レシピの検索結果 1641件
- 「バター」を含む
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いちじくとチーズのミルフィーユステーキ
- 400Kcal
豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が豊富に含まれています。いちじくには、食物繊維が豊富に含まれており、消化を助け、便秘解消に効果が期待できます。
主材料：豚肉(しゃぶしゃぶ用) いちじく
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ポップオーバーのデザート仕立て
- 259Kcal
- 塩分控えめ
ポップオーバーは生地に砂糖を含まず、バターの分量も少ないので、フルーツやジャム、クリームをたっぷりのせてもヘルシーなデザートになります。ふっくら膨らんでいるので、ボリュームも満点です。
主材料：卵 牛乳 薄力粉 強力粉 お好みのベリー(冷凍)
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ポップオーバーのBLT仕立て
- 306Kcal
ポップオーバーはイーストを使わない簡単なパンです。卵と牛乳をたっぷり使っているので、たんぱく質、カルシウムが含まれます。ビタミン不足にならないよう、ハムや野菜を加えると栄養満点の食事になります。
主材料：卵 牛乳 薄力粉 強力粉 ドライバジル ベーコン トマト(薄切り)
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ポップオーバー
- 96Kcal
- 塩分控えめ
ポップオーバーは、卵をたっぷり使った生地を高温で焼き上げたシューのようなパンです。シュー生地に比べて、バターは少量なのでヘルシーです。砂糖を使用せず、生地に甘味がないので、食事やデザートどちらにもあいます。
主材料：卵 牛乳
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きのこの塩レモンバター蒸し
- 45Kcal
きのこ類は、低エネルギーで、ビタミンB1、B2、D、ナイアシン、食物繊維が豊富に含まれており、ダイエットや便秘解消効果が期待できます。塩レモンのまろやかな酸味と香りが食欲をアップさせ、気分をリフレッシュさせてくれます。
主材料：しめじ えのきたけ 塩レモン(7mm厚の薄切り) バター
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豚肉と塩レモンのマリネソテー
- 332Kcal
- 塩分控えめ
豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が含まれています。玉ねぎにはビタミンB1の吸収をアップさせる働きのあるアリシンが含まれていますので、夏バテや疲労回復に効果が期待できます。塩レモンのまろやかな酸味が食欲をアップさせてくれます。
主材料：豚ロース肉(しょうが焼き用) 玉ねぎ 塩レモン(7mm厚さの薄切り) バター
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たけのことアスパラガスのミラノ風
- 249Kcal
たけのこ、アスパラガスには、疲れを回復させるアスパラギン酸というアミノ酸が豊富に含まれており、さらにたけのこには、脳を活性化させてやる気を高めるチロシンというアミノ酸も豊富に含まれています。
主材料：たけのこ(ゆで) グリーンアスパラガス 卵
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たらと新じゃがのチーズソテー
- 212Kcal
たらは、低カロリーで良質のたんぱく質・ビタミンDが豊富に含まれています。ナチュラルチーズには、良質のたんぱく質とカルシウム、乳酸菌、酵素が豊富に含まれていますので美腸・便秘解消効果が期待できます。
主材料：たら 新じゃがいも
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フライパンで鮭のちゃんちゃん焼き
- 267Kcal
野菜をたっぷり食べられるちゃんちゃん焼きは、鮭の栄養効果、骨粗しょう症予防や動脈硬化など生活習慣病予防を高めるバランスのとれた料理です。赤い色の元になっているアスタキサンチンは抗酸化作用が強く、さらにこれらの効果を高めます。
主材料：鮭(切り身) キャベツ みそ
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さつまいものポタージュ
- 225Kcal
さつまいもには、ビタミンC、食物繊維が豊富に含まれ、便通を促すセルロースや、便をゆるくする作用のあるヤラピンという成分が含まれていますので、便秘解消の効果が期待できます。
主材料：さつまいも 牛乳
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親子ドリア
- 1,299Kcal
卵は、筋肉の疲れをとり、修復してくれるバリン・ロイシン・イソロイシンという必須アミノ酸が含まれています。牛乳やチーズには、良質のたんぱく質と吸収の良いカルシウムが豊富に含まれています。
主材料：ご飯(温かいもの) 鶏もも肉 トマト 牛乳
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リコッタチーズのパンケーキ
- 484Kcal
リコッタチーズは、かためたミルクから出てきた水分、乳清(ホエー)を加熱して煮詰めて作ります。低脂肪なのが特徴です。さっぱりした味で、やわらかで口当たりが良く、ミルクの自然な甘さが残った乳製品です。
主材料：リコッタチーズ 卵 バナナ
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ハニーフレンチトースト
- 296Kcal
卵と牛乳、はちみつで朝食にぴったりのメニューです。卵のたんぱく質はアミノ酸のバランスがよくて、しかも消化吸収率は98％。卵黄には血中コレステロールをコントロールしてくれるレシチンも含まれています。
主材料：ミニ食パン 牛乳 はちみつ
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塩フレンチトースト
- 201Kcal
栄養価の高いフレンチトーストですが、唯一含まれていないビタミンAとビタミンC。サラダと一緒に食べることで、含まれていないビタミンAとビタミンCが野菜で補えて、栄養バランスが良くなります。
主材料：バゲット(フランスパン) 卵 牛乳
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フレンチトースト
- 466Kcal
