レシピの検索結果 27件
- 「塩昆布」を含む
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きゅうりの塩昆布漬け
- 8Kcal
- 塩分控えめ
きゅうりは、カリウムや、利尿作用のある成分を含んでおり、身体にこもった熱を取り除く作用があるため、夏バテを解消する効果が期待できます。
主材料：きゅうり 塩昆布(細切り)
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聖護院かぶの塩昆布和え
- 9Kcal
- 塩分控えめ
かぶには、免疫力を高め、風邪をひきにくくするビタミンCが豊富に含まれています。消化酵素のアミラーゼは、消化・吸収を助けるのに役立つ栄養素。食べ過ぎによる胸やけなどを防いでくれます。
主材料：聖護院かぶ 塩昆布
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大根の即席漬け
- 20Kcal
大根の葉の部分には抗酸化作用を持ち、美容に役立つβ-カロテンやビタミンC、貧血予防に役立つ葉酸などの女性にうれしい栄養素が豊富に含まれています。葉も捨てずに使い切りましょう。
主材料：大根 大根の葉
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海藻たっぷりヘルシー冷奴
- 52Kcal
海藻に含まれているカリウムは、血圧を下げるとされています。また、海藻に豊富な食物繊維や豆腐に含まれるサポニンには、コレステロールを下げる働きがあるとされていますので、生活習慣病が気になる方にお勧めです。
主材料：絹ごし豆腐 海藻ミックス(乾燥)
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即席白菜の浅漬け
- 53Kcal
柿に含まれるカタラーゼとビタミンCが、アセトアルデヒドの分解を促進に役立つので、二日酔いの改善に効果的です。大根おろしに豊富な消化酵素で消化を助けて胃もたれにも効果が高い万能レシピです。
主材料：白菜
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さつまいものきんぴら
- 57Kcal
- 塩分控えめ
さつまいもは、食物繊維、ビタミンC、ビタミンB群が豊富な野菜です。特に食物繊維は、いも類の中ではトップクラスで、便秘の予防や改善に役立ちます。ビタミンCの働きで、肌のメラニン色素が減り、美白や肌のハリもよくなることが期待できます。
主材料：さつまいも 塩昆布
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キャベツと塩昆布のソフトビスケット
- 59Kcal
- 塩分控えめ
キャベツは、強い抗酸化作用を持つビタミンCをたっぷり含んでいますので、免疫力アップや疲労回復、肌にハリをもたせたり、しみを防いだりする効果が期待できます。
主材料：薄力粉 全粒粉 塩昆布
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カラフルピーマンと塩昆布の和え物サラダ
- 87Kcal
夏野菜の代表でもあるピーマンですが、中でも赤ピーマンは、緑色のピーマンに比べ、β-カロテンが2倍以上含まれています。また、ビタミンB群も豊富なので、鮮やかな色合いと栄養価を兼ね備えています。
主材料：ピーマン(赤) ピーマン(黄) ピーマン(緑) 塩昆布
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大根とほうれん草のサラダ梅風味
- 149Kcal
冬野菜の代表ともいえる大根には、消化酵素とビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは水溶性ビタミンで、水に溶けやすく熱に弱いのが特徴です。ゆずに含まれるビタミンCで補えば、美肌や風邪予防にも期待できます。
主材料：大根 ほうれん草 梅干し
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大根のカナッペ
- 186Kcal
生の大根は、消化酵素が生きたままとれるので、胸やけなどに効果が期待できます。葉に近い部分の方が、辛味が少ないと言われています。この料理にはこの部分を利用するとよいでしょう。
主材料：大根(約7mm厚の輪切り) ラディッシュ アボカド ゆで卵の卵黄
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鯛の和風サラダ
- 210Kcal
鯛にはうま味成分であるグルタミン酸やイノシン酸といったアミノ酸が多く含まれています。グルタミン酸は脳を活性化させ、脳神経細胞のエネルギー源となります。また、大根にはでんぷん分解酵素が含まれ、胃もたれや二日酔いに効果的です。
主材料：鯛(上身) 昆布 大根 ラディッシュ サニーレタス
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焼きもち茶漬け
- 338Kcal
- 塩分控えめ
消化のよいおもちは、こねてある分、もち米の栄養が凝縮されていますので、優れたエネルギー源となります。カフェインが少なく、胃に負担をかけにくいほうじ茶との組み合わせは、夜食にもよい一品です。
主材料：ご飯 切りもち
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さつまいもと塩昆布のおにぎり
- 355Kcal
さつまいもに多く含まれているビタミンCは、調理中に損失しにくい特徴があります。水を使わずに電子レンジで加熱をすれば、さらに無駄なくビタミンCを摂取できるので、ビタミンCが不足している方にお勧めです。
主材料：ご飯 さつまいも 塩昆布
