レシピの検索結果 495件
- 「唐辛子」を含む
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聖護院かぶの塩昆布和え
- 9Kcal
- 塩分控えめ
かぶには、免疫力を高め、風邪をひきにくくするビタミンCが豊富に含まれています。消化酵素のアミラーゼは、消化・吸収を助けるのに役立つ栄養素。食べ過ぎによる胸やけなどを防いでくれます。
主材料：聖護院かぶ 塩昆布
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あさりの酒蒸し
- 52Kcal
蒸すだけで簡単にできるあさりの酒蒸しは、おつまみにも使える一品です。あさりに豊富に含まれるアミノ酸のタウリンは、肝臓の働きを助けるので、二日酔い防止や疲労回復に役立ちます。
主材料：あさり
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ピーマンの和風マリネ
- 66Kcal
- 塩分控えめ
ピーマンには、ビタミンCとビタミンCの吸収を助ける働きを持つビタミンPが豊富に含まれていますので、目の充血を効果的に予防してくれます。
主材料：ピーマン ぽん酢しょうゆ
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大根の即席漬け
- 20Kcal
大根の葉の部分には抗酸化作用を持ち、美容に役立つβ-カロテンやビタミンC、貧血予防に役立つ葉酸などの女性にうれしい栄養素が豊富に含まれています。葉も捨てずに使い切りましょう。
主材料：大根 大根の葉
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いかなごの釘煮
- 232Kcal
骨ごと食べられるいかなごは、カルシウムの補給に適した魚です。カルシウムの腸内での吸収や骨への吸着を促すビタミンDも多く含まれているので、骨粗しょう症が気になる方、ストレスでイライラしやすい方にお勧めです。また鉄分も多いため、貧血気味の方にもお勧めです。大豆製品やひじきなどの非ヘム鉄を多く含む食材とブロッコリーや小松菜などのビタミンCを含む食材を一緒に摂取すると、鉄分の吸収がよくなり貧血の予防になります。
主材料：いかなご
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水なすと塩レモンの浅漬け
- 9Kcal
- 塩分控えめ
水なすには、夏場の水分補給や熱で火照った身体を冷やしてくれる作用があります。レモンの皮に含まれるリモネンという香り成分にはリラックス効果があります。
主材料：水なす
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紫ずきんのさやごとペペロンチーノ風
- 197Kcal
- 塩分控えめ
紫ずきんに多く含まれているメチオニンや、ビタミンB1・Cがアルコールの分解を促し、肝機能の働きを助けてくれます。飲み過ぎや二日酔いに効果的ですので、お酒のあてには最適です。ナトリウム(塩分)を排泄する役割のあるカリウムも多く、むくみの解消にもなるので、塩分の多い食事に添えるのもお勧めです。
主材料：紫ずきん(黒大豆えだ豆)
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里いもで甘辛大学いも
- 130Kcal
- 塩分控えめ
小腹がすいてきて脳の栄養が足りなくなってくるおやつの時間に、甘い里いもで補給しましょう。リラックス効果もあり、唐辛子のカプサイシンがやる気のホルモンドーパミンの分泌を促してくれます。また、身体を温めて疲労回復にも。
主材料：里いも
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菜の花と昆布の浅漬け
- 20Kcal
免疫機能を正常に保つためには腸の機能が重要です。菜の花を浅漬けにして発酵させて食べることで、腸内環境を整えるのに役立ちます。体を調え、体内にウイルスが入りにくく、入っても活性酸素を除去してウイルスと戦う力を強化し、免疫力を向上させる組み合わせの簡単料理です。
主材料：菜の花 昆布 赤唐辛子(輪切り) 水 塩
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キャベツの小包み漬け
- 49Kcal
- 塩分控えめ
お酢は食欲を増進したり、消化を助けたりする働きがあるとされています。赤唐辛子は辛味成分のカプサイシンに、食欲増進や新陳代謝を活発にする働きがあるとされていますので、食欲の無い時によい組み合わせです。
主材料：キャベツ
