レシピの検索結果 63件

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  豆苗と牛赤身肉のまぜそば

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  • 424Kcal

  豆苗には造血ビタミンと言われる、妊娠に欠かせない葉酸が豊富です。さらに妊活に必須な良質なたんぱく質に加え、不足しがちな鉄や亜鉛もたっぷり含まれている牛赤身肉を組み合わせることで、健康な妊娠と胎児の成長を促してくれます。栄養をしっかり取りながら、身体に負担がかからないよう、赤身で調味料や油を控えているのでがっつり食べたい方にもおすすめです。

  主材料：中華めん　豆苗　牛もも肉(赤身・スライス)

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  海鮮あんかけ焼きそば

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  • 407Kcal

  いか、えび、ほたてなどの魚介類は高たんぱく、低カロリーです。悪玉コレステロールを減らし、血圧を正常にする働きのあるタウリンが豊富で、野菜の食物繊維もたっぷりとれて、相乗効果が期待できる一品です。

  主材料：中華めん(蒸し)　ほたて貝柱

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  低カロリーソース焼きそば

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  • 481Kcal

  めんやパンなど、粉ものの炭水化物は血糖値を上げやすく、体脂肪を合成しやすい食品。このめんを半量にし、切り干し大根をたっぷり使用します。切り干し大根は、食物繊維がたっぷりで、血糖値の上がり方を緩やかにします。

  主材料：切り干し大根　中華めん(蒸し)　卵

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  酸味ピリ辛スープめんのあんかけ仕立て

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  • 455Kcal

  豚肉はビタミンB1を豊富に含みます。ビタミンB1はブドウ糖をエネルギーに変える時に必要なビタミンです。不足すると疲労が溜まりやすくなります。ストレスや疲労を感じる時には、豚肉を食べると回復が期待できます。

  主材料：豚バラ肉(薄切り)　豆板醤(トウバンジャン)　酢　中華めん

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  カレーつけめん

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  • 584Kcal

  鶏肉は良質なたんぱく質やビタミンB2を多く含むため、美肌効果が期待できます。β-カロテンやビタミンCなどの栄養素を含むパプリカやオクラなど、たっぷりと野菜も入って栄養満点です。

  主材料：鶏もも肉　なす　カレー粉　コンソメの素(固形)

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  黒ごま風味のジャージャーめん

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  • 620Kcal

  ラー油の唐辛子に含まれるカプサイシンは、油によく溶け、血行促進や胃液分泌をよくする働きがあります。皮下脂肪の代謝を促進させて、肥満の防止が期待できます。唐辛子の赤色のカロテノイドもまた、油によく溶け抗酸化力があります。

  主材料：合いびき肉　中華めん　練りごま(黒)

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  ヘルシー冷やし中華

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  • 398Kcal

  もやしは植物性たんぱく質が豊かな豆類の種子を発芽させたもので、エネルギーが低く、脂質の代謝を促すビタミンB2や、老廃物を排出する食物繊維を含むのでダイエット効果も期待できる食材です。めんを減らして野菜を加えることでカロリーカットのヘルシーな一皿になります。

  主材料：中華めん(生)　もやし　きゅうり

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  若鶏のバスク風ソテー

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  • 725Kcal

  夏の紫外線対策に欠かせないビタミンC、ビタミンE、β-カロテンが豊富に含まれるレシピです。特に甘長唐辛子やパプリカにたっぷり含まれるβ-カロテンは、粘膜の保護や強化に効果が期待できますので、夏風邪を予防する働きも期待できます。

  主材料：鶏もも肉(骨付き)　玉ねぎ

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  棒々鶏冷めん

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  • 465Kcal

  ごまは小さな粒ですが、ビタミンEをはじめカルシウム、鉄分、ビタミンB群、良質のたんぱく質などが含まれ栄養満点です。そのほか、脳の細胞を活性化するアミノ酸も含まれ、育ち盛りの子どもには欠かせない栄養源です。

