レシピの検索結果 162件
- 「下味」を含む
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大正エビのサクサク衣揚げ(かんたん)
- 334Kcal
エビは低カロリーで、優れた成分を多く含んだ食材です。肝機能を強化して生活習慣病を予防するタウリン、冷え症改善効果のあるナイアシン、血糖値の急激な上昇を抑えるベタイン、発ガン抑制作用のあるアスタキサンチンなどがあります。
主材料：大正エビ
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エビのチリソース炒め(エビチリ)
- 361Kcal
エビは高タンパク低脂肪の食材ですので、こってりした味付けのエビチリもそれほどカロリーは高くありません。代謝を活発にする豆板醤やニンニク、ネギの組み合わせで、体の内から温かくなるメニューです。
主材料：大正エビ(大) 豆板醤
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美味八宝菜
- 376Kcal
糖質代謝を促して疲労回復に役立つビタミンB1が豊富な豚肉や、肝機能を助けるとされるタウリン豊富なイカを組み合わせた、スタミナアップに役立つメニューです。代謝をよくして風邪をひきにくい体を作りましょう。
主材料：エビ 紋甲イカ 豚モモ肉(薄切り) ニンジン ゆでタケノコ 干しシイタケ
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アスパラの豚肉ワインロール
- 408Kcal
彩りもきれいで野菜もしっかり摂れるメニューです。アスパラガスにはアスパラギン酸が含まれ、新陳代謝を促し、滋養強壮や疲労回復、ダイエットに効果が期待できます。もちろん、豚肉とタマネギの組み合わせも疲労回復に有効です。
主材料：アスパラガス 大豆モヤシ ニンジン 豚肉(薄切り)
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豚肉とカシューナッツの炒めもの
- 447Kcal
ビタミンB1がたっぷりの豚肉と、カシューナッツの組み合わせで疲れ知らず！カシューナッツにもビタミンB1がたくさん含まれており、疲労回復や食欲不振に有効です。また、アミノ酸組成のすぐれたたんぱく質も多く含まれています。
主材料：豚モモ肉(塊) セロリ キュウリ カシューナッツ 花椒(ホアジョウ)
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サバの甜麺醤炒め(かんたん)
- 450Kcal
サバの脂には、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きのある不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、血液を流れやすくするとともに血栓や動脈硬化を予防してくれます。また、DHAは脳細胞を活性化する効果もあります。
主材料：サバ(上身) 甜麺醤(テンメンジャン)
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中華風炊き込みご飯
- 462Kcal
もち米を加えることで、もちもちとした食感になり、冷めても硬くなりにくくなります。お肉や野菜も一緒に炊き込んでありますから、栄養バランスも良いですのでおにぎりなどにしてお弁当にしてもいいですね。
主材料：米 もち米 鶏モモ肉 ゆでタケノコ 青梗菜(チンゲンサイ)
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鯛とパイナップルの甘酢あんかけ
- 487Kcal
高たんぱく・低脂肪の白身魚の中でも、鯛は一番の栄養価を誇ります。また、消化吸収が良いので高齢者や離乳食、胃弱などの方にも適しています。ビタミンやミネラルも含まれており、疲労回復や美肌にも働く、美味しい魚です。
主材料：鯛(上身) 塩 タマネギ パイナップル(缶詰) 酢
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鶏肉と栗の煮もの
- 514Kcal
ゴマ油の香りが食欲をそそる秋を感じる煮物です。クリは糖質が主成分ですが、たんぱく質やミネラルなどもバランスよく含んだ養価の高い食材です。特にカリウムを多く含み、高血圧予防に効果が期待できます。
主材料：栗の甘露煮 鶏モモ肉(骨付き)
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ナッツとミンチのレタス包み
- 571Kcal
タケノコやシイタケは、腸内でのコレステロールの吸収を阻害するとされる食物繊維を多く含んでいます。中華料理は油が気になる方は、意識してコレステロールが上がらない食材をたっぷりとるようにするとよいでしょう。
主材料：豚ミンチ カシューナッツ タケノコ しいたけ レタス
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変わり親子丼(ミニ丼仕立て)
- 627Kcal
鶏肉や卵は安価で利用でき、かつ良質のたんぱく質が豊富に含まれるという栄養的にも優れた食材ですので、日々のメニューに取り入れましょう。野菜たっぷりの味噌汁やおひたしを組み合わせると全体のバランスがよくなります。
主材料：鶏肉(モモ) ニンジン(薄切り) タマネギ(薄切り) ごはん(ごはん茶碗)
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変わり親子丼
- 703Kcal
- 塩分控えめ
タマネギに含まれている強い抗酸化作用もつケルセチンは、水溶性ですので煮汁に溶け出てしまいます。親子丼なら卵でとじて煮汁も一緒に食べられますので、栄養素を損なうことなくとることができます。
主材料：ご飯 鶏モモ肉 ニンジン 卵 タマネギ
