レシピの検索結果 88件
- 「パプリカ(黄)」を含む
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パプリカとパイナップルのラッシー
- 108Kcal
- 塩分控えめ
パプリカは色素成分カプサンチンをはじめ、ビタミンC、E、β-カロテンなど抗酸化力のあるビタミンを豊富に含んでいる野菜です。整腸作用が期待できるヨーグルトとともに、美容に役立つメニューです。
主材料：パプリカ(黄) パイナップル プレーンヨーグルト
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鮮やかペペロナータ
- 127Kcal
- 塩分控えめ
パプリカのビタミンCやβ-カロテンは、ピーマンの2倍以上、ビタミンEの5倍も含まれています。パプリカの赤い色素成分カプサイチンは、抗酸化作用があり、活性酸素から細胞を守ります。油と一緒にとると効率がよくなります。
主材料：パプリカ(赤) パプリカ(黄)
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パプリカのマリネ
- 79Kcal
- 塩分控えめ
パプリカはビタミンC、E、β-カロテンなどを豊富に含み、強い抗酸化作用のある野菜です。また、パプリカに含まれるビタミンCは壊れにくいので、いろいろな料理に活用できます。
主材料：パプリカ(赤) パプリカ(黄)
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ラタトゥイユ
- 206Kcal
- 塩分控えめ
なすやズッキーニなどの夏野菜は、夏の暑さで高くなった体温を鎮め、水分を体内に取り入れる働きがあります。色とりどりのピーマンには抗酸化作用のあるβ-カロテンが含まれ、紫外線対策に効果的です。
主材料：なす ズッキーニ ピーマン パプリカ(赤) パプリカ(黄) 玉ねぎ ホールトマト(缶詰) オリーブ油
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焼きパプリカのとろろ昆布和え
- 25Kcal
- 塩分控えめ
抗酸化作用の高いビタミンA、C、Eを豊富に含んだパプリカに、ミネラル豊富な昆布を加えることで、パプリカの活性酸素から細胞を守り、肌荒れやシワといった肌の老化を防ぎ、若々しい美肌を保たせる効果に加えて、ミネラルが肌や髪に栄養を与え、美肌や発毛を促進する、アンチエイジングに効果的な組み合わせ料理です。
主材料：パプリカ(赤) パプリカ(黄)
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カラフルなます
- 38Kcal
- 塩分控えめ
大根の根には、でんぷんを分解する酵素「アミラーゼ」が含まれています。アミラーゼは、消化吸収を助ける働きがあるので、消化不良や胃もたれ、胃潰瘍、胃炎などの予防に役立ちます。
主材料：鶏ささ身 大根 パプリカ(赤)
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お米のサラダと前菜2種の盛り合わせ
- 128Kcal
- 塩分控えめ
紫玉ねぎに含まれているアントシアニンは、強い抗酸化作用で老化防止が期待できます。モロッコいんげんのさやには、ビタミンA、B1、C、カリウム、カルシウム、食物繊維が豊富です。マリネに使っているコアントローの香りは、疲労回復、リラックス効果が期待できます。
主材料：米 モロッコいんげん オレンジ 生ハム
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野菜のトルタ
- 178Kcal
- 塩分控えめ
チーズは、豊富なビタミンA、B類が含まれています。免疫力を高め、体脂肪の燃焼を促進する働きがあります。しかし、ビタミンCと食物繊維だけが含まれていません、それを補うために野菜と一緒に摂取しましょう。
主材料：パイ生地(冷凍) 卵 粉チーズ
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パプリカのマリネ
- 52Kcal
- 塩分控えめ
パプリカにはビタミンCが豊富に含まれ、このメニューで1日の推奨量をとることができます。さらに他の野菜のビタミンCに比べて保存に強いのが特徴です。ビタミンC補給メニューとして作り置きしておきましょう。
主材料：パプリカ(赤) パプリカ(黄) トマト
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ふぐのマリネ
- 404Kcal
- 塩分控えめ
ふぐは淡白なので、マリネにもよく合います。玉ねぎに含まれる硫化アリルは、血液をサラサラにし、動脈硬化の原因となる血栓をできにくくする作用があります。ただし、流出しやすいですので、水にさらし過ぎないようにしましょう。
主材料：ふぐ(刺身用) 小玉ねぎ(ペコロス) マッシュルーム
