レシピの検索結果 1641件
- 「バター」を含む
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ココアシュケット
- 13Kcal
- 塩分控えめ
カカオ豆から作られる物はココア以外にチョコもあります。チョコは油脂を多く含み、食べ過ぎると肥満や脂質異常症を引き起こしてしまう原因にもなりますが、ココアはチョコに比べて脂質は少なく、また人間の体内で合成されない必須脂肪酸が含まれています。
主材料：薄力粉 ココアパウダー 卵
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レンジで作るチーズココアボールクッキー
- 24Kcal
- 塩分控えめ
生地に粉チーズをプラスした、甘さと塩味のバランスが絶妙なおやつ。チーズに含まれるたんぱく質は、体に必要なアミノ酸バランスが良く含まれています。また、粉チーズは他の種類のチーズに比べてカルシウムが豊富。またココアに含まれるカカオポリフェノールには抗酸化作用による老化予防の効果も期待できます。牛乳に浸しながら食べると更にカルシウムも摂れ、違った食感も楽しめます。
主材料：薄力粉 ココア(無糖) 砂糖 バター(無塩) 粉チーズ
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りんごのクッキー
- 28Kcal
- 塩分控えめ
りんごのさわやかな酸味がアクセントになったクッキーです。りんごはむくみ予防に役立つカリウムや便秘改善に働く食物繊維を豊富に含んでいるので、美容やダイエットに役立つフルーツです。
主材料：りんご 薄力粉 ピスタチオ
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ツリー形のラングドシャ
- 31Kcal
- 塩分控えめ
卵白は、混ぜると空気を包み込んで泡立つ性質があり、これを利用してお菓子作りなどに用いられます。卵白に含まれるアミノ酸のシスチンには、血中の余分なコレステロールを下げる働きがあることが分かっています。
主材料：薄力粉 バター(無塩) 卵白
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芽キャベツのバター蒸し煮
- 35Kcal
- 塩分控えめ
芽キャベツにはビタミンCが豊富に含まれます。このメニューだけで1日の推奨量の2/3以上とれますので、ビタミンCが不足の方にお勧めのお助け補給メニューです。ダイエット中は食事量を抑え過ぎるとビタミン類が不足しがちになりますので意識してとるようにしましょう。
主材料：芽キャベツ バター
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米粉のセサミクッキー
- 35Kcal
- 塩分控えめ
栄養の宝庫と言われるごまをたっぷり使ったクッキーです。ごまは良質のたんぱく質、ビタミン、ミネラルやごまに含まれる抗酸化物質セサミノールが豊富で、老化や生活習慣病予防などの作用があります。
主材料：バター(無塩) 米粉 いりごま(白) バター(無塩) 米粉 いりごま(黒)
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スクエアチョコクッキー
- 35Kcal
- 塩分控えめ
クッキーは、バターが小麦粉のグルテン形成を妨げるのでサクサク食感が作れます。また、バターを混ぜて空気を含ませると､生地が軽く仕上がり、ほかの材料となじみ風味が増します。ココアの成分「カカオ」は、ポリフェノールが豊富で便通をよくする作用があります。
主材料：薄力粉 ココアパウダー
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レンジで作るココアスノーボールクッキー
- 35Kcal
- 塩分控えめ
すべての材料を混ぜ合わせ、丸めて、電子レンジで加熱するだけで完成するお手軽クッキーです。サクサクした食感と、くるみの香ばしさが楽しめます。くるみはナッツ類の中でも特に多くのオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸を含み、高血圧・糖尿病など生活習慣病の予防にも効果が期待できます。
主材料：薄力粉 ココア(無糖) 砂糖 バター(無塩)
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きのこの蒸し煮ガーリック風味
- 38Kcal
- 塩分控えめ
たっぷり使ったきのこ類から、毎日の食事で不足しがちな食物繊維をしっかり補給できます。きのこ類に多く含まれる不溶性の食物繊維には、腸の働きを刺激して、便秘を予防 するなどの働きがあります。
