レシピの検索結果 4件

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  れんこんと干し柿のフィナンシェ

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  • 157Kcal
  • 塩分控えめ

  れんこんに多く含まれているビタミンCは、加熱調理で壊れにくいのが特徴です。柿はみかんやいちごなどよりも多くビタミンCを含んでいるので、免疫力アップや美肌作りに効果が期待できます。

  主材料：れんこん(おろし)　干し柿(あんぽ柿)　アーモンドパウダー

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  基本の天ぷら

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  • 368Kcal

  天ぷら油の吸収方法は、材料内の水分を天ぷら油の中へ放出、材料から出た水分の場所へ油が入り込みます。えびやれんこんなど天ぷらの材料には、水分の少ない素材を使用することで油の吸収率は控えられます。

  主材料：えび　いか　なす　れんこん(スライス)　さつまいも(スライス)

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  天ぷら(天つゆ付き)

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  • 732Kcal

  カロリーが高くなりやすい揚げ物は、使用する食材に気をつけるとよいでしょう。いかやえび、きすは低脂肪、低カロリーで、えび、いかにはコレステロールを下げる働きのあるタウリンが豊富に含まれています。

  主材料：えび　きす　いか　かぼちゃ　れんこん(スライス)　なす

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  ブリの味噌幽庵 パートブリック包み焼き

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  • 241Kcal

  ブリはDHAやEPAなど血液サラサラに働く不飽和脂肪酸を豊富に含んでいる魚です。シイタケやレンコンは食物繊維を多く含み、コレステロール低下に働きますので、動脈硬化予防などに役立つ組み合わせです。

  主材料：ブリ　(約40g)　粒みそ

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