レシピの検索結果 231件
- 「グリーンアスパラガス」を含む
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いかとわかめのいちご酢和え
- 28Kcal
- 塩分控えめ
いちごには虫歯予防に効果的なキシリトールが豊富。ストレスや運動量の多い人へ、積極的にとりたいビタミンCもたっぷりです。いちごのペクチンはコレステロール値を下げ、動脈硬化を防ぐ働きが期待できます。
主材料：いか いちご
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グリーンアスパラガスの山いもかけ
- 31Kcal
長いもの有効成分である酵素を損なわずにとるには、生で食べることです。長いもに含まれるアミラーゼやカタラーゼは、消化を助けて新陳代謝を促進するため、胃腸が弱い方や体力回復に効果が期待できます。
主材料：グリーンアスパラガス 長いも
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冷製 洋風茶碗蒸し
- 34Kcal
- 塩分控えめ
卵は栄養価の高い食品ですので、口当たりがよい冷製茶碗蒸しは、暑い夏、食欲が低下しやすいときにもぴったりのレシピです。トッピングには、卵に不足している食物繊維やビタミンCを含むものがお勧めです。
主材料：卵 トマト 牛ひき肉 にんじん
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アスパラガスとパプリカの和風マリネ
- 41Kcal
野菜をじっくり焼くと食材の甘味が出てくるので、油や調味料を多く使わなくてもおいしく食べられます。食材の味を生かして調理をすることは、カロリーや塩分を抑えておつまみを作る時のポイントになります。
主材料：グリーンアスパラガス パプリカ(赤)
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アスパラガスの射こみちくわ
- 41Kcal
グリーンアスパラガスは疲労回復に役立ち、うま味や甘味のもとになるアミノ酸の一種「アスパラギン酸」を多く含んでいます。また、穂先はルチンを多く含み、毛細血管を丈夫にし、高血圧などを予防する働きをします。
主材料：グリーンアスパラガス ちくわ
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春野菜のオイスターソース風味
- 41Kcal
たけのこに豊富な食物繊維は、便秘の予防、解消やコレステロールの排出に働き、低カロリーでダイエット食に適しています。うま味成分のアスパラギン酸は、グリーンアスパラガスにも含まれ、疲労回復効果に期待ができます。
主材料：たけのこ(ゆで) グリーンアスパラガス スナップえんどう
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焼き野菜のおろし和え
- 45Kcal
野菜をゆでるのではなく、焼くのでビタミンの損失が少ないメニューと言えます。ビタミンB1を多く含む長ねぎとアスパラガスには、疲労回復効果、ビタミンCやβ-カロテンを多く含むパプリカ(黄)は肌のトラブルに効果を発揮します。
主材料：グリーンアスパラガス パプリカ(黄) 大根(おろし)
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グリーンアスパラガスといかの燻製のマヨネーズ和え
- 47Kcal
- 塩分控えめ
いかの燻製を利用して、手軽に風味をアップさせた一品です。グリーンアスパラガスには、β-カロテンやビタミンCが含まれ、抗酸化作用による老化防止が期待できます。またアミノ酸の一種であるアスパラギン酸は新陳代謝を促進させ、滋養強壮や疲労回復に効果的です。
主材料：グリーンアスパラガス いかの燻製
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アスパラガスの明太子和え
- 54Kcal
- 塩分控えめ
グリーンアスパラガスには、新陳代謝をアップさせるのに役立つアスパラギン酸というアミノ酸が含まれています。明太子には、血行を良くする働きのあるビタミンEが含まれていますので冷え性解消の効果が期待できる組み合わせです。
主材料：グリーンアスパラガス 辛子明太子
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炙り野菜の梅マリネ
- 55Kcal
ピーマンは子どもが嫌う野菜の上位にランクされますが、パプリカは甘味もあって食べやすく、ビタミンCはピーマンの約2倍も含まれています。ビタミンCは加熱すると壊れてしまいやすいですが、加熱時間の短い調理だと心配ありません。
主材料：パプリカ(赤) パプリカ(黄) (万能梅だれ)