  主材料：中華めん　鶏ささ身　きゅうり

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  オム焼きそば

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  • 726Kcal

  ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えて身体を動かすのに必要なビタミン。豚肉には､ビタミンB1が豊富に含まれていますので､糖質の多い蒸しめんをエネルギーに変えて身体を動かしてくれます｡

  主材料：焼きそば用蒸しめん　豚肉(薄切り)

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  和風しょうゆ焼きそば

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  • 489Kcal

  野菜がたっぷりとれるヘルシーメニュー。焼きそばは、野菜を多く入れることでかなりのボリュームになり、ダイエット中でめん類が好きな方にもお勧めです。

  主材料：焼きそば用蒸しめん　えび　ちりめんじゃこ　赤唐辛子

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  トマトなおつゆで棒々鶏冷めん

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  • 548Kcal

  ごまには、美容のビタミンと呼ばれるビタミンEが、トマトには強い抗酸化作用を持つ色素成分リコピンが豊富に含まれています。体内で有害な活性酸素の働きを抑える効果が期待でき、アンチエイジングに役立ちます

  主材料：中華めん(生)　鶏むね肉　ミニトマト

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  豚しゃぶ冷めん

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  • 522Kcal

  豚肉には、糖質がエネルギーにかわるのをサポートするビタミンB1を豊富に含みます。めんに含まれる糖質をスムーズにエネルギー源に変えることができる組み合わせです。また、ビタミンB1は身体の疲れを癒す働きもあるので疲れたときにお勧めの一品です。

  主材料：豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)　トマト　中華めん(生)

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  ソース焼きそば

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  • 567Kcal

  手早く作れる焼きそばは、ランチにもぴったりな人気メニューです。豚肉には糖質代謝を助け、疲労回復に役立つビタミンB1、キャベツには免疫力の向上に役立つ硫化化合物が豊富に含まれています。

  主材料：焼きそば用蒸しめん　豚バラ肉　キャベツ

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  広島焼き

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  • 806Kcal

  焼きそばや野菜がたっぷり入ったボリュームのある一品です。食物繊維は1日当たり約5g不足しているとされています。キャベツやもやしがたっぷり入ったこのメニューで、不足分を補うことができます。

  主材料：小麦粉　キャベツ　焼きそば用蒸しめん

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  ジャージャーめん

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  • 602Kcal

  コクのあるタレが中華めんによく合う一品です。豚肉には糖質代謝を促し疲労回復に役立つビタミンB1が豊富に含まれていますので、夏バテ防止にぴったりです。ねぎにはビタミンB1の吸収を助けるアリシンが含まれています。

  主材料：中華めん　(豚ひき肉の下味)

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  冷やし中華(冷めん)

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  • 519Kcal

  さっぱりとした冷やし中華は、暑い季節にぴったりですね。お酢に含まれるクエン酸は、唾液や消化液の分泌を促して食欲増進に働くほか、代謝を高めて疲労回復にも役立つとされていますので、夏バテ防止に役立ちます。

  主材料：中華めん　卵　セロリ

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  酸辣湯(サンラータン)風ラーメン

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  • 504Kcal

  糖質代謝にかかわり、疲労回復に役立つとされる豚肉やねぎと、唾液や消化液の分泌を促し、食欲増進に働くクエン酸を豊富に含むお酢とは、疲れが溜まって食欲がない方にお勧めの組み合わせです。

  主材料：中華めん　豚肉　にんじん　卵

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  沖縄そば

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  • 1,141Kcal

  豚肉には糖質代謝に働くビタミンB1が豊富に含まれています。沖縄そばの主成分である糖質は、効率よくエネルギーに変えてスタミナアップに役立つので、夏バテ予防にお勧めのメニューです。

  主材料：豚バラ肉(ブロック)　沖縄そば(または細うどん)　さつま揚げ

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  ラムしゃぶ

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  • 631Kcal

  羊肉は必須アミノ酸をバランスよく含む良質のたんぱく質や、鉄分を豊富に含み、身体を温める作用があると言われています。手足の冷えが気になる方は、積極的に身体を温める食材をとるとよいでしょう。