主材料：エリンギ しめじ にんにく(みじん切り)
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四つ葉のクローバーのチョコクッキー
- 39Kcal
- 塩分控えめ
バターに含まれている乳脂肪は、吸収のよいエネルギー源です。また、ココアの苦味成分であるテオブロミンは、自律神経を調節してリラックスさせる働きがあるとされているので、少し疲れた方にお勧めです。
主材料：バター(無塩) 卵黄 薄力粉 ココアパウダー
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シュガーラスクと玉ねぎの塩ラスク
- 39Kcal
- 塩分控えめ
フランスパンは食パンと比べると水分が少ないため、100g当たりの炭水化物が食パンより多いですが、脂質は食パンの1/3ほどです。パリパリ感が特徴で食事にもピッタリのパンです。
主材料：フランスパン 塩
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フラワークッキー
- 41Kcal
- 塩分控えめ
花の形に絞り出したかわいらしいクッキーは、ラッピングしてプレゼントにしてもいいですね。たっぷり入ったバターにはビタミンAやEが含まれています。これらは脂溶性ビタミンですのでバターでとると効率よく吸収されます。
主材料：バター(無塩) 薄力粉
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スノーボール
- 41Kcal
- 塩分控えめ
バターに含まれているビタミンAやくるみに豊富なビタミンEには、強い抗酸化力があります。抗酸化力のあるビタミンを一緒にとることで、効果がいっそう強くなると言われています。
主材料：バター(無塩) 薄力粉 くるみ
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ガナッシュサンドクッキー
- 42Kcal
- 塩分控えめ
チョコレートやカカオの苦味成分テオブロミンには、リラックスさせる働きや集中力を高める働きがあるとされています。クッキー生地からもクリームからもテオブロミンがとれる、リラックスタイムにぴったりのスイーツです。
主材料：バター(無塩) 粉砂糖 薄力粉 チョコレート(スイート)
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スパイシー・アマンド・ショコラ
- 43Kcal
- 塩分控えめ
アーモンドは美容のビタミンと呼ばれるビタミンEを豊富に含んでいる食材です。ビタミンEは強い抗酸化作用がありますので、有害な活性酸素の働きを抑える効果が期待されています。高カロリーなので食べ過ぎには注意をしましょう。
主材料：ホールアーモンド(皮付き) クーベルチュールチョコレート(仕上げ用・スイート)
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チョコとくるみのドロップクッキー
- 43Kcal
- 塩分控えめ
くるみを使ったクッキーは、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが補給できるスイーツです。特に亜鉛は、加工食品を多くとると不足しやすくなり、味覚障害の原因になるので気をつけましょう。
主材料：バター(無塩) チョコチップ
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きのこの塩レモンバター蒸し
- 45Kcal
きのこ類は、低エネルギーで、ビタミンB1、B2、D、ナイアシン、食物繊維が豊富に含まれており、ダイエットや便秘解消効果が期待できます。塩レモンのまろやかな酸味と香りが食欲をアップさせ、気分をリフレッシュさせてくれます。
主材料：しめじ えのきたけ 塩レモン(7mm厚の薄切り) バター
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きらきら星のクッキー
- 46Kcal
- 塩分控えめ
お菓子作りに有塩バター(塩分は1～2％)ではなく、無塩バターを使うのは、塩味によって風味が変わってしまうことやふくらみ(ケーキなどの場合)が少なくなるためです。バターは、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも一緒にとれます。
主材料：バター(無塩) 砂糖 溶き卵 薄力粉
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きな粉クッキー
- 46Kcal
- 塩分控えめ
