイジングに役立ちます。牛乳に含まれるカルシウムは、骨粗しょう症予防に役立ちますので女性にうれしい栄養素がいっぱいです。

  主材料：じゃがいも　にんじん　牛乳

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  大根と金時にんじんの白みそ仕立て

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  • 50Kcal

  白みそは塩分濃度が低く、熟成期間が数ヶ月と短いので色が白く、材料の麦などの粒子が残るものもあります。みそにはメラニンの合成を抑える働きがあり、シミ、そばかすを防ぎます。

  主材料：白みそ　大根　金時にんじん

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  なめことじゅんさいの赤だし

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  • 26Kcal

  なめこに含まれるカリウムは、塩分が体内に吸収されるのを防ぎ、塩分の排出を促すのに役立ちます。塩分が気になるみそ汁の具にすることは理にかなっています。

  主材料：なめこ　赤みそ

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  ごまもち

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  • 310Kcal
  • 塩分控えめ

  ごまはビタミンEや不飽和脂肪酸などを豊富に含む、抗酸化力が強い食材です。しかし、エネルギ ーが高いので、カロリーオーバーの原因になることもありますので、とり過ぎに注意しましょう。

  主材料：丸もち　いりごま(白)　白みそ

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  ミニ焼きおむすび・2種

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  • 327Kcal

  しょうゆの焼けた香ばしい香りが食欲をそそります。お米は運動する時に一番先にエネルギーとして使われる糖質でできていますので、エネルギー補給にぴったりのメニューです。お弁当にもいいですね。

  主材料：ご飯　削り節

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  セロリのもろみ和え

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  • 87Kcal

  いかを食べると、ビタミンB12、銅を多くとることができます。ビタミンB12は、葉酸とともに赤血球中のヘモグロビン生成を助けます。また、脳からの指令を伝える神経の働きを正常に保つことにも役立っています。

  主材料：セロリ　もろみみそ

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  白菜のごまみそ和え

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  • 63Kcal
  • 塩分控えめ

  カルシウムや鉄分などのミネラルやビタミンE、不飽和脂肪酸など、健康な身体作りに役立つ栄養素をたっぷり含んだごまは、手軽に使えていろいろな栄養を補給できますので、常備しておきたい食材です。

  主材料：白菜　ごま(白)

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  コーンのすり流し汁

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  • 83Kcal

  とうもろこしには、体内で合成することができない必須脂肪酸のひとつであるリノール酸が多く含まれています。リノール酸はコレステロールを下げる働きがあり、動脈硬化を防ぐと言われています。

  主材料：クリームコーン(缶詰)

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  里いものみそ汁

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  • 87Kcal

  里いもには体内の余分なナトリウム(塩分)の排出に働くカリウムが含まれています。白身魚は低コレステロールで、良質のたんぱく質がしっかり補給できる食材です。

  主材料：里いも　赤みそ

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  太刀魚のもろみみそ漬け焼き

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  • 290Kcal
  • 塩分控えめ

  太刀魚は脂が多い魚ですが、肉の脂とちがって不飽和脂肪酸が多く含まれていますので、血液中に脂肪として溜まりにくいのが特徴です。生活習慣病を予防するには、魚料理を積極的に取り入れましょう。

  主材料：太刀魚

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  長イモのネギみそ焼き

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  • 37Kcal
  • 塩分控えめ

  長いものぬめり成分は、細胞を活性化させる働きがあり、老化予防、疲労回復に効果的と言われています。ねぎに含まれる辛味成分は、身体を内側から温めて冷え性を改善するほか、免疫細胞の働きを活発にして風邪の予防、改善に効果を発揮します。

  主材料：長いも　長ねぎ

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  なめろう(あじのたたき)

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  • 89Kcal

  青じそはβ-カロテンを多く含み、免疫力を高めるのに役立つとされています。代謝にかかわるビタミンB群を多く含み、疲労回復に働く味と一緒にとることで、病気に負けない身体づくりに役立ちます。

  主材料：あじ

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  さわらのピリッとみそ焼き

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  • 230Kcal

  さわらは、体内の余分なナトリウムの排出に働き、血圧を下げる作用のあるカリウムが豊富な魚です。みそは塩分が多めなので、カリウムを多く含む食材と一緒に食べるとよいでしょう。

  主材料：さわら　酒粕　しし唐辛子

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  豚肉とキムチのみそ汁

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  • 155Kcal

  豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が豊富に含まれています。豚肉のビタミンB1と青ねぎのアリシンは、疲労回復に効果のある組み合わせです。また、キムチに含まれるクエン酸も疲労回復に役立ちます。

  主材料：豚肉(こま切れ)　キムチ

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  納豆汁

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  • 130Kcal

  納豆には、消化のよい良質のたんぱく質、糖質の吸収を助ける働きのあるビタミンB1、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。また、納豆はカリウムを豊富に含んでいますので、むくみを解消してくれる効果が期待できます。

  主材料：ひきわり納豆　絹ごし豆腐

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  じゃがいもとわかめのみそ汁

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  • 94Kcal

  じゃがいもには、熱に壊れにくいビタミンCが豊富に含まれています。また、乾燥わかめには、カルシウム、カリウム、食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消に効果が期待できます。

