レシピの検索結果 648件
- 「ピーマン」を含む
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鉄砲漬け
- 18Kcal
うりはカリウムが多く含まれている野菜です。暑い季節は汗と一緒にナトリウムやカリウムが排出されてしまいます。汗をかいた時は水分だけでなくミネラルも一緒に補給するように心がけましょう。
主材料：うり(しろうり、縞うり) なす にんじん みそ 酒かす
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パプリカのカレーマリネ
- 21Kcal
- 塩分控えめ
カレー粉はいろいろなスパイスがブレンドされたもので、それぞれが独特な特徴や働きをもっています。香辛料を使うと、食塩やしょうゆの使用量が少なくなるので減塩食となり、血圧が気になる方の食事にも適しています。
主材料：パプリカ(赤) パプリカ(黄) 酢 カレー粉
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焼きパプリカのとろろ昆布和え
- 25Kcal
- 塩分控えめ
抗酸化作用の高いビタミンA、C、Eを豊富に含んだパプリカに、ミネラル豊富な昆布を加えることで、パプリカの活性酸素から細胞を守り、肌荒れやシワといった肌の老化を防ぎ、若々しい美肌を保たせる効果に加えて、ミネラルが肌や髪に栄養を与え、美肌や発毛を促進する、アンチエイジングに効果的な組み合わせ料理です。
主材料：パプリカ(赤) パプリカ(黄)
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焼き豚のチンゲン菜巻き
- 28Kcal
- 塩分控えめ
チンゲン菜はβ-カロテンやビタミンCを多く含んでいる野菜です。赤ピーマンにもβ-カロテンやビタミンC、Eが多く含まれていますので、抗酸化作用のあるビタミンが豊富にとれるメニューです。
主材料：チンゲン菜 焼き豚(ブロック)
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野菜たっぷりの沢煮椀
- 31Kcal
エリンギはシコシコとした食感が特徴で、ビタミンB1や食物繊維が豊富です。便秘解消に効果的なのはもちろんですが、最近では脂肪肝を予防する働きがあることも分かっています。
主材料：大根 エリンギ セロリ パプリカ(赤) かぼちゃ
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野菜のピクルス
- 33Kcal
- 塩分控えめ
ピクルスは西洋の漬け物。漬けることによって野菜の水分が出るので野菜のかさが減り、少量で野菜の持つビタミン、ミネラル、食物繊維がとれます。お弁当には野菜のおかずが不足しやすいので、積極的に取り入れたいものです。
主材料：れんこん パプリカ(赤) ヤングコーン(生)
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干しえびとザーサイの和え物
- 33Kcal
低カロリーのセロリは、β-カロテンやビタミンCなど、美肌効果のある栄養素を多く含んでいます。体内の水分量を調節する働きがあり、むくみに対しても効果的なので女性は多くとりたい野菜です。
主材料：干しえび ザーサイ
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漬け物
- 34Kcal
いろいろな野菜の味が楽しめる漬け物です。保存がききますので、常備できるメニューとして活用できます。生活習慣病を予防するには1日350g以上の野菜をとることが必要と言われています。毎日たっぷり野菜をとりましょう。
主材料：ピーマン きゅうり 大根
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自家製ピクルス
- 35Kcal
- 塩分控えめ
ピクルスに含まれるクエン酸は、疲れのもとになる乳酸を代謝するので、疲労回復効果があります。酢をとることにより、新陳代謝を高め、血液をサラサラにして、老廃物をためない、やせやすい体質になることが期待できます。
主材料：かぶ パプリカ(黄) にんじん セロリ れんこん
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カラフルなます
- 38Kcal
- 塩分控えめ
大根の根には、でんぷんを分解する酵素「アミラーゼ」が含まれています。アミラーゼは、消化吸収を助ける働きがあるので、消化不良や胃もたれ、胃潰瘍、胃炎などの予防に役立ちます。
主材料：鶏ささ身 大根 パプリカ(赤)