フレンチトーストは、溶いた鶏卵と牛乳をパンに染み込ませ、フライパンなどで焼き直したものです。アミノ酸バランスがよい卵と、カルシウムの消化吸収率がよい牛乳で栄養満点な一品です。
主材料：バゲット(フランスパン) 牛乳
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タンドリー風チキンソテーのターメリックライス添え
- 672Kcal
鶏むね肉は低脂肪な上、消化吸収の良いたんぱく質を豊富に含み、たんぱく質が筋肉へと合成されるのを助けるビタミンB6も多く含まれています。様々なスパイスが調合されたカレー粉は、食欲をアップさせ、新陳代謝を高める効果が期待できます。
主材料：米 鶏むね肉 カレー粉
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クランペット
- 183Kcal
- 塩分控えめ
クランペットは、小麦粉と酵母で作る塩味、または甘いイギリスの軽食パンです。パンケーキと違い酵母を使用するので、しっとりしていてモチモチ感が楽しめます。また牛乳を使用しているので、栄養満点です。
主材料：薄力粉 強力粉
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和風オムライス
- 843Kcal
卵、鶏むね肉には良質のたんぱく質が豊富に含まれています。また、にんにくには免疫力を上げる効果があります。大根に含まれるジアスターゼという酵素は、消化吸収を促進し、活性酸素を抑制します。
主材料：ご飯(温かいもの) 卵 大根
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しょうゆこうじのガーリックライス
- 295Kcal
糖質がしっかりとれるレシピです。にんにくには、たんぱく質が筋肉へと合成されるのを助けるビタミンB6が含まれています。また、胃腸の調子を整え、食欲増進や疲労回復に効果のあるアリシンが含まれています。
主材料：米 しょうゆこうじ
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コロコロポテトサラダ
- 150Kcal
- 塩分控えめ
じゃがいもに豊富なビタミンCは、熱に強く壊れにくいのが特徴です。また、カリウムや食物繊維が含まれているので、高血圧や便秘予防などに効果が期待できるうえ、低カロリーなのでダイエットにも適しています。
主材料：じゃがいも バター 卵 きゅうり マヨネーズ
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ピラフとグリル野菜添え
- 303Kcal
アスパラガスは、疲労回復効果のあるアスパラギンが豊富です。またビタミンCの吸収を助けて美肌効果が期待できるルチンが含まれています。アスパラガスは春が一番ルチンの含有量が多くなります。
主材料：米 パプリカ(赤) パプリカ(黄) グリーンアスパラガス えび 卵
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たらと冬野菜の米粉シチューみそ風味
- 217Kcal
たらは、白身魚の中ではビタミンA、D、Eが多く含まれています。ビタミンDは、体内でカルシウムとリンの吸収を高め、血中でカルシウムとリンのバランスを調節します。骨粗しょう症や虫歯を防ぐ働きがあります。
主材料：生たら たらの白子 小かぶ(葉付き) 米粉
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鮭とたっぷり野菜のクリームシチュー
- 383Kcal
鮭のアスタキサンチンは、野菜に含まれるβ-カロテンと同じように抗酸化作用があり、粘膜などの保護機能に役立ち、身体のサビを防ぎ、免疫力を高めます。緑黄色野菜と一緒にとると、相乗効果が期待できます。
主材料：生鮭(上身) じゃがいも にんじん 牛乳
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たっぷり黒ごまのケーキ
- 351Kcal
- 塩分控えめ
ごまのセサミンはコレステロール値や血圧の上昇を抑え、アルコールの分解機能を高めます。また、ごまのセサミノールは老化防止、抗酸化作用、ビタミンEの効力を高めるなどの働きがあります。
主材料：バター(無塩) ショートニング 練りごま(黒)
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大根煮と牛肉ローストのりんご甘煮添え
- 276Kcal
りんごの果糖は脂肪燃焼、りんごポリフェノールはエネルギーを燃焼させ、中性脂肪の増加を抑制するので、肉料理との組み合わせは相乗効果が期待できます。
主材料：大根(輪切り) 牛肉(ブロック) りんご
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チキントマトパン
- 339Kcal
トマトとじゃがいもに含まれるカリウムは、体内の余分なナトリウムを排泄し血圧を下げる効果があります。また鶏肉の脂質には、オレイン酸やリノール酸が豊富に含まれています。これらには血液中のコレステロールを減らす働きがあります。
主材料：強力粉 ドライイースト 鶏もも肉 トマトソース(缶詰)
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豆乳とくみ上げ湯葉のパスタ
- 565Kcal
豆乳は人間が健康に生きていくうえで、必要不可欠な栄養素がバランスよく含まれています。大豆たんぱく質は、動物性たんぱく質と異なり、脂肪が身体に溜まりにくく、基礎代謝を高めるので、太りにくい体質へ変えるのに役立つと言われています。
主材料：ほうれん草 豆乳 くみ上げ湯葉 リングイネ
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ハニーラスクと柿のマリネ添え
- 178Kcal
- 塩分控えめ
柿にはビタミンA、ビタミンCなどの栄養素が多く含まれます。また、カリウムも豊富なので、血圧が高めの方にお勧めのフルーツです。カリウムは体内の余分なナトリウムを排出するので、高血圧を改善するのに役立ちます。
主材料：フランスパン(7mm厚) はちみつ 柿 バニラアイスクリーム
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フリッタータ(イタリアンオムレツ)サラダ添え
- 210Kcal
- 塩分控えめ
フリッタータとはイタリア語でいう「卵焼き」です。フライパンでケーキのように丸く焼くのが基本です。卵とチーズの良質なたんぱく質とカルシウム、緑黄色野菜のビタミン、ミネラルで栄養満点の一品です。
主材料：卵 モッツァレラチーズ フルーツトマト
