レシピ検索結果(低カロリー順) 3ページ目|料理レシピ［ボブとアンジー］

レシピの検索結果 162件

「下味」を含む

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キムチ鍋
- 272Kcal
豚肉に下味をつけるのがコツです。たっぷりの野菜と肉にキムチで味付けしただしは体を温め、食欲を増進させます。キムチは乳酸菌などの有用な腸内細菌を含み、整腸効果があります。

主材料：豚もも肉(薄切り)　白菜キムチ　厚揚げ　えのきたけ　生しいたけ　春雨(乾燥)
ほたて貝柱の花揚げ
- 274Kcal
揚げ物はコレステロールが気になるという方は、揚げる素材をヘルシーなものにしてみましょう。ほたては低脂肪で、豊富に含んでいるタウリンにはコレステロールを低下させる働きがあるとされています。

主材料：ほたて貝柱　にんじん
海鮮豆乳クリーム煮
- 274Kcal
いかやえびに豊富に含まれているタウリンや、しいたけに含まれている食物繊維は、コレステロールを下げる働きがあるとされています。コレステロールゼロの豆乳との組み合わせは、コレステロールが気になる方にお勧めです。

主材料：紋甲いか　えび　チンゲン菜　豆乳(調整)
いろいろなきのこと牛肉の黒こしょう炒め
- 276Kcal
牛肉はとても栄養価の高い食品ですが、ビタミンやミネラルは牛肉だけでは補えません。そこで、きのこや野菜などの植物性食品と一緒にとると、ビタミンやミネラル、食物繊維も摂取でき、バランスのよい献立になります。

主材料：牛もも肉(ブロック)　まいたけ　しめじ　エリンギ　あわびたけ　塩
鶏レバーと水菜の炒め物
- 278Kcal
鉄分補給には、レバーが一番！動物性の食物に含まれる鉄分は、「へム鉄」といい、植物性の鉄より吸収される率が高くなります。効率よく鉄分補給するなら、動物性の食物からとるヘム鉄がお勧めです。

主材料：鶏レバー　水菜
鶏むね肉と玉ねぎのレンジ蒸し
- 281Kcal
鶏肉は、皮膚や粘膜を強化して肌の新陳代謝を支えるビタミンAやビタミンB2に富んでいます。また皮の部分にはハリのある肌を保つコラーゲンも豊富なので､美肌づくりに役立ちます。

主材料：鶏むね肉　玉ねぎ　ぽん酢しょうゆ　大根　トマト
鯛のごまだれ丼
- 284Kcal
鯛はDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含んでいる魚です。ごまにも不飽和脂肪酸や、血行をよくするビタミンEが豊富に含まれていますので、血液をサラサラにして動脈硬化予防に役立ちます。

主材料：鯛(刺身用)　ご飯
花にらと大豆もやしのしょうゆ炒め
- 285Kcal
花にらはやわらかい花茎とつぼみを食べます。香りはマイルドで甘味があります。特有の香り成分のアリシンはビタミンB1の吸収を促進するので、ビタミンB1が豊富な豚肉との相性は抜群です。また、花にらはビタミンEや葉酸、大豆もやしはビダミンCとたんぱく質が豊富。美肌作りに適した食材です。

主材料：花にら　大豆もやし
さばとトマトの炒め物
- 289Kcal
さばの魚油に含まれている不飽和脂肪酸のEPA、DHAや、トマトのリコピンは抗酸化作用を持ち、血管や肌の酸化を防いで老化を遅らせる作用が期待できます。生活習慣病が気になる方にお勧めです。

主材料：さば(上身)　トマト
とうもろこしと鶏肉のみそ炒め
- 289Kcal
低脂肪、高たんぱくの鶏むね肉を使ったレシピです。とうもろこしにはリノール酸が多く含まれ、コレステロールを低下させてくれます。また、食物繊維も豊富な食材ですので、便秘の解消にも有効です。