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ベーコンとコーンの混ぜご飯
- 367Kcal
昆布には、水溶性食物繊維であるフコイダンや、カルシウム、ヨウ素などの栄養素がたっぷりと含まれています。塩こんぶは調味料代わりになると同時に、手軽に優れた栄養素をとることができて便利な食材です。
主材料：米 ホールコーン(粒・冷凍)
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鮭ときんぴらごぼうの混ぜご飯
- 383Kcal
ごぼうは水溶性食物繊維のイヌリンや不溶性食物繊維のヘミセルロースなどを多く含み、腸内環境を整える働きがあります。抗酸化作用のあるアスタキサンチンが豊富な鮭とともに、美容に役立つメニューです。
主材料：米 ごぼう 生鮭
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ゆずこしょう風味のじゃことちくわの和風チャーハン
- 415Kcal
骨ごと食べられる小魚のちりめんじゃこは、カルシウムを多く含んでいます。また、カルシウムの骨への吸着、胃腸内での吸収を促すビタミンDも豊富に含み、骨粗しょう症予防に役立つ食材です。
主材料：ご飯 ちりめんじゃこ ちくわ
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さんま飯
- 551Kcal
秋の食卓を彩るさんまは、不飽和脂肪酸のDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)を豊富に含み、生活習慣病予防に欠かせない食材です。脂肪を含み酸化しやすいので、保存には注意しましょう。
主材料：米 さんまの開き
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キュウリとカマボコの松前和え
- 18Kcal
塩昆布が調味料代わりにもなった手早くできて忙しい朝にうれしいメニューです。昆布は旨味成分グルタミン酸を豊富に含むだけでなく、カリウム、ヨウ素、カルシウム、食物繊維など栄養豊富な食材です。
主材料：キュウリ カマボコ
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モロヘイヤの松前あえ
- 21Kcal
- 塩分控えめ
塩コンブの塩味だけで味付けをした、お手軽簡単メニューです。モロヘイヤに豊富に含まれているビタミンAは、粘膜や皮膚を健康に保ち、免疫力の向上に働くビタミンです。病気に負け泣けない体づくりに役立つ野菜です。
主材料：モロヘイヤ 塩こんぶ(細切り)
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大根の即席漬け(かんたん)
- 22Kcal
ダイコンには胃もたれを防いでくれる消化酵素が含まれています。また、ダイコンの葉にはビタミンCやβ-カロテン、カルシウムなど優れた多くの栄養素が含まれるので、ぜひたっぷりと使いましょう。
主材料：ダイコン ダイコンの葉
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キュウリとカマボコの松前和え(ヘルシー)
- 22Kcal
成分の約90％を水分が占め、カロリーの低いキュウリと、脂肪分が少ないかまぼこを組み合わせた、カロリーが気になる方にお勧めの一品です。キュウリにはむくみ予防に働くカリウムも多く含まれ、ダイエットに一層効果的です。
主材料：キュウリ カマボコ
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芽キャベツと塩昆布のあえ物
- 24Kcal
キャベツのにおいやダイコンの辛味はイソチアネートと呼ばれる硫黄化合物によるものです。イソチアネートは免疫力の向上に働くほか、がんの発生を抑える働きもあるとされ注目を集めている成分です。
主材料：芽キャベツ 塩昆布
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キュウリとカマボコの松前和え(かんたん)
- 27Kcal
市販の塩昆布を使った簡単和えもの。昆布の旨味成分であるグルタミン酸は脳の働きを活発にし、認知庄を予防する効果があると言われています。ただし添加物として過剰摂取した場合には神経異常を起こす場合もあるようです。
主材料：キュウリ カマボコ
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海藻たっぷりヘルシー冷奴(かんたん)
- 53Kcal
ローカロリーの食材で、しかも簡単に作れるダイエット向きのヘルシーレシピです。かける醤油にレモンを合わせることで、さっぱりとした仕上がりになり、さらに酸味を利用して減塩ができるので高血圧の予防にも。
主材料：豆腐(絹ごし) 海草ミックス(乾燥)
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サクサク湯葉サラダ
- 98Kcal
乾燥湯葉は豆乳をがギュッと凝縮されていますので、大豆の栄養を豊富に含んでいます。骨粗しょう症予防や、体内の悪玉コレステロールを抑制する成分をとることができます。保存もききますので常備しておくと便利です。
主材料：キャベツ 乾燥湯葉
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焼き餅茶漬け(かんたん)
- 367Kcal
- 塩分控えめ
お腹を満たすのに適した一品です。ごはんやお餅といった炭水化物は分解されてからゆっくり吸収されるので、エネルギー供給に持続性があり、体に溜まりにくい…つまり砂糖などに比べて太りにくい糖質であると言えます。もちろん食べすぎは禁物ですが…。
主材料：ごはん 切り餅