  主材料：ラム肉(しゃぶしゃぶ用)　もやし　ほうれん草　春菊　木綿豆腐　ラーメン(生)　もみじおろし

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  五目焼きそば

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  • 523Kcal

  具だくさんの焼きそばは、栄養バランスがよく、昼食にもぴったりのメニューです。めん類はどうしてもカロリーが高くなりやすいので、カロリーの低いえびやいかなどの魚介類や、野菜をたっぷり入れるとよいでしょう。

  主材料：中華めん(蒸し)　豚もも肉(薄切り)　むきえび　するめいか　にんじん

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  そばめし

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  • 623Kcal

  手軽に作れるそばめしは、ランチにぴったりのメニューです。豚肉には糖質代謝を促すビタミンB1が豊富に含まれ、青ねぎにはそのビタミンB1の吸収を高めるアリシンが含まれているので、スタミナアップに役立ちます。

  主材料：焼きそば　ご飯　キャベツ　豚バラ肉

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  サンラータンめん

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  • 682Kcal

  ピリッと辛い豆板醤に含まれている辛味成分カプサイシンは、代謝を上げる働きがあるとされています。食欲増進や疲労回復に役立つとされるお酢と合わせたスープは、夏バテ予防にぴったりです。

  主材料：中華めん　鶏肉(骨付き・ぶつ切り)　たけのこ(水煮)

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  カレー味のスペアリブめん

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  • 906Kcal

  スペアリブには、美肌に効果のあるとされるコラーゲンが豊富に含まれています。レタスに含まれるビタミンCはコラーゲンの吸収を高めてくれますが、熱によって壊れやすいですので、加熱は短時間で。カレー味は食欲を増進させてくれます。

  主材料：中華めん　スペアリブ　レタス　青ねぎ(小口切り)

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  冷めん

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  • 562Kcal

  冷めんは、暑くて食欲がない時にうれしい一品。きゅうりには体を冷やす働きがあるとされていますし、お酢には疲労回復効果があるとされていますので、栄養面からも暑さでバテ気味の時におすすめです。

  主材料：中華めん　ロースハム　きゅうり

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  海鮮風汁そば

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  • 492Kcal

  チンゲン菜に含まれている葉酸とあさりに含まれているビタミンB12は、一緒に摂ることで赤血球の生産を助けるとされています。貧血気味の方や特に妊婦の方にはしっかりととってほしい栄養素です。

  主材料：中華めん　するめいか　えび　あさり　チンゲン菜

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  五目焼きそば(什錦炒麺)

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  • 722Kcal

  パイナップルの甘酸っぱさが食欲をそそる焼きそばです。たけのこやパイナップルは食物繊維を豊富に含んでいます。食物繊維は、便通の改善や生活習慣病予防にも役立ちますので積極的にとりたい栄養素です。

  主材料：中華めん(生)　豚肉(薄切り)　いか　パイナップル

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  五目汁そば

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  • 448Kcal

  めん類は糖質が主成分ですので、それだけでは栄養が偏ってしまいますが、たんぱく質源のお肉や、ビタミン、ミネラル、食物繊維を含む野菜をたっぷり加えると栄養バランスの良いメニューになります。

  主材料：えび　豚肉(薄切り)　中華めん

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  担担めん

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  • 601Kcal

  ごまの香りと、ピリッとした辛味が食欲をそそる担担めんです。ごまはビタミンEやリノール酸、オレイン酸などの血液をサラサラにする働きのある成分を多く含み、動脈硬化の予防に役立つとされています。

  主材料：中華めん　豚ひき肉

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  四種の野菜入りめん

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  • 544Kcal

  簡単に調理できる中華めんは、昼食などにぴったりのメニューです。めんは糖質が主成分ですので、それだけでは栄養が偏ってしまいます。たっぷりの野菜を一緒に食べると、不足しているビタミンなどを補うことができます。

  主材料：中華めん　もやし

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