  主材料：じゃがいも　乾燥わかめ　みそ

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  白菜としょうがのみそ汁

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  • 33Kcal

  しょうがには、辛味成分のジンゲロンとショウガオールが含まれており、胃液の分泌を促して消化を助けてくれます。白菜、しょうが共に身体を温める性質があります。

  主材料：白菜　しょうが　みそ

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  えびいもの肉みそお焼き

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  • 234Kcal
  • 塩分控えめ

  豚肉やえびいもには脂肪の燃焼に必要なビタミンB2が多く含まれているので、代謝にもつながり、他のお料理より、肉の脂分や焼き油の摂取量を気にせずに済みます。えびいもは低カロリーで腹持ちがよいので、ダイエット中にもお勧めです。

  主材料：えびいも　豚ひき肉　みそ

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  鮭とじゃがいものレモンはさみ焼き

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  • 276Kcal

  紫外線に負けない美肌作りにおすすめのレシピです。じゃがいもやレモンに豊富なビタミンCが、シミの原因となるメラニンを阻害し、コラーゲン生成を促進するため、美白だけでなくハリ・ツヤにも効果的です。更に鮭に含まれ赤い色のもとであるアスタキサンチンは抗酸化作用が非常に強く、肌の老化対策に役立ちます。レモンなどの柑橘類には光を浴びることでメラニンの沈着を促進する成分が含まれているので、食後に日光を浴びる朝食より、夕食にとるとよいでしょう。

  主材料：じゃがいも　鮭

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  ささ身のきゅうりあんかけ

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  • 97Kcal

  きゅうりをたっぷりすりおろして使うことで、むくみが改善されて体のラインがすっきりします。体のほてりも取ってくれるので、暑い夏場にも体に熱がこもらず快活に運動もでき、ダイエットにも最適です。脂肪分が少なく、良質なたんぱく質が摂取できるささ身を一緒にすることで、引き締まった体づくりに効果的な献立です。

  主材料：きゅうり　鶏ささ身

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  ズッキーニと豚ひき肉の簡単みそグラタン

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  • 206Kcal

  ズッキーニに含まれるビタミンCの疲労回復効果、β-カロテンの免疫力向上効果に加え、疲労回復ビタミンとも言われるビタミンB1が豊富な豚肉を組み合わせることで、疲れ知らずの身体を目指す方へおすすめのレシピです。

  主材料：ズッキーニ　豚ひき肉　みそ

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  かぼちゃと油揚げのみそ汁

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  • 105Kcal

  抗酸化作用のあるビタミンが豊富なかぼちゃをたっぷり使った、アンチエイジングに役立つ一品です。野菜ばかりではなく、油揚げなどたんぱく質源のものを一緒に入れるとコクが出てさらにおいしくなります。

  主材料：かぼちゃ　玉ねぎ　油揚げ

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  ごま風味のおみそ汁

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  • 75Kcal

  みそ汁で気になるのが塩分。しかし、わかめなどのカリウムや食物繊維を含む食材をみそ汁の具にすることで、塩分が体内に吸収するのを防ぎます。またカリウムには塩分の排出を促す作用があります。

  主材料：絹ごし豆腐　合わせみそ　練りごま

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  西京かずのこ

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  • 26Kcal
  • 塩分控えめ

  みそは、大豆とこうじを発酵させて作られた大豆食品。みそは発酵させることにより、大豆よりも栄養価が高くなります。さらに、みその中には活性度の高い消化酵素も多く含まれているため、ほかの食品の消化吸収を助けます。

  主材料：かずのこ　白みそ

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  大根とぶりのみそ汁

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  • 189Kcal

  ぶりは良質なたんぱく質と脂質を豊富に含み、ビタミンA、B群、D、Eなどビタミンや鉄分などのミネラルもバランスよく含んだ優れた栄養を持つ魚です。ぶりのあらからは皮に含まれるコラーゲンもとることができます。

  主材料：大根　大根の葉　ぶり(あら)

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  かつおのすり流し汁

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  • 95Kcal

  かつおはビタミンB12、鉄分などを含み、貧血や冷え性を改善する働きがあるとされています。カルシウムやイソフラボンを多く含み、骨粗しょう症予防に役立つ豆腐との組み合わせは、女性に多く見られる悩みを改善してくれます。

  主材料：かつお　米みそ　白みそ　木綿豆腐

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  ふぐの白みそ仕立て

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  • 131Kcal

  ふぐの背側の黒い部分にはセレンというミネラルが含まれています。セレンはビタミンEと似た働きをし、過酸化脂質の発生を抑えます。そのため、更年期障害予防などにも効果的です。

  主材料：ふぐ(あらまたは骨付きの身)　かぶ　白みそ(甘口)

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  なすのからしみそ漬け

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  • 49Kcal

  なすにはアントシアニンやクロロゲン酸といったポリフェノールが含まれ、身体の老化を防いでくれます。また、からしには消化促進作用や脂肪を分解する働きがあり、ダイエットにもひと役買ってくれるでしょう。

  主材料：なす　白みそ　溶きからし

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  べっこうかずのこ

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  • 69Kcal

  子孫繁栄の縁起物としておせち料理には欠かせないかずのこです。ビタミンDやB12が多く含まれますが、コレステロールや塩分も多いです。みそ漬けにすればさらに塩分量がアップ。塩分を排出させてくれるカリウムが豊富な野菜類を組み合わせて食べるようにしましょう。

  主材料：かずのこ

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