主材料：とうもろこし(ゆで・粒)　鶏むね肉　ピーマン(赤)　赤みそ
えびチリ
- 294Kcal
中華の定番料理えびチリは、疲れた身体を元気にしてくれるスタミナメニューです。えびには肝臓の働きを助けるタウリンが豊富に含まれ、豆板醤(トウバンジャン)の辛味成分であるカプサイシンやにんにくは、代謝を高める働きがあります。

主材料：えび　砂糖
コーンとにんにくの芽のみそ炒め
- 296Kcal
夏の疲れた時に食べるのにお勧めの料理。とうもろこしに含まれるビタミンB1は疲労回復に役立ちます。にんにくの芽もにんにくと同様、ビタミンB1の吸収をよくするので、とうもろこしと調理することで効果がアップします。

主材料：とうもろこし(ゆで)　にんにくの芽　豚肉(薄切り)
鶏肉とポワローのトマトシチュー
- 297Kcal
鶏肉に豊富なレチノールは、皮膚や粘膜を丈夫に保ち、肌荒れや乾燥から肌を守ってくれます。粘膜を丈夫に保つことで風邪などの感染症の予防もできます。ここで使っている野菜類やオリーブ油は動脈硬化や血栓を予防する働きがあります。

主材料：鶏肉(手羽元)　ポワロー　玉ねぎ　ホールトマト(缶詰)
鶏肉の甜麺醤炒め・きゅうり添え
- 299Kcal
きゅうりは水分を多く含み、カリウムなどのミネラルもありますので、汗をかきやすい夏場にはお勧めの野菜です。また、きゅうりが身体にこもった熱を取り除き、甜麺醤は食欲を増進させてくれますので、夏バテ予防にもよいでしょう。

主材料：きゅうり　鶏もも肉(ブロック)　甜麺醤(テンメンジャン)
いかとピーマンの炒菜
- 301Kcal
いかは良質のたんぱく質を含み低カロリーの食材なので、ダイエットをしている人や、食事のエネルギー制限を必要とする人は安心して食べることができます。加熱しすぎるとかたくなるので、サッと火を通してください。

主材料：紋甲いか　ピーマン(赤)　ピーマン　セロリ　ふくろたけ(缶詰)
鶏ささ身のロール揚げセサミ風味
- 302Kcal
鶏ささ身は低脂肪、低カロリーのヘルシーな食材です。もも肉に比べるとカロリーは約1/2ですので、揚げ物にしても無理なくカロリーダウンできます。ダイエット中は低脂肪の食材をうまく利用してしっかり食べるようにしましょう。

主材料：鶏ささ身　梅干し　チーズ(スティックタイプ)
ミニステーキの赤ワインソース添え
- 305Kcal
牛肉にはビタミンB群が多く含まれています。その中のビタミンB2は脂肪を燃焼させてエネルギーを作り、ビタミンB12は造血作用から貧血予防に働きます。ビタミンB群は美容や女性に多い貧血などの強い味方です。

主材料：牛肉(ステーキ用)　赤ワイン
サーモンと春野菜のソテー
- 305Kcal
生鮭は健康な肌を保つ上で欠かせない良質のたんぱく質食品です。ビタミンCたっぷりの春野菜と一緒にとると、コラーゲンの材料となり、お肌のハリを保ちます。

主材料：生鮭　じゃがいも　にんじん　スナップえんどう
鮭の塩こうじマヨホイル焼き
- 306Kcal
鮭は、良質のたんぱく質、ビタミンB群、ビタミンD、カルシウムが豊富に含まれています。また、DHAやEPAといった血液をサラサラにし、生活習慣病を予防する効果を持つ脂肪酸が多く含まれています。

主材料：生鮭(切り身)　塩こうじ
えびとヤングコーンの炒め物
- 309Kcal
ヤングコーンはとうもろこしの未成熟な実です。栄養価は少し控え目ですが、食物繊維は多く含まれています。また、葉酸もたくさん含まれており、葉酸はアミノ酸や核酸の合成に必要となる補酵素で、造血作用があります。

