レシピの検索結果 197件
- 「ソース」を含む
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鶏むね肉のヘルシークリスピーチキン
- 227Kcal
高たんぱくで低脂肪、低カロリーの鶏肉には、脂肪の蓄積やコレステロールの増加を抑えるαリノレン酸が、ほかの肉類より約7倍も多く含まれています。鶏むね肉は、さらにカロリーが低いので、ダイエット効果に期待ができます。
主材料：鶏むね肉(皮なし) コーンフレーク(プレーン)
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ほうれん草と海の幸のフィッテ
- 513Kcal
鮭やえびに含まれる赤い色素アスタキサンチンは、強い抗酸化作用があり、化粧品にも使われている近年注目の成分です。アンチエイジングや美容に役立つ成分ですので、積極的にとりたいですね。
主材料：パイ生地 ほうれん草 ほたて えび
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鴨のロースト・レモン風味
- 273Kcal
鴨肉のコクとレモンのさわやかな酸味がよく合うメニューです。鴨肉には、悪玉コレステロールの上昇を抑える働きをする不飽和脂肪酸が多く含まれるほか、脂肪の代謝をかかわるビタミンB2が豊富な食材です。
主材料：鴨ロース肉 レモン
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カリフラワーのスフレ
- 364Kcal
スフレはたっぷりの卵を使います。卵はたんぱく質をはじめ、良質の脂質、様々なビタミンやミネラル類を豊富に含む優れた食材です。この一品でメイン料理にしてもよいくらいの栄養価が含まれます。
主材料：カリフラワー 卵白
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ロールとんかつ
- 434Kcal
野菜をたっぷり巻いたボリュームのあるロールトンカツです。油を使った揚げ物はコレステロールが気になります。食物繊維を豊富に含む野菜をたっぷり一緒にとって、生活習慣病を予防しましょう。
主材料：豚ロース肉(薄切り)
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パイナップルとえびの甘酢あん
- 220Kcal
えびに豊富に含まれているアミノ酸のタウリンは、肝臓の働きを助け、疲労回復に役立つとされています。パイナップルやお酢に含まれるクエン酸も疲労回復に役立つとされていますので、疲れがたまっている時によいメニューです。
主材料：パイナップル(缶詰) 芝えび
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えびのピーナッツフライ
- 470Kcal
えびのタウリンやピーナッツの不飽和脂肪酸には、コレステロールを低下させる作用があります。揚げ油は新鮮な油を使いましょう。尾も一緒に食べれば骨を丈夫にするカルシウムや、冷え性、便秘を改善させるキチン質を摂取できます。
主材料：えび(有頭) ピーナッツダイス
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太刀魚の白ワイン風味焼き
- 460Kcal
生クリームやバターを使った濃厚なソースが、淡白な味の太刀魚にマッチします。コレステロールが気になるところですが、太刀魚にはコレステロールを下げてくれる不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
主材料：太刀魚 白ワイン オレンジの絞り汁 生クリーム
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野菜たっぷりミートローフ
- 190Kcal
牛肉には良質のたんぱく質と貧血予防に有効な鉄分が豊富。赤身なら脂質も少なくて済みます。ブロッコリーやカリフラワーにはビタミンCが、にんじんにはカロテンが多く、大豆にもイソフラボンなど身体に有効な成分が含まれています。
主材料：牛ひき肉 玉ねぎ(みじん切り) ブロッコリー カリフラワー
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ヘルシータコライス
- 485Kcal
合いびき肉の代わりに、鶏ひき肉とミックスビーンズを使って500kcal以下に抑えたヘルシーワンプレートご飯。牛や豚ひき肉に比べ、鶏ひき肉には、免疫力を高めたり、神経の働きを正常に保つために必要なビタミンB6が多く含まれます。野菜をたっぷり添えることで栄養の偏りを補いましょう。
主材料：鶏ひき肉 ミックスビーンズ トマト
