レシピの検索結果 656件
- 「みそ」を含む
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豆腐と肉、野菜のみそ炒め
- 214Kcal
低カロリーの豆腐やシイタケ、タケノコを組み合わせた、ヘルシーメニューです。シイタケやタケノコに豊富な食物繊維や、豆腐に含まれるサポニンはコレステロールを下げる働きがあるとされています。
主材料：豆腐 豚肉 ホウレン草
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タケノコの皮の包み焼き
- 214Kcal
エビは高たんぱく、低脂肪の食材です。タウリンが豊富で、血中のコレステロールを低下させたり、動脈硬化を防ぐなど、生活習慣病予防にも効果が期待できます。タケノコの食物繊維も、コレステロールの吸収抑制、排出促進に働きます。
主材料：タケノコ(小) 車エビ 白身魚 白みそ
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味噌風味の煮もの
- 350Kcal
里いもやれんこんなど食物繊維が豊富な食材を多く使っているので、便秘の解消、有毒物質の排泄など、体の中からきれいにしてくれます。
主材料：鶏肉(モモ) サトイモ レンコン コンニャク
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キムチ・チョンゴル(韓国風すき焼き)(すきやき韓国風)
- 731Kcal
良質のたんぱく質や鉄分を豊富に含む牛肉は、体を温める働きがあるとされています。キムチやコチジャンに含まれている唐辛子の辛味成分カプサイシンには血行を良くする働きがありますので、体が芯から温まるメニューです。
主材料：キムチ すきやき用肉(牛) 玉ねぎ
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マグロとキムチの生春巻き
- 112Kcal
キムチは乳酸発酵食品ですので、多くの乳酸菌を体内に取り込むことで便秘解消に働きます。キムチは洗わずに食べるので、ぬか漬けなどほかの発酵食品より多くの乳酸菌をとりいれることができます。
主材料：マグロ 香菜 生春巻きの皮(ライスペーパー)
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ナッツとミンチのレタス包み
- 571Kcal
タケノコやシイタケは、腸内でのコレステロールの吸収を阻害するとされる食物繊維を多く含んでいます。中華料理は油が気になる方は、意識してコレステロールが上がらない食材をたっぷりとるようにするとよいでしょう。
主材料：豚ミンチ カシューナッツ タケノコ しいたけ レタス
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豆腐の田楽
- 122Kcal
豆腐も味噌も大豆が原料の食材です。大豆には必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質なたんぱく質をはじめ、骨粗しょう症予防に役立つイソフラボンや、コレステロールを低下させる大豆レシチンなど健康に役立つ栄養がいっぱいです。
主材料：木綿豆腐 ゆず汁
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タラの味噌マヨネーズ焼き野菜添え
- 257Kcal
タラは脂肪分が少なく低カロリーな魚です。身が柔らかく消化も良いですので、離乳食や高齢の方、胃腸の調子が悪い方にもお勧めの魚です。柔らかい身は調理前に塩でしめておくと扱いやすくなります。
主材料：タラ(90g) 白味噌 マヨネーズ
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豆腐と肉・野菜のみそ炒め
- 239Kcal
青ネギに含まれる硫化アリルは、豚肉に含まれるビタミンB1の働きを助け糖質代謝を促進します。シイタケに含まれるビタミンDは、豆腐に含まれるカルシウムの吸収を助け骨を強くします。助け合う栄養素が組み合わさったメニューです。
主材料：豆腐(木綿) 豚モモ肉(薄切り) ホウレン草
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豚肉とかぼちゃの中華風蒸しもの
- 440Kcal
豚ばら肉の脂身には飽和脂肪酸のステアリン酸や一価不飽和脂肪酸のオレイン酸が多く含まれ、コレステロール値を下げるなどの働きがあるとされています。カロリーも高いですので食べ過ぎには注意が必要です。
主材料：豚ばら薄切り肉 かぼちゃ
