レシピの検索結果 279件
- 「ミニトマト」を含む
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バンバンジー棒々鶏
- 216Kcal
暑い夏のさっぱり定番メニューです。鶏むね肉は高たんぱくで脂肪が少なく、健康的に体重を落としたい方にはピッタリの食材です。たっぷりの野菜と一緒に食べればさらにヘルシーになります。
主材料:鶏むね肉
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シンプルコブサラダ
- 216Kcal
- 塩分控えめ
卵は筋肉の疲れをとり、修復してくれるバリン、ロイシン、イソロイシンという必須アミノ酸が含まれています。アボカドやミニトマトには、活性酸素の抑制効果があるビタミンEやポリフェノールが含まれています。
主材料:卵 アボカド ドレッシング(市販)
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サーモンとアボカドのタルティーヌ
- 216Kcal
サーモンには、アスタキサンチンという抗酸化作用の強い成分が含まれています、アボカド、オリーブ油にはビタミンEが豊富に含まれていますので、アンチエイジング効果が期待できる一品です。
主材料:スモークサーモン アボカド
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きのことこんがりベーコンの温かいサラダ
- 216Kcal
きのこ類のように食物繊維が豊富な食品を多く食べることによって、吹き出物や肌荒れの大敵である便秘予防に効果があるとともに、低カロリーなので健康的なダイエットも期待できます。
主材料:ベーコン(ブロック) まいたけ しめじ 生しいたけ
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ゆで野菜のサラダ
- 219Kcal
- 塩分控えめ
肉食に偏りがちな食生活では血液が酸性に傾き疲れやすくなります。アルカリ食品の野菜類もしっかりとって血液さらさらに。ドレッシングにヨーグルトをプラスして腸内環境を整えましょう。
主材料:ブロッコリー かぼちゃ じゃがいも ミニトマト
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まぐろと夏野菜の竜田揚げ
- 222Kcal
揚げ物料理ですが、まぐろを使うことでDHAやEPAが摂取でき、血液をサラサラにする効果があります。動脈硬化や高血圧が気になる方にも、揚げ物料理の中では夏野菜がたくさんとれるので、おすすめです。
主材料:まぐろ(柵または薄切り) なす
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タンドリーポーク
- 226Kcal
豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を助ける働きがあるため、疲労回復に効果が期待できます。にんにくに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収を助ける働きがあります。
主材料:豚ヒレ肉 カレー粉
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えびの香草パン粉グリル焼き
- 228Kcal
高たんぱく低脂肪でビタミンEの含有量が多いえびに、ビタミンC、葉酸、カリウムなどが豊富なブロッコリー、カリフラワーを合わせています。殻付きで食べられるので、骨の強化作用があるカルシウム、便秘や冷え性に効果のあるキチン質も摂取でき、ダイエットをしている方にもおすすめです。
主材料:えび(有頭) ブロッコリー カリフラワー ミニトマト ほたて(ボイル)
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ビーンズライスサラダ
- 231Kcal
- 塩分控えめ
豆類は食物繊維をとても多く含んでいます。腸内で余分なコレステロールを絡め取って排出し、便秘改善に役立つなどの働きが期待されているので、積極的にとりたい食材です。
主材料:大豆(水煮) キドニービーンズ(水煮) ミニトマト ご飯(常温のもの)
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鶏肉のつけ焼き
- 231Kcal
鶏肉は、消化吸収の良いたんぱく質を豊富に含んでいます。また、鶏肉にはたんぱく質が筋肉へと合成されるのを助けるビタミンB6も多く含まれています。美容ビタミンと呼ばれるナイアシンやビタミンB2も豊富に含まれています。
主材料:鶏もも肉
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牛肉のしゃぶしゃぶサラダ
- 236Kcal
- 塩分控えめ
ほどよく脂ののった牛ロース肉はうま味があり、たっぷり食べたいところですがカロリーも気になります。たっぷりの野菜を一緒にとって食べ過ぎを予防しましょう。ビタミンやミネラルもとれ栄養バランスもよくなります。
主材料:牛ロース肉(薄切り) リーフレタス
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あじのポテトサラダ焼き
- 239Kcal
あじには脳や神経機能の発育、維持に重要な働きをするDHAや、血液をサラサラにして、血中のコレステロールや中性脂肪を低下させるEPAが豊富に含まれます。また、骨や歯を丈夫にするカルシウムも多く、イライラ予防にも有効です。
主材料:あじ じゃがいも きゅうり ゆで卵
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凍り豆腐のマヨソテー
- 247Kcal
豆腐は女性ホルモンと似た働きのある大豆イソフラボンや、動脈硬化予防に役立つとされる大豆サポニンなど身体によい成分が豊富です。凍り豆腐は一旦凍らせて水分を絞り出していますので栄養がギュッと凝縮されています。
主材料:絹ごし豆腐 マヨネーズ
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ショートパスタのトマト風味
- 248Kcal
トマトソースは、リコピンの強力な抗酸化作用で身体の老化を防いでくれます。また、玉ねぎやにんにくに含まれるアリシンと結び付いたビタミンB1は熱に強く、吸収もよくなるので、組み合わせてとるとよいでしょう。
主材料:ショートパスタ(フジッリ) ブロッコリー ホールトマト(缶詰)
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めんつゆにらだれの冷しゃぶサラダ
- 249Kcal
- 塩分控えめ
ニラに含まれるアリシンには疲労を回復させるビタミンB1の吸収を助ける作用があるため、糖質のエネルギー代謝を促すビタミンB1を含む豚肉一緒に摂ると、アリチアミンとなり疲労回復効果が期待できます。
主材料:豚肉(しゃぶしゃぶ用)
