レシピの検索結果 197件
- 「ソース」を含む
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豚肉とプラムのノアゼット風
- 327Kcal
- 塩分控えめ
プラムにはリンゴ酸とクエン酸が多く含まれ、豚肉のビタミンB1とともに疲労回復に効果があります。また、プラムのアントシアニンや、アーモンドのビタミンEには抗酸化作用があり、身体の老化防止に役立ちます。
主材料：豚ヒレ肉 プラム 赤ワイン アーモンド
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ズッキーニとパプリカのカレーきんぴら
- 49Kcal
- 塩分控えめ
ズッキーニは油との相性がよく、香りが立ちます。おいしくなるだけではなく、ズッキーニや赤パプリカに含まれるβ-カロテンは油と調理することで体内へ吸収されやすくなり、免疫力を高めるので風邪予防にもなります。
主材料：パプリカ(赤) パプリカ(黄) ズッキーニ
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パプリカの肉詰めグリル焼き
- 115Kcal
- 塩分控えめ
パプリカは、β-カロテン、ビタミンCが豊富です。β-カロテンは体内でビタミンAに変わり、美肌や老化防止に役立ちます。またβ-カロテンは油と一緒にとると吸収力が高まり、ビタミンB12を含むきのこ類と一緒にとると美容効果が高まります。
主材料：
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ちくわ入りたこ焼きパン
- 107Kcal
- 塩分控えめ
ちくわの材料である白身魚は、良質のたんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富で、ダイエット中の方にもお勧めです。塩分が高めなので、食べ過ぎには注意しましょう。
主材料：強力粉 ドライイースト ちくわ
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白菜巻きのコロッケ
- 227Kcal
- 塩分控えめ
白菜もじゃがいももカリウムを多く含んでいる野菜です。カリウムはとり過ぎたナトリウムを体外へ排出する働きがあるとされていますので、高血圧やむくみが気になる方には積極的にとってほしい食材です。
主材料：白菜 じゃがいも
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白身魚のムニエル・バレンシア風
- 609Kcal
- 塩分控えめ
オレンジには様々な種類がありますが、加熱や加工をするのには味が安定しているバレンシアオレンジが向いています。フランベは短時間の加熱なのでビタミン類の損失も心配ありません。
主材料：白身魚 オレンジ
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アスピックゼリーサラダ星空風
- 100Kcal
- 塩分控えめ
口当たりがよくて見た目もきれいなゼリーサラダです。ゼラチンの主成分はコラーゲン由来のものですので、肌のハリを保つのにもぴったりです。具材は多くはありませんが、魚介類と繊維質がバランスよく入っています。
主材料：グリンピース えび いか たこ(ゆで) 板ゼラチン サワークリーム 生クリーム
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サーモンソテーガレット添え
- 301Kcal
- 塩分控えめ
鮭は赤身魚ではなく、実は白身魚。強力な抗酸化作用を持つアスタキサンチンの色素による赤さです。そのパワーはビタミンEの500から1000倍ともいわれ、老化や動脈硬化予防に期待が持てます。各種ビタミンやミネラルにも富んでいます。
主材料：生鮭(切り身)
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パスタサラダ
- 303Kcal
生で食べることが多いレタスですが、炒め物などの加熱調理にもお勧めです。油と一緒にとることでβ-カロテンやビタミンEなどの脂溶性ビタミンの吸収率がアップし、かさが減るので食物繊維も多くとれるようになります。
主材料：スパゲッティ マヨネーズ
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えびのキャロットボート
- 210Kcal
えびは低カロリーでタウリンやナイアシン、亜鉛や銅などのミネラルを多く含んでいます。これらの成分は生活習慣病予防の効果が期待でき、さらに、にんじんに含まれるβ-カロテンで免疫力を高めて、健康を保ちましょう。
主材料：にんじん えび
