牛肉は必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のたんぱく質や、吸収が良いヘム鉄を多く含んだ食材です。鉄分は怪我などの出血、汗などからも微量ですが失われていきますので、不足しないよう注意しましょう。
主材料:牛タン デミグラスソース
サバなど青背の魚はDHAはEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含んでいますので、生活習慣病予防に役立つ魚です。カレーの香りで魚臭さが和らぎますので、苦手な方にも食べやすいメニューです。
主材料:鯖 カレー粉
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