レシピの検索結果 266件
- 「サーモン」を含む
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にぎりずし
- 69Kcal
- 塩分控えめ
ネタの鮭、いか、えび、貝柱にはタウリンが豊富です。亜鉛や銅といった微量ミネラルも含まれていて、コレステロール低下や動脈硬化、味覚障害の予防や貧血改善に期待できます。
主材料：米 スモークサーモン いか えび 卵 ほたて貝柱
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かぶとスモークサーモンのマリネ
- 76Kcal
- 塩分控えめ
かぶにはジアスターゼ、アミラーゼなどの消化を助ける酵素が豊富に含まれていますので、胃腸にやさしい野菜です。酵素の働きを生かすには、加熱調理をせずに生で食べるのがよいでしょう。
主材料：かぶ スモークサーモン
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鮭のかぶら蒸し
- 77Kcal
かぶら(根)は大根に似て成分の多くは水分ですが、ピリッと辛い成分のイソチオシアネート、葉酸やビタミンCを比較的多く含んでいます。鮭には、生活習慣病を予防する脂、IPA(イコサペンタエンサン)、DHA(ドコサヘキサエンサン)が豊富に含まれています。メタボ対策にはぴったりの食材です。
主材料：生鮭 かぶ
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サーモンとかぶのレモン風味
- 77Kcal
レモンを使って塩分を抑えた低カロリーのおつまみです。おつまみは高カロリー、高塩分になりやすいので、このようなメニューを上手に組み合わせていきましょう。かぶに含まれるビタミンCは熱に弱いので、少量の塩をふって生で食べると効率よくとれます。
主材料：かぶ スモークサーモン
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サーモンの茶巾なます
- 78Kcal
サーモンに含まれる赤い色素成分のアスタキサンチンは、強い抗酸化作用があり、動脈硬化など生活習慣病予防などに効果が期待されています。お酒をいただく機会が多いお正月にはぴったりのメニューです。
主材料：スモークサーモン(スライス) 大根
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ピンチョス3種
- 79Kcal
- 塩分控えめ
ほたての豊富なタウリンと、サーモンのビタミンD、EPA、DHA、生ハムの良質なたんぱく質とミネラルは、生活習慣病の予防、肌の栄養補給、美肌作りに効果が期待できます。
主材料：ほたて貝柱 クリームチーズ スモークサーモン じゃがいも
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新巻鮭のおろし和え
- 81Kcal
鮭はビタミンB群、Dなどの代謝にかかわるビタミンが豊富な魚です。また、赤い色は強い抗酸化作用を持つ色素成分アスタキサンチンによるもので、代謝の促進やアンチエイジングに役立つ食材です。
主材料：鮭(新巻鮭) 大根 きゅうり
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姫にぎりずし
- 85Kcal
- 塩分控えめ
ひと口サイズのにぎりずしは、食べやすくてパーティーにもぴったりです。鯛やしらうおは低脂肪、高たんぱくのヘルシーな魚です。サーモンには抗酸化作用のあるアスタキサンチンが含まれているので、美容によいメニューです。
主材料：米 鯛(薄造り) スモークサーモン しらうお
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鮭のレモン風味
- 92Kcal
- 塩分控えめ
オーブンで焼くだけの簡単メニューは朝食やお弁当にぴったりです。鮭はDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸や、アスタキサンチンなどを豊富に含んだ、生活習慣病予防やアンチエイジングに役立つ食材です。
主材料：生鮭 レモン(スライス)
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鮭とじゃがいもの揚げ団子
- 97Kcal
- 塩分控えめ
鮭はDHAやEPAが豊富で生活習慣病予防に働きます。鮭のカルシウムとじゃがいものビタミンCは、相乗効果で吸収力が上がる組み合わせです。ビタミンCは加熱すると壊れやすいですが、じゃがいものビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴です。
主材料：じゃがいも 鮭フレーク(市販) ホールコーン(缶詰または冷凍)
