レシピの検索結果 198件
- 「ソース」を含む
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豚肉の2種のパン粉焼き
- 309Kcal
豚もも肉は脂肪分が少なく、低カロリーの良質たんぱく質食品です。また、身体に肉体疲労の素として蓄積される乳酸を分解する、ビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は水溶性で、余分にとると排泄されてしまいますが、にんにくと一緒に食べると、辛味成分のアリシンがB1と結合してアリチアミンという物質に変わり、体内に長くとどまり疲労回復効果を持続します。
主材料：豚もも肉(ひと口カツ用) パン粉(生) パン粉(生)
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水菜のパスタジェノバペースト
- 470Kcal
オリーブ油は抗酸化作用のあるビタミンEや、血液をサラサラにするとされる不飽和脂肪酸を多く含んでいます。水菜にも抗酸化作用のあるβ-カロテンが多く含まれていますので、アンチエイジングに効果的が期待できる組み合わせです。
主材料：強力粉 卵 水菜(葉先) バジル(葉)
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豆腐の肉詰め揚げ
- 174Kcal
カロリーが気になる方は揚げ物を控えたいですが、我慢のし過ぎでストレスを溜めてしまうのもかえってよくありません。豆腐などのカロリーが低い食材や、コレステロール低下作用のある成分を含む食材をうまく利用しましょう。
主材料：木綿豆腐 合いびき肉
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とうもろこしのミートパイ
- 415Kcal
とうもろこしを入れることで彩りがよくなるだけでなく、食物繊維やビタミンB1がアップします。ビタミンB1は玉ねぎと合わせてとると吸収がよくなります。
主材料：薄力粉 牛ひき肉 豚ひき肉 とうもろこし(ゆで・粒)
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パプリカの肉詰め(スタッフドピーマン)
- 313Kcal
パプリカは抗酸化作用のあるビタミンを豊富に含んでいますので、コレステロールの酸化を防ぐ働きが期待できます。コレステロールの気になる方は、お肉と一緒に食べるのがお勧めです。
主材料：パプリカ(赤) パプリカ(黄) 合いびき肉
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ゆで豚のトマト巻きグリル
- 374Kcal
バジルやガーリックは肉や魚料理に相性がよく、香りとともに味を引き立ててくれます。にんにくに含まれるにおい成分のアリシンは、豚肉のビタミンB1ととることで、さらにスタミナアップが期待できます。
主材料：豚ロース肉(ブロック) トマト
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タンドリー風チキンソテーのターメリックライス添え
- 672Kcal
鶏むね肉は低脂肪な上、消化吸収の良いたんぱく質を豊富に含み、たんぱく質が筋肉へと合成されるのを助けるビタミンB6も多く含まれています。様々なスパイスが調合されたカレー粉は、食欲をアップさせ、新陳代謝を高める効果が期待できます。
主材料：米 鶏むね肉 カレー粉
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カリフラワーのカレーグラタン
- 293Kcal
カリフラワーにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは寒い季節やストレスがたまった時にたくさん消費されてしまいます。カリフラワーがたっぷり入ったグラタンで寒さやストレスに負けない体をつくりましょう。
主材料：カリフラワー カレー粉 牛乳
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うどの牛肉巻き焼き
- 231Kcal
独特の香り、歯触りなどが春を感じさせるうどは、成分の約95％を水分が占める低カロリーの野菜です。比較的高カロリーな牛肉も、低カロリーのうどと合わせることでヘルシーな料理に仕上げています。
主材料：牛もも肉(薄切り) うど
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牛肉のビール煮
- 365Kcal
牛肉に多く含まれている鉄分は、吸収率の悪いミネラルのひとつです。比較的吸収率がよいとされている動物性食品に含まれるヘム鉄でも約10～20％しか吸収されませんので、意識してしっかりとるようにしましょう。
主材料：牛もも肉 ビール