主材料：するめいか　えび　ヤングコーン(缶詰)
きのこと鮭のリゾット
- 311Kcal
鮭のEPA、DHAという良質の油は、肌を潤わせる効果もあり、私たちの健康に欠かせない大切な栄養素です。きのこは食物繊維が豊富なことから便秘予防にも効果があります。一緒にとることで美肌作りに効果的です。

主材料：米　鮭　エリンギ　しめじ　玉ねぎ
白身魚の豆板醤風味煮
- 315Kcal
豆板醤に含まれている唐辛子は、辛味成分カプサイシンを含み、発汗作用を促して体を温める働きがあります。また、松の実には血液サラサラに役立つビタミンEが多く含まれていますので、血行促進に一層効果的です。

主材料：白身魚(上身)　長ねぎ(ぶつ切り)　にんじん　たけのこ(ゆで)　豆板醤(トウバンジャン)
五種の具入り春巻き
- 321Kcal
野菜やお肉のうま味をギュッと閉じ込めた春巻きは、ビールのお供にもぴったりです。揚げ物はコレステロールが気になるという方は、具材にコレステロールを下げる働きのある食物繊維を多く含む食材をたっぷりと入れましょう。

主材料：春巻きの皮　豚もも肉
豚肉とくらげの炒め物
- 323Kcal
豚肉に多く含まれるビタミンB1は、不足すると糖質がうまくエネルギーにならないため、食欲が落ちる、疲れやすい、だるいなど夏バテのような症状になり、さらに不足すると脚気になってしまいます。

主材料：豚もも肉(ブロック)　塩くらげ
基本の八宝菜
- 325Kcal
野菜がたっぷりの八宝菜は、栄養バランスのよいメニューです。えびに含まれているタウリンや、きくらげ、たけのこに含まれている食物繊維は、血中コレステロールを下げる働きがあります。

主材料：豚ロース肉(薄切り)　むきえび　白菜　玉ねぎ　たけのこ(水煮)
えんどう豆の四川風炒め物
- 326Kcal
唐辛子の辛味成分カプサイシンは身体を温めて代謝を活発にし、体内のエネルギー消費を促進させる働きがあると言われています。ダイエット中の方は料理にうまく取り入れてカロリー消費に役立てましょう。

主材料：豚肉(赤身)　えんどう豆　たけのこ(ゆで)
鮭と白菜の炒め物
- 327Kcal
きくらげは、きのこのひとつです。紫外線でビタミンDに変化するエルゴステロールを多く含んでいます。ビタミンDは、カルシウムやリンの吸収を助ける働きや血中カルシウム濃度をコントロールする役割などがあります。また、鮭に含まれる「アスタキサンチン」という赤い色素は、ビタミンEの約25倍という強い抗酸化力をもち、紫外線によるシワなど肌の老化を抑えます。

主材料：生鮭　白菜(ゆでたもの)
さわらの和風グラタン
- 327Kcal
ホワイトソースに使われている豆乳は、大豆の栄養を最も吸収のよい形に変えた素晴らしい食品です。特に骨粗しょう症予防に効果が期待できるイソフラボンや抗酸化作用が期待できるサポニンなどがたっぷり含まれています。

主材料：さわら(切り身)　白みそ　ピザ用チーズ
車麩の黒酢豚風
- 328Kcal
豚肉の代わりに車麩を使った、身体にやさしい玄米菜食メニューです。お肉を使わないことで、低コレステロール、低カロリーになるので、ダイエット中の方にもお勧めのメニューです。

主材料：車麩(全粒粉)　ピーマン(緑)　パプリカ(赤)　にんじん　たけのこ(水煮)
ぶりのガーリックマヨ焼き
- 329Kcal
ぶりには、身体をつくる良質のたんぱく質の他、DHAやEPAといった脂肪酸も多く含まれます。これらの脂肪酸には、血液をサラサラにし、生活習慣病を予防する効果が期待できます。

主材料：ぶり(切り身)　マヨネーズ　にんにく(おろし)