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野菜衣の変わりシュウマイ
- 250Kcal
シュウマイの皮の代わりに野菜を使うことで糖質をカットすることができ、低カロリーに仕上がります。野菜に豊富な食物繊維や様々なビタミン、ミネラルを摂取できるので、一石二鳥のメニューです。
主材料:豚ひき肉 玉ねぎ キャベツ ホールコーン(缶詰) 水菜
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ヘルシーミルフィーユカツ
- 252Kcal
- 塩分控えめ
豚肉の間に歯ごたえのあるエリンギをはさみ、カロリーを抑えたミルフィーユカツです。比較的ヘルシーな豚もも肉を使った、ボリューム感や満足感のある一品です。
主材料:豚もも肉(薄切り)
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いかと夏野菜のサラダ
- 254Kcal
- 塩分控えめ
オリーブ油は強い抗酸化作用を持つビタミンEを豊富に含み、紫外線によって活性化する活性酸素によるシミなどを、増やさない効果が期待できます。紫外線が強くなる夏にはしっかりととりたいです。
主材料:いか ミニトマト 小玉ねぎ(ペコロス) とうもろこし(粒) トマト(完熟)
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豚ヒレ肉のごま2色揚げ
- 256Kcal
疲労回復に役立つ豚肉と、食欲増進に働く梅干ししを合わせた、スタミナアップメニューです。たっぷりとまぶしたごまは、血行をよくするビタミンEが豊富です。栄養を身体のすみずみまで、いきわたらせてくれます。
主材料:豚ヒレ肉 梅干し えのきたけ いりごま(白) いりごま(黒)
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ゴーヤーのひき肉詰め揚げ
- 260Kcal
ゴーヤーは、独特の苦味が抗酸化物質として働きます。また、ビタミンCを豊富に含み、熱で壊れにくい特徴があるので、紫外線によるシミ、そばかす予防にお勧めです。
主材料:ゴーヤー 豚ひき肉 玉ねぎ
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秋鮭とズッキーニのピカタ
- 260Kcal
鮭の脂はIPAやDHAが豊富で、血液中のLDLコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。また、血流をよくして動脈硬化を予防するのに効果的とされています。IPAやDHAは酸化しやすいので、抗酸化作用のあるトマトと組み合わせています。
主材料:秋鮭 ズッキーニ
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小松菜とトマトのピザ風トースト
- 260Kcal
1枚のトーストでも、塩もみした小松菜をのせることで、野菜を一緒にとることができ、栄養バランスも整います。チーズ同様、豊富に含まれるカルシウムが緊張や興奮を緩和し、ストレスを軽減してくれます。肩の力を抜いてリラックスして一日を始めたい時の朝食におすすめです。
主材料:食パン 小松菜 ピザ用チーズ
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みそ焼き豚
- 260Kcal
豚肉は良質なたんぱく質源で、脂肪分は7割程度がコレステロールを下げる効果がある不飽和脂肪酸です。ただし、動脈硬化を促進する作用のある「ステアリン酸」「パルミチン酸」も含んでいるので、過剰摂取には気を付けましょう。
主材料:豚肩ロース肉
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魚介ソテーの3色ソース
- 260Kcal
パプリカは、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンEやミネラル、食物繊維などの栄養成分が豊富です。緑ピーマンよりも栄養価は高く、赤パプリカのビタミンCやβ-カロテンの含有量は緑ピーマンの2倍以上、ビタミンEは約5倍とも言われています。
主材料:パプリカ(赤) パプリカ(黄) えび(有頭) ほたて貝柱
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ヘルシーシーザーサラダ
- 260Kcal
ドレッシングのマヨネーズを減らして豆腐を使うことで、サポニンやイソフラボンなど、健康に役立つ成分をとることができます。また、カロリーもカットでき、通常のシーザードレッシングよりも半分程度のカロリーになります。
主材料:絹ごし豆腐 バゲット ロメインレタス
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アーティチョークのチーズ焼き
- 261Kcal
- 塩分控えめ
フランス料理やイタリア料理でよく使用されるアーティチョークは食物繊維を多く含んでいる野菜です。その量は食物繊維を多く含むことで知られるごぼうやたけのこよりも多く、便秘改善などに効果が期待できます。
主材料:アーティチョーク(瓶詰) ナチュラルチーズ
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サテ(インドネシア風串焼き)
- 261Kcal
甘辛味がクセになるサテは、インドネシアやマレーシア風の焼き鳥です。皮膚や粘膜の健康維持に欠かせないビタミンAを含む鶏肉を、「若返りのビタミン」ともいわれるビタミンEが豊富なピーナッツバター入りのタレに漬け込んで焼き上げます。
主材料:鶏もも肉
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ゆで卵のオードブル
- 266Kcal
卵のたんぱく質は非常に優秀で、体内では合成することができない必須アミノ酸を全て含んでいます。必須アミノ酸の中でも特にメチオニンが豊富で、肝機能の向上に役立ちます。
主材料:卵 むきえび ラディッシュ
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りんご巻きトンカツ
- 269Kcal
りんごのさわやかな酸味が豚肉と良く合う1品です。りんごを巻くことでカロリーを低く抑え、ボリュームアップすることが出来ます。豚肉にはビタミンB1が多く、疲労回復に効果があると言われています。
主材料:りんご 豚もも肉(薄切り) サラダ菜 トマトケチャップ
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ブロッコリーのパスタサラダ
- 280Kcal
ビタミンA、C、Eの3つのビタミンを一緒にとると強い抗酸化力を発揮し、生活習慣病や老化の原因となる有害な活性酸素の働きを抑えてくれます。ブロッコリーにはこの3つのビタミンが全て含まれています。
主材料:ブロッコリー スパゲッティ ミニトマト