きな粉のカルシウム含有量は、めざしの1.4倍。しかも消化吸収されやすいので、骨粗しょう症予防として牛乳などと組み合わせて摂取したい食品です。また、更年期障害の緩和に役立つとされ、注目の成分であるイソフラボンも豊富です。
主材料：バター(無塩) いりごま(黒) きな粉
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ジンジャークッキー
- 47Kcal
- 塩分控えめ
しょうがには代謝を活発にし、血行をよくする働きがありますので、身体の芯から温めてくれます。クリスマスの寒い時期にはぴったりのスパイスです。冷え性の方や風邪気味の方にもお勧めの食材です。
主材料：薄力粉 はちみつ
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パンプキンクッキー
- 50Kcal
- 塩分控えめ
ハロウィーンやおやつにもぴったりな、かぼちゃがたっぷり入ったクッキーです。かぼちゃは抗酸化力の高いβ-カロテン、ビタミンC、Eを含んでいます。免疫力アップやお肌を美しく保つ効果が期待できる食材です。
主材料：かぼちゃ 薄力粉
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こびと達のシュークリーム
- 50Kcal
- 塩分控えめ
卵やバターはビタミンAを豊富に含む食材です。ビタミンAは粘膜の健康を保ち、感染症にかかりにくくします。フレッシュフルーツのトッピングは彩りがきれいになるだけでなく、ビタミンCの供給源ともなります。
主材料：薄力粉 卵 牛乳 パイナップル(缶詰)
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ドロップクッキー
- 52Kcal
- 塩分控えめ
チョコレートやコーンフレークの食感が楽しいドロップクッキーです。スプーンですくって落とすだけなのでお子様と一緒に作っても楽しいですね。バターには免疫力を高める働きのあるビタミンAが含まれています。
主材料：バター(無塩) 薄力粉
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ココアボール
- 52Kcal
- 塩分控えめ
カカオ豆以外にはほとんど含まれていないテオブロミン。これはコーヒーの成分であるカフェインとよく似た成分ですが、興奮作用は少なく睡眠を妨げる心配もありません。逆に自律神経を調整してリラックスさせる効果があります。
主材料：バター(無塩) ココアパウダー
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ワインごまめ
- 52Kcal
- 塩分控えめ
香りがよく、ワインの渋味と色の成分であるポリフェノールには、抗酸化作用があります。体内の細胞の酸化による老化を防ぎ、肌を守る働きがあります。アルコールが弱い方は料理に使うのがお勧めです。
主材料：ごまめ 赤ワイン パルメザンチーズ
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中国茶のクッキー
- 52Kcal
- 塩分控えめ
ジャスミン茶の香りはさわやかさばかりでなく、口臭を消し、体臭を弱め、神経を刺激して眠気やだるさを除く働きがあります。そのほかに脂肪の分解や吸収をおさえる作用も期待できます。
主材料：バター(無塩) ジャスミンティー(茶葉)
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にんじんとブロッコリーのツリー
- 54Kcal
- 塩分控えめ
クリスマスカラーの赤色と緑色が鮮やかな一品です。ブロッコリーはビタミンCやE、Aを多く含んでいます。にんじんにも多くのビタミンAが含まれていますので、抗酸化作用を持つビタミンが多くとれる一品です。
主材料：にんじん ブロッコリー
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アップルクッキー
- 54Kcal
- 塩分控えめ
りんごとの相性がよいはちみつには、ナトリウムやカリウム、鉄分、酵素やアミノ酸、ビタミンB1、B2、C、Kなどの成分が含まれています。自然な甘味を上手に使えばカロリーを抑えることもできます。
主材料：薄力粉 りんご(おろし) バター(無塩)
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タイムのクッキー
- 54Kcal
- 塩分控えめ
カシューナッツには、銅やマグネシウム、マンガンなどのミネラルが豊富に含まれ、貧血予防、筋肉や神経を正常に調節したり、骨の成長を促したりします。ハーブのタイムは、二日酔いの解消や消化促進作用があります。
主材料：バター(無塩) 卵 薄力粉 カシューナッツ タイムの葉(生)
