レシピの検索結果 11件
- 「モロヘイヤ」を含む
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鮭とモロヘイヤのクリーム煮
- 324Kcal
牛乳に含まれるカルシウムは、豊富なだけでなく吸収率もよく、骨の形成に役立ちます。また、鮭に含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収を促進し、血液に入ったカルシウムを骨まで運ぶ役割があり、モロヘイヤにはカルシウムやカルシウム流出を防ぐビタミンKが豊富であるため、骨粗しょう症の対策に適したレシピです。
主材料：生鮭(切り身) モロヘイヤ 牛乳
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モロヘイヤの卵焼き
- 31Kcal
卵に豊富に含まれるたんぱく質を補給することで、たんぱく質の一種であるコラーゲンが、骨にカルシウムがつくのを助け、強い骨を作ります。さらにカルシウムや、カルシウムの流出を防ぐビタミンKが豊富なモロヘイヤを組み合わせた、低たんぱくになりがちな高齢者におすすめのレシピです。
主材料：卵 モロヘイヤ
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モロヘイヤとしいたけのごま和え
- 74Kcal
- 塩分控えめ
しいたけに豊富なビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、血液に入ったカルシウムを骨まで運ぶ役割があります。これにカルシウムや、コラーゲンの働きを活性化してカルシウムの流出を防ぐビタミンKが豊富なモロヘイヤを組み合わせた、骨を丈夫にしたい方へおすすめのレシピです。
主材料：モロヘイヤ 生しいたけ
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モロヘイヤのポタージュ
- 64Kcal
- 塩分控えめ
骨の形成に欠かせないカルシウムやビタミンKが含まれているモロヘイヤに、骨からのカルシウムの流失を防ぐ効果のあると言われる大豆イソフラボンが豊富な豆乳を組み合わせた骨粗しょう症の対策に役立つレシピです。
主材料：モロヘイヤ 豆乳
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モロヘイヤのかき玉汁
- 60Kcal
豆腐には、消化の良い良質のたんぱく質、ビタミンB1、カルシウムが豊富に含まれています。モロヘイヤは、ビタミンA、B1、B2、C、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富に含まれおり、疲労回復や夏バテ解消に効果が期待できます。
主材料：モロヘイヤ 卵
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野菜たっぷり冷製五彩そば
- 471Kcal
ビタミンA、B1、B2、C、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維が含まれるモロヘイヤは青菜の中でも栄養が豊富。疲労回復や夏バテ解消に効果が期待できます。
主材料：モロヘイヤ トマト そば(ゆで)
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モロヘイヤのクッキー
- 71Kcal
- 塩分控えめ
モロヘイヤは、緑黄色野菜の中でもトップクラスの量のβ-カロテンを含んでいます。そのほかのビタミン、ミネラル類も非常に多く、免疫の活性化、生活習慣病予防、骨粗しょう症予防、貧血予防などの効果が期待できます。
主材料：モロヘイヤ(葉先) 薄力粉
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モロヘイヤの焼き餃子
- 365Kcal
健康食材として知られるモロヘイヤの特徴は、あのヌルヌルとしたねばりです。これは水溶性の食物繊維によるもので、コレステロール除去や便秘改善作用があり、肥満を防ぎ、生活習慣病の予防に優れた効果があります。
主材料：モロヘイヤ(葉先) 豚ひき肉 餃子の皮
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モロヘイヤのスープ
- 109Kcal
モロヘイヤはカリウムやカルシウムなどのミネラルやベータカロテン、ビタミンE、B群、Cそして食物繊維ととても豊富な栄養を含んでいる野菜です。普段野菜が不足しがちな方にお勧めのメニューです。
主材料：モロヘイヤ
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モロヘイヤの松前あえ
- 21Kcal
- 塩分控えめ
塩コンブの塩味だけで味付けをした、お手軽簡単メニューです。モロヘイヤに豊富に含まれているビタミンAは、粘膜や皮膚を健康に保ち、免疫力の向上に働くビタミンです。病気に負け泣けない体づくりに役立つ野菜です。
主材料：モロヘイヤ 塩こんぶ(細切り)
